Wraps mit Hackfleisch, Bohnen und Salat
Tortilla-Wraps mit Hackfleisch, Bohnen und Salat – rund 578 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Hackfleisch-Wraps, Wrap mit Hackfleisch, Hackfleisch für Wraps
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/wraps-hackfleisch
In den Wraps stecken Hackfleisch, Kidneybohnen und Salat. Mit Hähnchen: Wraps. Aus dem Ofen: Burritos.
Zutaten
- 240 gTortilla-Wraps (4 Stück)
- 400 gHackfleisch, gemischt
- 80 gZwiebel, gewürfelt (1 Stück)
- 10 mlRapsöl
- 20 gTomatenmark
- 200 gKidneybohnen, abgetropft
- 140 gMais, abgetropft
- 150 gTomaten, gewürfelt
- 100 gEisbergsalat, in Streifen
- 100 gSaure Sahne
- 3 gPaprikapulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gKreuzkümmel, gemahlen (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1,2 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,3 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Hackfleisch im Rapsöl krümelig anbraten, Zwiebel 3 Minuten mitbraten. Tomatenmark, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zugeben.
- Kidneybohnen und Mais unterheben und 3 Minuten mitbraten.
- Wraps in einer trockenen Pfanne kurz erwärmen.
- Wraps mit saurer Sahne bestreichen, mit Hackfüllung, Tomaten und Salat belegen und einrollen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 43,3 g davon Zucker 6,9 g · 30 % der Energie
- Ballaststoffe 9 g 3,1 % der Energie
- Eiweiß 31,3 g 22 % der Energie
- Fett 28,6 g 45 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (361 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 578 kcal | 160 kcal |
| Kohlenhydrate | 43,3 g | 12 g |
| davon Zucker | 6,9 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 9 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 31,3 g | 8,7 g |
| Fett | 28,6 g | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,8 g | 3 g |
| Salz | 1,74 g | 0,48 g |
| Eisen | 3,7 mg | 1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,6 BE / 4,3 KE | 1 BE / 1,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Hackfleisch immer vollständig durchgaren, bis es innen nicht mehr rosa ist.
- Mit geriebenem Cheddar in der Füllung wird es noch herzhafter.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben Wraps mit Hackfleisch?
Rund 578 kcal pro Portion (361 g), davon 43 g Kohlenhydrate, 31 g Eiweiß, 29 g Fett und 9 g Ballaststoffe.
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