Döner-Box selber machen mit Hähnchen und Ofenpommes
Hausgemachte Döner-Box mit Pommes – rund 435 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Döner Box, Dönerbox, Pommes-Döner-Box
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/doener-box
In die Box kommen Hähnchenbrust, Pommes und Weißkohl. Zum Vergleich vom Imbiss: Dönerbox.
Zutaten
- 500 gHähnchenbrustfilet, in Streifen
- 600 gTK-Pommes für den Ofen
- 200 gWeißkohl, fein gehobelt
- 150 gTomaten, gewürfelt
- 60 gZwiebel, rot, in Ringen
- 200 gNaturjoghurt
- 10 gKnoblauch (2 Zehen)
- 20 mlRapsöl
- 4 gPaprikapulver, edelsüß (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gKreuzkümmel (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gOregano, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 5 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,5 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Pommes nach Packungsangabe im Ofen backen. Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz verrühren.
- Weißkohl mit 1 g Salz kräftig durchkneten.
- Hähnchenstreifen mit Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und im Öl 6 bis 8 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart sind.
- Pommes in Schalen verteilen, Hähnchen, Kohl, Tomaten und Zwiebeln daraufgeben und mit der Soße beträufeln.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 38,2 g davon Zucker 7,7 g · 35 % der Energie
- Ballaststoffe 6,9 g 3,2 % der Energie
- Eiweiß 36,6 g 34 % der Energie
- Fett 13,3 g 28 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (438 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 435 kcal | 99 kcal |
| Kohlenhydrate | 38,2 g | 8,7 g |
| davon Zucker | 7,7 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 36,6 g | 8,3 g |
| Fett | 13,3 g | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 0,4 g |
| Salz | 1,52 g | 0,35 g |
| Eisen | 1,2 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,2 BE / 3,8 KE | 0,7 BE / 0,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Geflügel laut BfR immer vollständig durchgaren: mindestens 2 Minuten 70 °C im Kern. Rohes Fleisch getrennt von anderen Zutaten schneiden.
- Im Fladenbrot: Dürüm.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine selbst gemachte Döner-Box?
Rund 435 kcal pro Portion (438 g), davon 38 g Kohlenhydrate, 37 g Eiweiß, 13 g Fett und 7 g Ballaststoffe.
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