Big-Mac-Wraps mit Hackfleisch und Burgersoße
Burger-Wrap mit Hackfleisch und Soße – rund 572 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Big Mac Wraps, Burger Wraps, Cheeseburger Wraps
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/big-mac-wraps
Gebraten wird Rinderhackfleisch auf Tortilla-Wraps mit Cheddar. Als Auflauf: Cheeseburger-Auflauf.
Zutaten
- 240 gWeizentortillas (4 Stück)
- 400 gRinderhackfleisch
- 80 gCheddar, in Scheiben (4 Scheiben)
- 80 gEisbergsalat, in Streifen
- 60 gGewürzgurken, in Scheiben
- 30 gZwiebel, fein gewürfelt
- 40 gMayonnaise (Soße)
- 20 gKetchup (Soße)
- 10 gSenf, mittelscharf (Soße)
- 3 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,3 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Mayonnaise, Ketchup, Senf und 1 EL gehackte Gewürzgurke zur Soße verrühren.
- Hackfleisch in 4 Portionen teilen und jeweils dünn auf eine Hälfte einer Tortilla drücken. Salzen und pfeffern.
- Wraps mit der Fleischseite nach unten in eine heiße Pfanne legen und 4 bis 5 Minuten braten, bis das Fleisch durchgegart ist. Wenden, Cheddar auflegen und 1 Minute rösten.
- Mit Soße, Salat, Gurken und Zwiebel belegen und zusammenklappen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 31 g davon Zucker 3,8 g · 22 % der Energie
- Ballaststoffe 1,6 g 0,6 % der Energie
- Eiweiß 29,7 g 21 % der Energie
- Fett 35,9 g 57 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (241 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 572 kcal | 238 kcal |
| Kohlenhydrate | 31 g | 12,9 g |
| davon Zucker | 3,8 g | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 29,7 g | 12,3 g |
| Fett | 35,9 g | 14,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,7 g | 5,7 g |
| Salz | 2,51 g | 1,04 g |
| Eisen | 2,6 mg | 1,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,6 BE / 3,1 KE | 1,1 BE / 1,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Leichter mit Tatar oder magerem Rinderhack.
- Klassisch als Burger: Burger.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Big-Mac-Wrap?
Rund 572 kcal pro Portion, davon 31 g Kohlenhydrate, 30 g Eiweiß, 36 g Fett und 2 g Ballaststoffe.
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