Gesundes Abendessen: Rezepte mit Nährwerten

Abendgerichte nach derselben Regel wie bei den gesunden Rezepten: mindestens 5 g Ballaststoffe pro Portion und dazu kalorienarm oder eiweißreich, berechnet aus den Zutaten. Eine Auswahl nach Nährwerten, kein medizinisches Urteil.

Low Carb (35)Eiweißreich (124)Ballaststoffreich (20)Vegetarisch (30)Vegan (18)Glutenfrei (66)Laktosefrei (62)Schnell (13)Kalorienarm (34)

143 Rezepte, sortiert nach Kalorien pro Portion.

Filtern (pro Portion)
RezeptKH/PortionkcalEiweißZeit
Letscho
Ungarisches Paprikagemüse – rund 181 kcal pro Portion.
18,2 g1813,7 g45 min
Pilzpfanne
Pilzpfanne mit Champignons und Austernpilzen in Rahm – low carb, rund 180 kcal.
7,2 g1828,3 g25 min
Spaghettikürbis
Spaghettikürbis mit Tomatensoße – Gemüse-Spaghetti aus dem Ofen, rund 227 kcal.
22,5 g2267,3 g65 min
İmam bayıldı
Gefüllte Auberginen türkisch – rund 230 kcal pro Portion.
15,4 g2303,3 g65 min
Zucchininudeln mit Tomatensoße
Spiralisierte Zucchini mit einer kräftigen Tomaten-Knoblauch-Soße und frisch geriebenem Parmesan.
15,2 g23811 g25 min
Pilz-Stroganoff
Vegetarisches Stroganoff – rund 240 kcal pro Portion.
10,6 g2409,3 g30 min
Veganer Hackbraten
Hackbraten ohne Fleisch – rund 248 kcal pro Portion.
21 g24817 g70 min
Aloo Gobi
Kartoffel-Blumenkohl-Curry – rund 252 kcal pro Portion.
34,5 g2527,1 g45 min
Konjak-Nudeln mit Hähnchen
Konjak-Nudeln mit Hähnchen aus dem Wok – low carb, 34 g Eiweiß, 275 kcal.
10 g27434 g22 min
Tofu-Gemüse-Pfanne
Tofu-Gemüse-Pfanne mit Erdnusssoße – vegan, low carb, 23 g Eiweiß, 275 kcal.
9,4 g27922,8 g30 min
Asia-Pfanne
Asia-Pfanne mit Hähnchen und knackigem Gemüse – 11 g Kohlenhydrate pro Portion.
11,5 g28435,5 g27 min
Soja-Geschnetzeltes
Veganes Geschnetzeltes – rund 288 kcal pro Portion.
12,1 g28822,9 g40 min
Pisto
Spanisches Schmorgemüse – rund 291 kcal pro Portion.
18,2 g29110,8 g60 min
Fondue chinoise
Brühe-Fondue mit Fleisch und Gemüse – rund 295 kcal pro Portion.
6,7 g29549,3 g50 min
Pilz-Geschnetzeltes
Vegetarisches Geschnetzeltes aus Pilzen – rund 297 kcal pro Portion.
9,5 g2978,4 g30 min
Japchae
Koreanische Glasnudelpfanne – rund 315 kcal pro Portion.
32,1 g31517,6 g40 min
Ofengemüse mit Feta
Mediterranes Ofengemüse mit Feta vom Blech – vegetarisch, low carb.
15,5 g32911,7 g50 min
Seitan-Gulasch
Veganes Gulasch mit Seitan – rund 329 kcal pro Portion.
17,8 g32931,4 g55 min
Dal
Rote-Linsen-Dal mit Tomaten und Spinat – vegan, 19 g Eiweiß pro Portion.
34,8 g33518,5 g35 min
Gemüsefrikadellen
Vegetarische Bratlinge aus Gemüse und Hafer – rund 335 kcal pro Portion.
23,1 g33514,1 g35 min
Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Spitzkohl mit Hackfleisch aus der Pfanne – 11 g Kohlenhydrate pro Portion.
11,4 g33721,9 g25 min
Mung Dal
Indisches Dal aus Mungbohnen – rund 342 kcal pro Portion.
25,6 g34215,9 g60 min
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Ofenkartoffel mit Kräuterquark – vegetarisch, 14 g Eiweiß pro Portion.
54,4 g35214,5 g70 min
Blumenkohlauflauf
Blumenkohl in Béchamel mit Käse überbacken – vegetarisch, 8 g Ballaststoffe.
23,9 g36518,1 g40 min
Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne
Rosenkohl mit Hack in Sahnesoße – rund 365 kcal pro Portion.
5,8 g36526 g30 min
Wirsing-Hack-Pfanne
Wirsing mit Hackfleisch und Sahne aus der Pfanne – 10 g Kohlenhydrate pro Portion.
9,9 g36524,9 g25 min
Flammkuchen vegan
Dünner Flammkuchen ohne Schmand und Speck – rund 366 kcal pro Stück.
49,1 g36617 g42 min
Buchweizen-Pfanne
Buchweizen mit Pilzen, Zucchini und Feta aus der Pfanne – glutenfrei, 16 g Eiweiß.
43,6 g36715,6 g30 min
Vegetarisches Sushi
Maki ohne Fisch – rund 367 kcal pro Portion.
49,9 g36710 g40 min
Glasnudelpfanne
Schnelle Asia-Pfanne mit Glasnudeln – rund 369 kcal pro Portion.
40,2 g36926,4 g30 min
Briam
Griechisches Ofengemüse – rund 382 kcal pro Portion.
37,3 g3826,5 g95 min
Blumenkohlschnitzel
Panierte Blumenkohlscheiben – rund 382 kcal pro Portion.
39,8 g38214,4 g40 min
Schupfnudeln mit Spitzkohl
Schupfnudel-Pfanne mit Spitzkohl – rund 388 kcal pro Portion.
46,9 g38814,4 g35 min
Yakisoba
Japanische Bratnudeln – rund 389 kcal pro Portion.
51 g38928 g30 min
Bauernpfanne
Deftige Kartoffelpfanne – rund 393 kcal pro Portion.
37,9 g39317,1 g40 min
Veganes Butter Chicken
Butter Chicken ohne Fleisch – rund 394 kcal pro Portion.
12,1 g39419,4 g40 min
Hot Pot
Chinesischer Feuertopf – rund 398 kcal pro Portion.
20,3 g39843,6 g50 min
Hirse-Auflauf
Überbackene Hirse mit Gemüse – rund 402 kcal pro Portion.
42,7 g40322,3 g50 min
Chicken Tikka Masala
Indisches Hähnchencurry in Tomaten-Sahne-Soße – rund 410 kcal pro Portion.
10,5 g41040,4 g45 min
Gesunde Pizza
Vollkornpizza mit Gemüse und Rucola – 12 g Ballaststoffe und 18 g Eiweiß pro Portion.
52 g41218 g95 min
Bami Goreng
Indonesische Bratnudeln – rund 423 kcal pro Portion.
52 g42329,2 g35 min
Veganes Bibimbap
Koreanische Reisschale ohne tierische Zutaten – rund 424 kcal pro Portion.
45,9 g42426,1 g50 min
Low-Carb-Pizza mit Blumenkohlboden
Pizzaboden aus Blumenkohl, Ei und Käse – knusprig gebacken und klassisch mit Tomate und Gemüse belegt.
18,5 g42632,4 g60 min
Gefüllte Zwiebeln
Zwiebeln mit Hackfüllung in Tomatensoße – rund 430 kcal pro Portion.
19,1 g43028,5 g70 min
Garnelen-Curry
Garnelen in Currysoße – rund 431 kcal pro Portion.
8,6 g43127,9 g25 min
Sukiyaki
Japanischer Pfannentopf – rund 432 kcal pro Portion.
24,8 g43241,4 g35 min
Fischcurry
Fischcurry mit Kokosmilch – rund 432 kcal pro Portion.
10,1 g43231,7 g35 min
Stifado
Griechischer Schmortopf – rund 434 kcal pro Portion.
8,7 g43444,4 g145 min
Döner-Box selber machen
Hausgemachte Döner-Box mit Pommes – rund 435 kcal pro Portion.
38,2 g43536,6 g45 min
Garnelen mit Reis
Knoblauch-Garnelen mit Gemüsereis – rund 436 kcal pro Portion.
55 g43631 g40 min
Gefüllte Aubergine
Auberginenhälften mit Hackfüllung – rund 437 kcal pro Portion.
11 g43725,5 g55 min
Chow Mein
Gebratene Nudeln aus dem Wok – rund 438 kcal pro Portion.
45,9 g43829 g30 min
Teriyaki-Tofu
Veganer Tofu mit Teriyakisoße – rund 441 kcal pro Portion.
52,8 g44124,9 g35 min
Tofu-Curry
Veganes Tofu-Curry mit Kokosmilch und Gemüse – 22 g Eiweiß, 30 Minuten.
9,6 g44222,4 g30 min
Lachs mit Ofengemüse
Saftiger Ofenlachs auf buntem Blechgemüse – ein Blech, wenig Arbeit, kaum Kohlenhydrate.
9,5 g44435,8 g40 min
Thai-Curry mit Hähnchen
Rotes Kokos-Curry mit Hähnchen und Gemüse – rund 453 kcal pro Portion.
12,4 g45335,3 g30 min
Satay-Spieße
Hähnchen-Satay mit Erdnusssoße – rund 467 kcal pro Portion.
7,4 g46742,2 g40 min
Hähnchen-Ananas-Curry
Mildes Curry mit Hähnchen und Ananas – rund 468 kcal pro Portion.
15,4 g46833,3 g25 min
Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini mit Hack, Reis und Feta aus dem Ofen – 29 g Eiweiß pro Portion.
22,1 g46828,8 g50 min
Gefüllte Tomaten
Fleischtomaten mit Hackfüllung und Feta – rund 469 kcal pro Portion.
22,9 g46927,1 g50 min
Shepherd’s Pie
Britischer Hack-Püree-Auflauf – rund 469 kcal pro Portion.
44,7 g47031,2 g60 min
Brokkoli-Auflauf
Überbackener Brokkoli – rund 473 kcal pro Portion.
8,3 g47429,9 g40 min
Moqueca
Fisch in Kokos-Tomaten-Soße – rund 476 kcal pro Portion.
12 g47636,2 g45 min
Seitan-Döner
Veganer Döner mit Seitan – rund 493 kcal pro Stück.
46,3 g49338 g30 min
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Vegetarischer Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Käse – 20 g Eiweiß pro Portion.
33,6 g49620,1 g50 min
Bulgogi-Bibimbap
Koreanische Reisschale mit Bulgogi – rund 497 kcal pro Portion.
48,2 g49739,1 g50 min
Scholle Finkenwerder Art
Gebratene Scholle mit Speck – rund 498 kcal pro Portion.
40,9 g49836,4 g40 min
Gefüllte Paprika low carb
Paprika mit Hackfleisch-Feta-Füllung in Tomatensoße, ohne Reis – rund 14 g Kohlenhydrate pro Portion.
14,2 g49832,7 g55 min
Meeresfrüchte-Paella
Paella mit Meeresfrüchten – rund 501 kcal pro Portion.
65,5 g50132,1 g50 min
Low-Carb-Auberginen-Hack-Auflauf
Auberginen-Hack-Auflauf mit Mozzarella – ohne Kartoffeln, 11 g Kohlenhydrate pro Portion.
10,8 g50332 g55 min
Kohlrabi-Lasagne
Lasagne mit Kohlrabi statt Nudeln – rund 503 kcal pro Portion.
14,7 g50333,6 g65 min
Panang-Curry
Cremiges Thai-Curry mit Erdnuss – rund 503 kcal pro Portion.
11 g50340,9 g25 min
Gado Gado
Gemüse mit Erdnusssoße – rund 505 kcal pro Portion.
30,8 g50527,3 g45 min
Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf
Blumenkohl mit Hacksoße und Mozzarella überbacken – 10 g Kohlenhydrate pro Portion.
15,9 g50735,2 g45 min
Matar Paneer
Vegetarisches Erbsen-Käse-Curry – rund 508 kcal pro Portion.
17,4 g50828,3 g40 min
Bulgurpfanne
Würzige Bulgur-Hack-Pfanne – rund 509 kcal pro Portion.
43,7 g50929,6 g35 min
Kohlrouladen für Faule
Kohlrouladen-Auflauf ohne Wickeln – rund 510 kcal pro Portion.
23,5 g51032,1 g70 min
Flammkuchen Low Carb
Flammkuchen ohne Mehl: Quarkboden mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln, 7,5 g Kohlenhydrate pro Hälfte.
7,7 g51326,5 g45 min
Boeuf bourguignon
Rindfleisch in Rotwein – rund 517 kcal pro Portion.
10,8 g51749 g210 min
Tempeh-Pfanne
Veganes Pfannengericht mit Tempeh – rund 518 kcal pro Portion.
54,1 g51827,7 g35 min
Gefüllte Süßkartoffeln
Ofen-Süßkartoffeln mit Kichererbsen, Joghurt und Feta – 15 g Ballaststoffe pro Portion.
75,2 g53014 g65 min
Burrito Bowl
Burrito ohne Tortilla – rund 531 kcal pro Portion.
55 g53141,2 g40 min
Skyr-Pizza
Pizza mit Skyr-Teig – rund 539 kcal pro Portion.
60,1 g53935,2 g30 min
Lammkeule-Tajine
Marokkanischer Lammschmortopf – rund 540 kcal pro Portion.
27 g54037,8 g145 min
Feijoada
Brasilianischer Bohneneintopf – rund 540 kcal pro Portion.
23 g54036,1 g145 min
Kotelett im Backofen
Koteletts mit Ofengemüse vom Blech – rund 542 kcal pro Portion.
38,5 g54236,2 g60 min
Gefüllter Kürbis
Hokkaido mit Hack-Reis-Füllung – rund 543 kcal pro Portion.
37 g54330,4 g65 min
Geschmorte Hähnchenkeulen
Hähnchenkeulen in Schmorsoße – rund 549 kcal pro Portion.
12,1 g54938 g65 min
Rosenkohlauflauf
Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln, Speck und Käse – 10 g Ballaststoffe pro Portion.
30,1 g55325,2 g50 min
Gefüllte Pfannkuchen
Überbackene Pfannkuchenrollen mit Spinat – rund 557 kcal pro Portion.
44,2 g55928,6 g45 min
Rendang
Indonesisches Schmorcurry – rund 560 kcal pro Portion.
6,8 g56044,4 g175 min
Scampi-Pasta
Pasta mit Garnelen – rund 561 kcal pro Portion.
72,6 g56132,2 g25 min
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Pasta mit Garnelen, Tintenfisch und Muscheln – rund 566 kcal pro Portion.
73 g56635 g35 min
Chicken Madras
Scharfes Hähnchen-Curry – rund 576 kcal pro Portion.
9,1 g57633,8 g50 min
Giouvetsi
Kritharaki mit Rindfleisch – rund 576 kcal pro Portion.
59,1 g57642,5 g140 min
Wraps mit Hackfleisch
Tortilla-Wraps mit Hackfleisch, Bohnen und Salat – rund 578 kcal pro Portion.
43,3 g57831,3 g25 min
Eisbein mit Sauerkraut
Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut – rund 583 kcal pro Portion.
8,9 g58368,6 g145 min
Iskender
Iskender mit Rindfleisch, Fladenbrot, Tomatensoße, Joghurt und Butter – 39 g Eiweiß.
44,8 g58338,8 g40 min
Pollo alla cacciatora
Italienisches Hähnchen nach Jägerart – rund 589 kcal pro Portion.
11,1 g58938,7 g65 min
Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf
Kohlauflauf mit Hack und Käse – rund 589 kcal pro Portion.
13,1 g58932,5 g50 min
Spinatlasagne
Vegetarische Spinatlasagne mit Ricotta und Béchamel – 29 g Eiweiß pro Portion.
49,5 g59029,3 g70 min
Lachs mit Reis
Glasierter Lachs mit Reis – rund 592 kcal pro Portion.
54,8 g59239,5 g35 min
Sloppy Joes
Hackfleischbrötchen amerikanisch – rund 596 kcal pro Portion.
50,9 g59632,5 g30 min
Tacos
Knusprige Tacos mit Rinderhack, Bohnen und Cheddar – 12 Stück, 32 g Eiweiß pro Portion.
32 g59831,6 g30 min
Rosenkohl-Hackfleisch-Auflauf
Rosenkohl mit Hackfleisch und Käse überbacken – 7 g Kohlenhydrate pro Portion.
7,8 g60040,1 g45 min
Jambalaya
Würzige Reispfanne – rund 601 kcal pro Portion.
57,6 g60143,2 g50 min
Polnische Kohlrouladen
Kohlrouladen mit Reisfüllung – rund 604 kcal pro Portion.
36,3 g60433,2 g90 min
Fajitas
Hähnchen-Fajitas mit Paprika, Avocado und saurer Sahne – 42 g Eiweiß pro Portion.
46,9 g60642,5 g30 min
Lasagne-Pfanne
One-Pot-Lasagne mit Hackfleisch und Mozzarella aus der Pfanne – rund 610 kcal pro Portion.
50,5 g61034,2 g30 min
Tofu-Bowl
Vegane Tofu-Bowl mit Reis, Edamame und Avocado – 39 g Eiweiß pro Bowl.
50,9 g62038,6 g32 min
Protein-Pizza
Pizza mit Quarkteig ohne Hefe – rund 631 kcal pro Portion.
46,3 g63155,4 g35 min
Katsu Curry
Japanisches Schnitzel-Curry – rund 632 kcal pro Portion.
77,1 g63241 g60 min
Nudelauflauf mit Thunfisch
Überbackene Thunfisch-Pasta – rund 633 kcal pro Portion.
61,6 g63337,2 g40 min
Pasta al forno
Italienischer Nudelauflauf – rund 634 kcal pro Portion.
57,9 g63532 g60 min
Calzone
Gefüllte Pizza – rund 639 kcal pro Stück.
75,8 g63932,2 g40 min
Massaman-Curry
Mildes Thai-Curry mit Rind und Kartoffeln – rund 640 kcal pro Portion.
28,4 g64039,2 g110 min
Fish and Chips
Britischer Imbissklassiker – rund 658 kcal pro Portion.
74,8 g65838,7 g65 min
Gumbo
Kreolischer Eintopf – rund 660 kcal pro Portion.
53,5 g66034,6 g100 min
Chicken Pot Pie
Amerikanische Hähnchenpastete – rund 667 kcal pro Portion.
37,3 g66839,1 g60 min
Penne Pollo Aurora
Penne mit Hähnchen in rosa Soße – rund 680 kcal pro Portion.
75 g68041,6 g30 min
Pollo fino aus dem Ofen
Pollo fino auf Ofengemüse mit Kartoffeln – alles von einem Blech, 40 g Eiweiß.
36,4 g68039,8 g60 min
Kleftiko
Lamm im Päckchen – rund 682 kcal pro Portion.
37,2 g68247,2 g205 min
Reuben Sandwich
Amerikanischer Sandwich-Klassiker – rund 683 kcal pro Stück.
38,1 g68338,6 g20 min
Hähnchen mit Kartoffeln
Hähnchen und Kartoffeln vom Blech – rund 684 kcal pro Portion.
39,4 g68539,3 g65 min
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse
Hähnchenschenkel und Gemüse vom Blech – rund 691 kcal pro Portion.
34,6 g69139,4 g60 min
Hähnchen im Römertopf
Saftiges Hähnchen aus dem Tontopf – rund 691 kcal pro Portion.
35,3 g69150,5 g110 min
Pide
Türkisches Hefeteig-Schiffchen mit Hackfüllung – rund 692 kcal pro Stück.
76,4 g69234,7 g45 min
Burritos
Gefüllte Burritos mit Hack, Reis und Bohnen – 35 g Eiweiß pro Burrito.
64,1 g69634,9 g40 min
Arroz con Pollo
Hähnchen-Reispfanne – rund 700 kcal pro Portion.
67,2 g70035,8 g55 min
Maultaschenauflauf
Maultaschenauflauf mit Eier-Sahne-Guss und Käse – 28 g Eiweiß pro Portion.
54,4 g70328,3 g45 min
Wirsingrouladen
Kohlrouladen aus Wirsing – rund 708 kcal pro Portion.
17,5 g70847 g70 min
Coq au vin
Hähnchen in Rotweinsoße – rund 718 kcal pro Portion.
8,6 g71848,5 g100 min
Hähnchen-Shawarma
Shawarma mit Hähnchen – rund 721 kcal pro Portion.
43,2 g72141,1 g50 min
Cassoulet
Bohnentopf aus Südfrankreich – rund 733 kcal pro Portion.
33,6 g73346,8 g180 min
Thunfisch-Pizza
Pizza Tonno mit Zwiebeln und Kapern – rund 768 kcal pro Pizza.
92,9 g76843,7 g32 min
Cannelloni
Cannelloni mit Hackfleischfüllung und Béchamel überbacken – 42 g Eiweiß pro Portion.
60,5 g79641,9 g70 min
Tacoauflauf
Mexikanischer Auflauf – rund 809 kcal pro Portion.
47,1 g80946,9 g45 min
Enchiladas
Überbackene Tortillas mit Hähnchen – rund 854 kcal pro Portion.
76,8 g85452,2 g50 min
Francesinha
Portugiesisches Sandwich – rund 900 kcal pro Portion.
49,3 g90057,7 g45 min
Birria Tacos
Geschmorte Rinder-Tacos mit Dip-Brühe – rund 993 kcal pro Portion.
90,4 g99367,7 g210 min
Taxiteller
Imbiss-Klassiker aus dem Ruhrgebiet: Pommes, Currywurst, Gyros und Tzatziki auf einem Teller.
62,4 g1.01250,9 g45 min
Raclette
Raclette für 4 Personen mit 200 g Käse pro Person – Mengen, Beilagen und Kalorien.
48 g1.07168 g60 min
Käsefondue
Käsefondue mit Bergkäse und Emmentaler – 200 g Käse pro Person, mit Kalorien und Mengen.
67,1 g1.15367 g30 min

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