Burger Bowl ohne Brötchen mit Burgersoße
Burger in der Schüssel ohne Brot – rund 545 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Burger in a Bowl, Cheeseburger Bowl, Low-Carb-Burger-Bowl
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/burger-bowl
In der Schüssel landen Rinderhackfleisch, Eisbergsalat und Cheddar. Mit Patty: Low-Carb-Burger.
Zutaten
- 500 gRinderhackfleisch
- 80 gZwiebel, gewürfelt
- 300 gEisbergsalat, in Streifen
- 200 gTomaten, gewürfelt
- 80 gGewürzgurken, gewürfelt
- 80 gCheddar, gerieben
- 80 gBurgersoße (Nährwerte wie Mayonnaise, Schätzung)
- 2 gPaprikapulver, edelsüß (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 3 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,5 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Hackfleisch in einer heißen Pfanne krümelig braten, bis es durchgegart ist. Zwiebel zugeben und 2 Minuten mitbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Salat auf vier Schüsseln verteilen.
- Tomaten, Gurken und Hackfleisch darauf anrichten.
- Mit Cheddar bestreuen und mit Burgersoße beträufeln.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 5,8 g davon Zucker 5,7 g · 4,3 % der Energie
- Ballaststoffe 2,8 g 1 % der Energie
- Eiweiß 30,3 g 22 % der Energie
- Fett 43,5 g 72 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (331 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 545 kcal | 164 kcal |
| Kohlenhydrate | 5,8 g | 1,8 g |
| davon Zucker | 5,7 g | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 30,3 g | 9,2 g |
| Fett | 43,5 g | 13,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,6 g | 4,4 g |
| Salz | 1,62 g | 0,49 g |
| Eisen | 2,9 mg | 0,9 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,5 BE / 0,6 KE | 0,1 BE / 0,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Soße selbst machen: Burgersoße.
- Als Auflauf: Cheeseburger-Auflauf.
Einkaufstipp: Zutaten in Bio-Qualität gibt es im Onlineshop von Achterhof.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Burger Bowl?
Rund 545 kcal pro Portion (331 g), davon 6 g Kohlenhydrate, 30 g Eiweiß, 43 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
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