Lasagne ohne Béchamel mit Crème-fraîche-Schicht
Schnelle Lasagne mit Crème fraîche – rund 629 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Lasagne mit Crème fraîche, Lasagne ohne Bechamelsoße, Einfache Lasagne
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/lasagne-ohne-bechamel
Geschichtet werden Rinderhackfleisch, passierte Tomaten und Crème fraîche. Als Pfanne: Lasagne-Pfanne.
Zutaten
- 250 gLasagneplatten, roh (ohne Vorkochen)
- 500 gRinderhackfleisch
- 700 gTomaten, passiert
- 100 gZwiebel, gewürfelt
- 10 gKnoblauch (2 Zehen)
- 10 mlOlivenöl
- 300 gCrème fraîche
- 250 gMozzarella (2 Kugeln)
- 2 gOregano, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 5 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in Öl dünsten, Hackfleisch krümelig braten, passierte Tomaten, Oregano und 150 ml Wasser zugeben und 15 Minuten köcheln. Salzen und pfeffern.
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Crème fraîche mit etwas Salz und Pfeffer glatt rühren.
- In einer Auflaufform abwechselnd Soße, Lasagneplatten und Crème fraîche schichten, mit Soße und Crème fraîche abschließen.
- Mit Mozzarellascheiben belegen und 35 bis 40 Minuten backen. 10 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 35,7 g davon Zucker 7,3 g · 23 % der Energie
- Ballaststoffe 4,4 g 1,4 % der Energie
- Eiweiß 31,2 g 20 % der Energie
- Fett 38,4 g 56 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (355 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 629 kcal | 177 kcal |
| Kohlenhydrate | 35,7 g | 10,1 g |
| davon Zucker | 7,3 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 31,2 g | 8,8 g |
| Fett | 38,4 g | 10,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,7 g | 6,1 g |
| Salz | 1,52 g | 0,43 g |
| Eisen | 2,5 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3 BE / 3,6 KE | 0,8 BE / 1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Die Bolognese etwas flüssiger lassen – die ungekochten Platten nehmen Flüssigkeit auf.
- Klassisch mit Béchamel: Lasagne.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lasagne ohne Béchamel?
Rund 629 kcal pro Portion (355 g), davon 36 g Kohlenhydrate, 31 g Eiweiß, 38 g Fett und 4 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Abendessen
- Hähnchenbrust im AirfryerSaftige Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse mit einem Teelöffel Öl – viel Eiweiß, kaum Kohlenhydrate.
- Lachs im AirfryerLachsfilet in rund zwölf Minuten aus der Heißluftfritteuse – außen leicht kross, innen saftig.
- CheeseburgerSelbst gemachter Cheeseburger mit 150 g Rinderhack und Cheddar – 40 g Eiweiß, rund 700 kcal.
- CurrywurstCurrywurst mit selbst gemachter Currysauce – rund 385 kcal pro Wurst mit Sauce, ohne Pommes.
- FajitasHähnchen-Fajitas mit Paprika, Avocado und saurer Sahne – 42 g Eiweiß pro Portion.
- FlammkuchenKlassischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln – 4 Stück, rund 560 kcal pro Flammkuchen.