Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Feta aus dem Ofen
Fleischtomaten mit Hackfüllung und Feta – rund 469 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Tomaten gefüllt, Gefüllte Fleischtomaten, Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/gefuellte-tomaten
Gefüllt werden Tomaten mit Hackfleisch und Feta. Mit Paprika: Gefüllte Paprika.
Zutaten
- 1.200 gFleischtomaten, groß (8 Stück)
- 400 gHackfleisch, gemischt
- 60 gReis, roh
- 80 gZwiebel, fein gewürfelt
- 5 gKnoblauch (1 Zehe)
- 15 mlOlivenöl
- 10 gPetersilie, gehackt
- 100 gFeta, zerbröselt
- 1 gOregano, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,5 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C vorheizen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel aushöhlen. Fruchtfleisch hacken.
- Reis 10 Minuten vorgaren. Zwiebel und Knoblauch im Öl dünsten, Hackfleisch krümelig braten, bis es durchgegart ist. Gehacktes Tomatenfleisch, Reis, Petersilie und Oregano zugeben und würzen.
- Füllung in die Tomaten geben, mit Feta bestreuen und die Deckel auflegen.
- In einer Auflaufform 25 bis 30 Minuten backen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 22,9 g davon Zucker 11,2 g · 20 % der Energie
- Ballaststoffe 5,2 g 2,2 % der Energie
- Eiweiß 27,1 g 23 % der Energie
- Fett 28 g 55 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (468 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 469 kcal | 100 kcal |
| Kohlenhydrate | 22,9 g | 4,9 g |
| davon Zucker | 11,2 g | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 27,1 g | 5,8 g |
| Fett | 28 g | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g | 2,5 g |
| Salz | 1,26 g | 0,27 g |
| Eisen | 2,4 mg | 0,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,9 BE / 2,3 KE | 0,4 BE / 0,5 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Vegetarisch mit Linsen oder Couscous statt Hackfleisch.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben gefüllte Tomaten?
Rund 469 kcal pro Portion (468 g), davon 23 g Kohlenhydrate, 27 g Eiweiß, 28 g Fett und 5 g Ballaststoffe.
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