Rezepte mit Hackfleisch
Gerichte mit Rinder-, Schweine- oder gemischtem Hackfleisch, sortiert nach Kohlenhydraten pro Portion. Die Nährwerte des Fleischs stehen bei Hackfleisch.
122 Rezepte, sortiert nach Kohlenhydraten pro Portion.
| Rezept | KH/Portion | kcal | Eiweiß | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Burger Patties Saftige Rindfleisch-Patties für Burger – rund 359 kcal pro Patty. | 0,1 g | 359 | 28,7 g | 18 min |
| Mini-Frikadellen Kleine Buletten fürs Buffet – rund 66 kcal pro Stück. | 1,3 g | 66 | 4,3 g | 35 min |
| Big Mac Rolle Low Carb Der Burger als Rolle: Hackfleisch statt Brötchen, gefüllt mit Cheddar, Salat, Gurken und Soße. | 1,4 g | 323 | 21,4 g | 45 min |
| Cevapcici Cevapcici aus Rinder- und Schweinehack – low carb, 24 g Eiweiß pro Portion. | 1,7 g | 318 | 23,9 g | 27 min |
| Adana Kebab Scharfe Hackspieße – rund 278 kcal pro Portion. | 2,8 g | 278 | 29,9 g | 40 min |
| Low-Carb-Burger Burger im Salatblatt mit Cheddar und Senf-Mayo – 4 g Kohlenhydrate pro Portion. | 3,8 g | 483 | 29,8 g | 25 min |
| Mapo Tofu Scharfer Tofu mit Hack in Chilisoße – rund 355 kcal pro Portion. | 3,9 g | 355 | 33,9 g | 25 min |
| Mett-Igel Mett-Igel aus Zwiebelmett mit Salzstangen-Stacheln – Partyklassiker für 12 Personen. | 3,9 g | 248 | 15,6 g | 20 min |
| Pljeskavica Balkan-Hacksteak – rund 432 kcal pro Portion. | 4 g | 432 | 28,8 g | 30 min |
| Hacksteak Flache Hackfleischsteaks – rund 448 kcal pro Portion. | 5 g | 448 | 31 g | 25 min |
| Burger Bowl Burger in der Schüssel ohne Brot – rund 545 kcal pro Portion. | 5,8 g | 545 | 30,3 g | 25 min |
| Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne Rosenkohl mit Hack in Sahnesoße – rund 365 kcal pro Portion. | 5,8 g | 365 | 26 g | 30 min |
| Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf Brokkoli und würziges Rinderhack unter einer Käsekruste – ein sättigender Keto-Auflauf für die Familie. | 6,4 g | 631 | 40,7 g | 50 min |
| Bifteki Gefüllte Hacksteaks – rund 532 kcal pro Portion. | 6,6 g | 532 | 37,6 g | 35 min |
| Köfte Türkische Hackfleischröllchen – rund 433 kcal pro Portion. | 7,1 g | 433 | 29,9 g | 32 min |
| Cheeseburger-Auflauf Rinderhack mit Gurken, Tomaten und Cheddar überbacken – 8 g Kohlenhydrate pro Portion. | 7,7 g | 670 | 43,7 g | 35 min |
| Hackbraten Saftiger Hackbraten mit Speck und Sahnesauce – 8 Portionen, 29 g Eiweiß pro Portion. | 7,7 g | 432 | 29,3 g | 80 min |
| Rosenkohl-Hackfleisch-Auflauf Rosenkohl mit Hackfleisch und Käse überbacken – 7 g Kohlenhydrate pro Portion. | 7,8 g | 600 | 40,1 g | 45 min |
| Big-Mac-Salat Burger als Salat: Rinderhack, Eisberg, Gurken, Cheddar und Spezialsoße – low carb. | 7,9 g | 568 | 32,4 g | 25 min |
| Larb Thai-Hackfleischsalat – rund 383 kcal pro Portion. | 8 g | 383 | 24,1 g | 30 min |
| Blumenkohl-Bombe Blumenkohl im Hack-Bacon-Mantel – rund 406 kcal pro Portion. | 8,1 g | 406 | 29,2 g | 85 min |
| Hackbällchen Hackbällchen aus dem Backofen – rund 383 kcal pro Portion. | 8,2 g | 383 | 26,8 g | 35 min |
| Frikadellen Saftige Frikadellen aus gemischtem Hack – 8 Stück, rund 200 kcal und 14 g Eiweiß pro Frikadelle. | 8,2 g | 406 | 27,2 g | 30 min |
| Frikadellen im Airfryer Frikadellen ohne Bratfett aus der Heißluftfritteuse – 180 °C, 27 g Eiweiß. | 8,6 g | 367 | 27,2 g | 30 min |
| Käse-Lauch-Suppe Käse-Lauch-Suppe mit Hack und Champignons – low carb, 9 g Kohlenhydrate pro Teller. | 8,7 g | 406 | 23,6 g | 45 min |
| Zucchini-Hackfleisch-Pfanne Zucchini-Hack-Pfanne mit Paprika – 9 g Kohlenhydrate pro Portion. | 8,9 g | 319 | 21,8 g | 20 min |
| Hackbraten mit Ei Falscher Hase mit Eikern – rund 510 kcal pro Portion. | 9,5 g | 510 | 34,2 g | 80 min |
| Frikadellen aus dem Ofen Hackfleisch-Frikadellen vom Blech – rund 453 kcal pro Portion. | 9,6 g | 453 | 32,3 g | 45 min |
| Wirsing-Hack-Pfanne Wirsing mit Hackfleisch und Sahne aus der Pfanne – 10 g Kohlenhydrate pro Portion. | 9,9 g | 365 | 24,9 g | 25 min |
| Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf Kohlrabi mit Hack, Sahne und Käse überbacken – rund 572 kcal pro Portion. | 10,8 g | 572 | 29,7 g | 55 min |
| Low-Carb-Auberginen-Hack-Auflauf Auberginen-Hack-Auflauf mit Mozzarella – ohne Kartoffeln, 11 g Kohlenhydrate pro Portion. | 10,8 g | 503 | 32 g | 55 min |
| Gefüllte Aubergine Auberginenhälften mit Hackfüllung – rund 437 kcal pro Portion. | 11 g | 437 | 25,5 g | 55 min |
| Zucchini-Hackfleisch-Auflauf Zucchinischeiben mit Hacksoße und Mozzarella überbacken – 11 g Kohlenhydrate pro Portion. | 11,3 g | 481 | 33 g | 50 min |
| Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne Spitzkohl mit Hackfleisch aus der Pfanne – 11 g Kohlenhydrate pro Portion. | 11,4 g | 337 | 21,9 g | 25 min |
| Pizzasuppe Pizzasuppe mit Hack, Paprika und Champignons – low carb, 24 g Eiweiß pro Teller. | 12 g | 475 | 24,2 g | 40 min |
| Hackbällchen Toskana Hackbällchen in Sahnesoße mit getrockneten Tomaten und Spinat – low carb, 32 g Eiweiß. | 12 g | 626 | 32,3 g | 35 min |
| Keftedes Griechische Hackbällchen mit Minze – rund 448 kcal pro Portion. | 12,4 g | 448 | 27,4 g | 35 min |
| Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf Kohlauflauf mit Hack und Käse – rund 589 kcal pro Portion. | 13,1 g | 589 | 32,5 g | 50 min |
| Zucchini-Lasagne Lasagne mit Zucchinischeiben statt Nudelplatten – rund 13 g Kohlenhydrate pro Portion. | 13,5 g | 557 | 38,5 g | 75 min |
| Scotch Eggs Paniertes Ei im Hackmantel – rund 422 kcal pro Stück. | 14,1 g | 422 | 23,3 g | 45 min |
| Gefüllte Paprika low carb Paprika mit Hackfleisch-Feta-Füllung in Tomatensoße, ohne Reis – rund 14 g Kohlenhydrate pro Portion. | 14,2 g | 498 | 32,7 g | 55 min |
| Hochzeitssuppe Festtagssuppe mit Einlagen – rund 255 kcal pro Portion. | 14,4 g | 256 | 18,1 g | 60 min |
| Albóndigas Spanische Hackbällchen – rund 487 kcal pro Portion. | 14,5 g | 487 | 28,6 g | 50 min |
| Kohlrabi-Lasagne Lasagne mit Kohlrabi statt Nudeln – rund 503 kcal pro Portion. | 14,7 g | 503 | 33,6 g | 65 min |
| Kürbis-Hackfleisch-Auflauf Hokkaido mit Hackfleisch und Feta überbacken – rund 530 kcal pro Portion. | 15,3 g | 530 | 33,7 g | 55 min |
| Schmorkohl Geschmorter Weißkohl mit Hackfleisch – rund 436 kcal pro Portion. | 15,3 g | 436 | 28,1 g | 50 min |
| Königsberger Klopse Königsberger Klopse in heller Kapernsauce – 29 g Eiweiß und 15 g Kohlenhydrate pro Portion ohne Beilage. | 15,4 g | 530 | 29,4 g | 50 min |
| Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf Blumenkohl mit Hacksoße und Mozzarella überbacken – 10 g Kohlenhydrate pro Portion. | 15,9 g | 507 | 35,2 g | 45 min |
| Mini-Burger Kleine Burger als Fingerfood – rund 188 kcal pro Stück. | 16,5 g | 188 | 10,3 g | 30 min |
| Polpette Fleischbällchen in Tomatensoße – rund 495 kcal pro Portion. | 17 g | 495 | 33,9 g | 50 min |
| Wirsingrouladen Kohlrouladen aus Wirsing – rund 708 kcal pro Portion. | 17,5 g | 708 | 47 g | 70 min |
| Gefüllte Zwiebeln Zwiebeln mit Hackfüllung in Tomatensoße – rund 430 kcal pro Portion. | 19,1 g | 430 | 28,5 g | 70 min |
| Chinakohleintopf Chinakohleintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln – rund 296 kcal pro Teller. | 19,3 g | 296 | 17,8 g | 35 min |
| Kohlrouladen Kohlrouladen mit Hackfleisch in Speck-Tomaten-Sauce – 33 g Eiweiß und 19 g Kohlenhydrate pro Portion. | 19,5 g | 563 | 33,2 g | 100 min |
| Weißkohleintopf Weißkohleintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln aus einem Topf – rund 305 kcal pro Teller. | 21,2 g | 304 | 17 g | 45 min |
| Bobotie Südafrikanischer Auflauf – rund 547 kcal pro Portion. | 21,6 g | 548 | 36,6 g | 65 min |
| Porreeeintopf Porree-Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln – rund 305 kcal pro Teller. | 21,7 g | 305 | 17,8 g | 35 min |
| Köttbullar Schwedische Fleischbällchen – rund 594 kcal pro Portion. | 21,9 g | 595 | 29,1 g | 55 min |
| Gefüllte Zucchini Gefüllte Zucchini mit Hack, Reis und Feta aus dem Ofen – 29 g Eiweiß pro Portion. | 22,1 g | 468 | 28,8 g | 50 min |
| Nacho-Salat Taco-Salat mit Hackfleisch, Bohnen, Cheddar und Tortillachips – rund 436 kcal pro Portion. | 22,8 g | 436 | 23,4 g | 30 min |
| Gefüllte Tomaten Fleischtomaten mit Hackfüllung und Feta – rund 469 kcal pro Portion. | 22,9 g | 469 | 27,1 g | 50 min |
| Wirsingeintopf Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln aus einem Topf – rund 320 kcal pro Teller. | 22,9 g | 321 | 19,1 g | 45 min |
| Kohlrouladen für Faule Kohlrouladen-Auflauf ohne Wickeln – rund 510 kcal pro Portion. | 23,5 g | 510 | 32,1 g | 70 min |
| Spitzkohleintopf Spitzkohleintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln – rund 316 kcal pro Teller. | 23,9 g | 316 | 17,1 g | 40 min |
| Kohlrabieintopf Kohlrabieintopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Sahne – rund 334 kcal pro Teller. | 23,9 g | 334 | 18,7 g | 40 min |
| Picadillo Würziges Hackfleisch – rund 474 kcal pro Portion. | 25,3 g | 474 | 27,5 g | 40 min |
| Baozi Gedämpfte Hefebrötchen – rund 233 kcal pro Stück. | 26 g | 233 | 10 g | 75 min |
| Chili con Carne Chili con Carne mit Rinderhack, Kidneybohnen und Mais – 27 g Eiweiß und rund 410 kcal pro Portion. | 26,3 g | 413 | 27 g | 60 min |
| Moussaka Moussaka mit Aubergine, Kartoffeln, Hack und Béchamel – 26 g Eiweiß pro Portion. | 27,5 g | 530 | 26,5 g | 90 min |
| Gemüsesuppe mit Hackbällchen Gemüsesuppe mit Fleischklößchen – rund 353 kcal pro Portion. | 28,2 g | 353 | 23,3 g | 40 min |
| Wan-Tan-Suppe Wan Tan mit Hackfüllung in klarer Brühe mit Pak Choi – rund 365 kcal pro Teller. | 28,5 g | 365 | 20,4 g | 60 min |
| Hackfleisch-Blätterteig-Taschen Knusprige Blätterteigtaschen mit Hackfüllung – rund 659 kcal pro Portion (2 Taschen). | 29,7 g | 659 | 21,7 g | 45 min |
| Protein-Lasagne High-Protein-Lasagne mit Quark – rund 36 g Eiweiß pro Portion. | 29,9 g | 453 | 35,7 g | 65 min |
| Siu Mai Gedämpfte Dim Sum – rund 379 kcal pro Portion. | 30,2 g | 379 | 23,7 g | 57 min |
| Lasagnesuppe Lasagne als Suppe mit Hack, Tomaten und Mozzarella – rund 435 kcal pro Teller. | 30,3 g | 435 | 25,8 g | 35 min |
| Gefüllte Paprika Klassische gefüllte Paprika mit Hack und Reis in Tomatensauce – 26 g Eiweiß pro Portion. | 30,6 g | 489 | 26,5 g | 70 min |
| Big-Mac-Wraps Burger-Wrap mit Hackfleisch und Soße – rund 572 kcal pro Stück. | 31 g | 572 | 29,7 g | 25 min |
| Mettbrötchen Klassisches Mettbrötchen mit Zwiebelringen – in 5 Minuten belegt. | 31 g | 378 | 20,1 g | 5 min |
| Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Kartoffeln und Hackfleischsoße mit Käse überbacken – rund 505 kcal pro Portion. | 31,9 g | 505 | 26,9 g | 60 min |
| Spitzkohl-Auflauf Herzhafter Kohlauflauf – rund 649 kcal pro Portion. | 31,9 g | 649 | 31,4 g | 60 min |
| Tacos Knusprige Tacos mit Rinderhack, Bohnen und Cheddar – 12 Stück, 32 g Eiweiß pro Portion. | 32 g | 598 | 31,6 g | 30 min |
| Lasagne Lasagne mit Bolognese, Béchamel und Mozzarella – rund 460 kcal und 25 g Eiweiß pro Stück. | 33,8 g | 463 | 24,6 g | 85 min |
| Bauerntopf Deftiger Bauerntopf mit Hack, Kartoffeln und Paprika – 22 g Eiweiß pro Teller. | 34,9 g | 452 | 21,8 g | 55 min |
| Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Bratkartoffeln mit Hackfleisch und Paprika aus einer Pfanne – rund 458 kcal pro Portion. | 35,6 g | 458 | 23,6 g | 30 min |
| Lasagne ohne Béchamel Schnelle Lasagne mit Crème fraîche – rund 629 kcal pro Portion. | 35,7 g | 629 | 31,2 g | 65 min |
| Polnische Kohlrouladen Kohlrouladen mit Reisfüllung – rund 604 kcal pro Portion. | 36,3 g | 604 | 33,2 g | 90 min |
| Gefüllter Kürbis Hokkaido mit Hack-Reis-Füllung – rund 543 kcal pro Portion. | 37 g | 543 | 30,4 g | 65 min |
| Smash Burger Dünne, krosse Burger aus der Pfanne – rund 669 kcal pro Burger. | 37 g | 669 | 34 g | 20 min |
| Paprika-Reis-Pfanne Reispfanne mit Hackfleisch und Paprika in Tomatensoße – rund 456 kcal pro Portion. | 37,9 g | 456 | 24,9 g | 25 min |
| Cheeseburger Selbst gemachter Cheeseburger mit 150 g Rinderhack und Cheddar – 40 g Eiweiß, rund 700 kcal. | 40,1 g | 702 | 40,1 g | 25 min |
| Hachis Parmentier Französischer Kartoffelauflauf – rund 587 kcal pro Portion. | 41,4 g | 588 | 29,7 g | 60 min |
| Bibimbap Bibimbap-Reisschale mit Rinderhack, Gemüse und Spiegelei – 31 g Eiweiß pro Schale. | 42,2 g | 525 | 30,9 g | 40 min |
| Wraps mit Hackfleisch Tortilla-Wraps mit Hackfleisch, Bohnen und Salat – rund 578 kcal pro Portion. | 43,3 g | 578 | 31,3 g | 25 min |
| Bulgurpfanne Würzige Bulgur-Hack-Pfanne – rund 509 kcal pro Portion. | 43,7 g | 509 | 29,6 g | 35 min |
| Maultaschen Selbstgemachte Maultaschen mit Hack und Spinat in Brühe – 23 g Eiweiß pro Portion. | 44,1 g | 408 | 22,6 g | 75 min |
| Gyoza Japanische Teigtaschen aus der Pfanne – rund 506 kcal pro Portion. | 46,4 g | 506 | 21,5 g | 80 min |
| Börek Yufka-Schnecke mit Hackfüllung aus dem Ofen – rund 577 kcal pro Portion. | 46,7 g | 577 | 27,3 g | 70 min |
| Tacoauflauf Mexikanischer Auflauf – rund 809 kcal pro Portion. | 47,1 g | 809 | 46,9 g | 45 min |
| Pelmeni Selbstgemachte Pelmeni mit Hackfleisch und saurer Sahne – 22 g Eiweiß pro Portion. | 50 g | 463 | 21,8 g | 70 min |
| Lasagne-Pfanne One-Pot-Lasagne mit Hackfleisch und Mozzarella aus der Pfanne – rund 610 kcal pro Portion. | 50,5 g | 610 | 34,2 g | 30 min |
| Sloppy Joes Hackfleischbrötchen amerikanisch – rund 596 kcal pro Portion. | 50,9 g | 596 | 32,5 g | 30 min |
| Empanadas Gefüllte Teigtaschen – rund 608 kcal pro Portion. | 51 g | 608 | 23,3 g | 70 min |
| Lahmacun Türkische Pizza – rund 410 kcal pro Fladen. | 52,7 g | 410 | 18,1 g | 48 min |
| Chili Cheese Fries Pommes mit Chili und Käse – rund 665 kcal pro Portion. | 53 g | 665 | 33 g | 45 min |
| Nudelauflauf mit Hackfleisch Penne mit Hack-Tomatensoße und Käse überbacken – rund 615 kcal pro Portion. | 53,3 g | 615 | 32,2 g | 40 min |
| Dan Dan Nudeln Scharfe Sichuan-Nudeln – rund 629 kcal pro Portion. | 53,9 g | 629 | 27 g | 30 min |
| Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese mit Rinderhack und Rotwein – 29 g Eiweiß und rund 545 kcal pro Teller. | 55,3 g | 544 | 28,7 g | 60 min |
| Jiaozi Chinesische Teigtaschen – rund 543 kcal pro Portion. | 55,7 g | 543 | 25,4 g | 70 min |
| Pasta al forno Italienischer Nudelauflauf – rund 634 kcal pro Portion. | 57,9 g | 635 | 32 g | 60 min |
| Cannelloni Cannelloni mit Hackfleischfüllung und Béchamel überbacken – 42 g Eiweiß pro Portion. | 60,5 g | 796 | 41,9 g | 70 min |
| Mandu Koreanische Teigtaschen – rund 614 kcal pro Portion. | 60,6 g | 614 | 28,3 g | 75 min |
| Rigatoni al forno Überbackene Rigatoni mit Hack-Tomatensoße und Mozzarella – 32 g Eiweiß pro Portion. | 61,9 g | 611 | 31,9 g | 55 min |
| Manti Türkische Teigtaschen – rund 571 kcal pro Portion. | 62 g | 571 | 27,3 g | 85 min |
| Pastitsio Griechischer Nudelauflauf – rund 725 kcal pro Portion. | 62,6 g | 727 | 36,6 g | 80 min |
| Quesadilla mit Hackfleisch Quesadilla mit Hack – rund 765 kcal pro Portion. | 63,9 g | 765 | 37,9 g | 35 min |
| Burritos Gefüllte Burritos mit Hack, Reis und Bohnen – 35 g Eiweiß pro Burrito. | 64,1 g | 696 | 34,9 g | 40 min |
| Bún chả Vietnamesisches Grillgericht – rund 665 kcal pro Portion. | 64,8 g | 665 | 28,9 g | 45 min |
| Loco Moco Hawaiianische Reisschale – rund 793 kcal pro Portion. | 65,4 g | 793 | 44,5 g | 30 min |
| Türkische Nudeln Nudeln mit Hack, Knoblauchjoghurt und Paprikabutter – rund 675 kcal pro Portion. | 66,4 g | 675 | 29,8 g | 25 min |
| Gnocchi-Hackfleisch-Auflauf Gnocchi mit Hack und Mozzarella überbacken – rund 690 kcal pro Portion. | 70,1 g | 690 | 33,9 g | 40 min |
| Nudeln mit Hackfleisch Schnelle Hackfleisch-Pasta – rund 706 kcal pro Portion. | 71 g | 706 | 33,2 g | 35 min |
| Pide Türkisches Hefeteig-Schiffchen mit Hackfüllung – rund 692 kcal pro Stück. | 76,4 g | 692 | 34,7 g | 45 min |