Rezepte mit Quark
Gerichte und Gebäck mit Mager- oder Speisequark, sortiert nach Eiweiß pro Portion. Die Nährwerte stehen bei Magerquark.
103 Rezepte, sortiert nach Eiweiß pro Portion.
| Rezept | KH/Portion | kcal | Eiweiß | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Protein-Pizza Pizza mit Quarkteig ohne Hefe – rund 631 kcal pro Portion. | 46,3 g | 631 | 55,4 g | 35 min |
| Protein-Wraps Wraps aus Ei-Quark-Teig mit Hähnchen – rund 434 kcal pro Portion. | 15,2 g | 434 | 51,8 g | 35 min |
| Low-Carb-Schüttelpizza Schüttelpizza ohne Mehl vom Blech – 7 g Kohlenhydrate und 37 g Eiweiß pro Portion. | 6,7 g | 380 | 36,6 g | 40 min |
| Protein-Lasagne High-Protein-Lasagne mit Quark – rund 36 g Eiweiß pro Portion. | 29,9 g | 453 | 35,7 g | 65 min |
| Protein-Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn mit Quark – rund 400 kcal pro Portion. | 31,8 g | 400 | 30,9 g | 25 min |
| Protein-Grießbrei Grießbrei mit Proteinpulver – rund 304 kcal pro Portion. | 29,7 g | 308 | 27,2 g | 13 min |
| Flammkuchen Low Carb Flammkuchen ohne Mehl: Quarkboden mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln, 7,5 g Kohlenhydrate pro Hälfte. | 7,7 g | 513 | 26,5 g | 45 min |
| Topfenknödel Quarkknödel mit Butterbröseln – rund 606 kcal pro Portion. | 50,4 g | 606 | 24,9 g | 35 min |
| Protein-Pudding Schokopudding mit Whey und Quark – rund 242 kcal pro Portion. | 21,6 g | 244 | 24,6 g | 13 min |
| Quarkauflauf Süßer Quark-Grieß-Auflauf mit Äpfeln – rund 365 kcal und 23 g Eiweiß pro Portion. | 41,7 g | 365 | 22,7 g | 55 min |
| Low-Carb-Quarkauflauf Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren, mit Erythrit gesüßt – 23 g Eiweiß pro Portion. | 23,1 g | 224 | 22,5 g | 45 min |
| Protein-Pancakes mit Haferflocken Fluffige Pfannkuchen aus Haferflocken, Quark und Ei – viel Eiweiß ohne Proteinpulver. | 30,4 g | 322 | 21,8 g | 25 min |
| Vegetarische Maultaschen Maultaschen ohne Fleisch mit Spinat – rund 466 kcal pro Portion. | 66,5 g | 466 | 21,3 g | 75 min |
| Low-Carb-Pancakes Pancakes ohne Mehl – rund 331 kcal und 7 g Kohlenhydrate pro Portion. | 11,7 g | 331 | 21,2 g | 15 min |
| Quark mit Leinöl Quark mit Leinöl und Pellkartoffeln – rund 399 kcal pro Portion. | 51 g | 399 | 20,5 g | 35 min |
| Pellkartoffeln Pellkartoffeln mit Kräuterquark – rund 351 kcal pro Portion. | 50,4 g | 351 | 20,5 g | 35 min |
| Quarkbowl mit Beeren und Walnüssen Cremige Bowl aus Quark und Joghurt mit frischen Beeren, Walnüssen und Leinsamen – ohne Kochen. | 12,8 g | 276 | 20,1 g | 8 min |
| Syrniki Russische Quarkpuffer – rund 356 kcal pro Portion. | 31,4 g | 356 | 19,9 g | 30 min |
| Plinsen Kleine Quark-Pfannkuchen – rund 413 kcal pro Portion. | 53,8 g | 414 | 19,9 g | 35 min |
| Pierogi Polnische Teigtaschen – rund 619 kcal pro Portion. | 90,9 g | 619 | 19,1 g | 75 min |
| Kärntner Kasnudeln Kärntner Teigtaschen – rund 541 kcal pro Portion. | 68,3 g | 541 | 18,7 g | 75 min |
| Gebackene Champignons Panierte Champignons aus dem Ofen – rund 303 kcal pro Portion. | 26 g | 303 | 17,8 g | 40 min |
| Quarkpfannkuchen Fluffige Pfannkuchen mit Quark – rund 284 kcal pro Portion. | 30,8 g | 285 | 17,8 g | 30 min |
| Low-Carb-Brötchen mit Mandelmehl und Leinsamen Saftige Quark-Brötchen aus Mandelmehl und Leinsamen – ohne Getreide, ohne Hefe, schnell gebacken. | 3,2 g | 275 | 17,6 g | 35 min |
| Mandarinen-Quarkspeise Quarkspeise mit Mandarinen – rund 319 kcal pro Portion. | 34,5 g | 319 | 16,1 g | 10 min |
| Quarkspeise Cremiger Vanillequark mit Obst – rund 190 kcal und 16 g Eiweiß pro Schale. | 26,5 g | 191 | 16 g | 5 min |
| Käsekuchen Klassischer Käsekuchen mit Quark und Mürbeteig – 12 Stücke, rund 335 kcal und 15 g Eiweiß pro Stück. | 34,9 g | 337 | 14,9 g | 100 min |
| Quarkkeulchen Quarkkeulchen aus Kartoffeln und Quark mit Rosinen – süß, 15 g Eiweiß pro Portion. | 57,9 g | 386 | 14,7 g | 40 min |
| Ofenkartoffel mit Kräuterquark Ofenkartoffel mit Kräuterquark – vegetarisch, 14 g Eiweiß pro Portion. | 54,4 g | 352 | 14,5 g | 70 min |
| Grillkartoffeln Folienkartoffeln vom Grill mit Kräuterquark – rund 322 kcal pro Portion. | 48,7 g | 322 | 13,5 g | 50 min |
| Apfel-Käsekuchen Käsekuchen mit Äpfeln und Streuseln – rund 388 kcal pro Stück. | 49,3 g | 389 | 13,5 g | 100 min |
| Pfannkuchentorte Geschichtete Crêpe-Torte mit Quarkcreme – rund 303 kcal pro Stück. | 32,9 g | 304 | 13,5 g | 60 min |
| Käsekuchen vom Blech Quarkkuchen vom Blech – rund 322 kcal pro Stück. | 36 g | 323 | 13,3 g | 80 min |
| Quarkkuchen ohne Boden Käsekuchen ohne Boden mit Quark – rund 223 kcal pro Stück. | 24,9 g | 223 | 13,1 g | 75 min |
| Low-Carb-Tiramisu Tiramisu ohne Zucker und Mehl – rund 286 kcal pro Portion. | 17,1 g | 286 | 12,8 g | 45 min |
| Himbeer-Mascarpone-Dessert Mascarponecreme mit Himbeeren im Glas – rund 439 kcal pro Portion. | 33,6 g | 439 | 12,8 g | 10 min |
| Mandarinen-Quark-Kuchen Quarkkuchen mit Mandarinen – rund 360 kcal pro Stück. | 39,9 g | 361 | 12,6 g | 85 min |
| Protein-Quarkbällchen aus dem Airfryer Fluffige Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse – ohne Frittierfett und mit wenig Zucker. | 29,2 g | 178 | 12,5 g | 22 min |
| Topfenstrudel Wiener Quarkstrudel – rund 312 kcal pro Stück. | 36,7 g | 312 | 12,1 g | 70 min |
| Protein-Waffeln mit Erythrit Quarkwaffeln mit Erythrit statt Banane – 12 g Eiweiß, 2,3 g Zucker pro Waffel. | 16,5 g | 159 | 11,7 g | 30 min |
| Pistazien-Tiramisu Tiramisu-Variante ohne rohe Eier – rund 392 kcal pro Portion. | 30 g | 392 | 11,7 g | 25 min |
| Protein-Waffeln mit Quark Eiweißreiche Waffeln aus Quark, Ei und Haferflocken – ohne Proteinpulver und ohne Zuckerzusatz. | 14,5 g | 164 | 11,6 g | 30 min |
| Westfälische Quarkspeise Schichtdessert mit Pumpernickel – rund 366 kcal pro Portion. | 38,8 g | 366 | 11,6 g | 20 min |
| Low-Carb-Quarkbrötchen Saftige Quarkbrötchen ohne Mehl – 2 g Kohlenhydrate und 12 g Eiweiß pro Stück. | 2,4 g | 182 | 11,5 g | 35 min |
| Gemüsesticks mit Dip Rohkost-Sticks mit Kräuterquark – rund 119 kcal pro Portion. | 13,2 g | 119 | 11,2 g | 15 min |
| Kräuterquark Quark mit frischen Kräutern – rund 93 kcal pro Portion. | 3,3 g | 93 | 11,1 g | 10 min |
| Low-Carb-Apfelküchlein Apfelringe im Mandelmehl-Teig mit Zimt – ohne Zucker und Weizenmehl. | 22,6 g | 257 | 10,9 g | 30 min |
| Käsekuchen ohne Zucker Cremiger Quark-Käsekuchen ohne Boden, gesüßt mit Erythrit statt Zucker – viel Eiweiß, kaum Zucker. | 12,5 g | 120 | 10,9 g | 75 min |
| Haferflockenbrötchen Schnelle Brötchen mit Haferflocken – rund 180 kcal pro Stück. | 24,5 g | 180 | 10,9 g | 35 min |
| Bratapfel-Dessert im Glas Schichtdessert mit Bratapfel-Kompott – rund 351 kcal pro Glas. | 39,7 g | 351 | 10,8 g | 30 min |
| Russischer Zupfkuchen Russischer Zupfkuchen mit Quarkfüllung und Schoko-Streuseln – 12 Stücke. | 48,5 g | 463 | 10,8 g | 90 min |
| Bauernbrot Low Carb Saftiges Körnerbrot ohne Mehl und Hefe, rund 2 g Kohlenhydrate und 11 g Eiweiß pro Scheibe. | 2 g | 174 | 10,7 g | 75 min |
| Mutzen Frittierte Mutzenmandeln – rund 465 kcal pro Portion. | 57,2 g | 465 | 10,6 g | 40 min |
| Mohnkuchen Mohn-Quark-Kuchen mit Streuseln vom Blech – rund 364 kcal pro Stück. | 38,9 g | 364 | 10,6 g | 90 min |
| Schmalzkuchen Frittierte Teigrauten mit Puderzucker – rund 496 kcal pro Portion. | 61,7 g | 497 | 10,5 g | 110 min |
| Eiweißbrot selbst backen Kastenbrot aus Quark, Ei, gemahlenen Mandeln und Kernen – viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate, kein Mehl. | 3,1 g | 156 | 10,2 g | 75 min |
| Zitronentorte Biskuittorte mit Zitronen-Quark-Creme – rund 243 kcal pro Stück. | 26,8 g | 243 | 10,1 g | 60 min |
| Schoko-Tiramisu Tiramisu-Variante ohne rohe Eier – rund 391 kcal pro Portion. | 34,1 g | 391 | 9,9 g | 25 min |
| Quarkwaffeln Saftige Waffeln mit Magerquark – rund 236 kcal pro Waffel. | 28,4 g | 237 | 9,8 g | 30 min |
| Himbeer-Spekulatius-Dessert Spekulatius, Himbeeren und Mascarponecreme im Glas – rund 395 kcal pro Portion. | 33 g | 395 | 9,6 g | 20 min |
| Protein-Muffins Protein-Muffins mit Haferflocken, Quark und Blaubeeren – 10 g Eiweiß, 110 kcal. | 11,7 g | 112 | 9,6 g | 32 min |
| Eierlikör-Tiramisu Tiramisu mit Eierlikör statt Amaretto – rund 332 kcal pro Portion. | 33 g | 337 | 9,5 g | 25 min |
| Protein-Brownies Brownies mit Whey und Quark – rund 98 kcal pro Stück. | 8,4 g | 98 | 9,4 g | 32 min |
| Bratapfel-Tiramisu Bratapfel-Tiramisu mit Zimtäpfeln, Mascarpone und Spekulatius – ohne rohe Eier. | 44,7 g | 451 | 9,4 g | 35 min |
| Quarkbrötchen Schnelle Brötchen mit Quark ohne Hefe – rund 172 kcal pro Brötchen. | 29,5 g | 172 | 9,4 g | 35 min |
| Eierschecke Dreischichtiger Blechkuchen – rund 248 kcal pro Stück. | 29,8 g | 248 | 9,3 g | 85 min |
| Tiramisu ohne Ei Tiramisu mit Mascarpone-Quark-Creme ohne Ei – rund 369 kcal pro Portion. | 32,1 g | 369 | 9,3 g | 25 min |
| Himbeer-Tiramisu Tiramisu-Variante ohne rohe Eier – rund 344 kcal pro Portion. | 32,3 g | 344 | 9,2 g | 25 min |
| Quark-Sahne-Torte Luftige Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen – rund 260 kcal pro Stück. | 28,3 g | 260 | 9 g | 30 min |
| Mandarinen-Tiramisu Tiramisu-Variante ohne rohe Eier – rund 350 kcal pro Portion. | 36,5 g | 351 | 8,9 g | 25 min |
| Erdbeer-Tiramisu Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone und Quark – ohne Ei und Kaffee, 8 Portionen. | 33,9 g | 310 | 8,9 g | 25 min |
| Apfelkuchen mit Quark Saftiger Quark-Apfelkuchen vom Blech – rund 285 kcal pro Stück. | 36,4 g | 285 | 8,8 g | 65 min |
| Apfel-Tiramisu Tiramisu-Variante ohne rohe Eier – rund 346 kcal pro Portion. | 35 g | 346 | 8,8 g | 25 min |
| Weihnachtsdessert Spekulatius-Kirsch-Creme im Glas – ohne rohe Eier, für 6 Gläser vorzubereiten. | 32 g | 358 | 8,7 g | 25 min |
| Schokocreme Cremiges Schokodessert im Glas – rund 318 kcal pro Portion. | 18,4 g | 318 | 8,6 g | 15 min |
| Friss-dich-dumm-Brot Quarkbrot ohne Hefe und ohne Gehzeit – rund 140 kcal pro Scheibe. | 16,5 g | 140 | 8,6 g | 70 min |
| Zitronen-Tiramisu Tiramisu-Variante ohne rohe Eier – rund 340 kcal pro Portion. | 34,4 g | 340 | 8,6 g | 25 min |
| Mangomousse Fruchtige Mango-Creme – rund 221 kcal pro Portion. | 18,2 g | 221 | 8,5 g | 15 min |
| Spaghettieis-Dessert Mascarpone-Quark-Creme mit Erdbeersoße wie Spaghettieis – rund 422 kcal pro Portion. | 28,1 g | 422 | 8,5 g | 20 min |
| Spiegeleikuchen Blechkuchen mit Quarkcreme und Pfirsichhälften – rund 229 kcal pro Stück. | 30,1 g | 229 | 8,4 g | 70 min |
| Haferflocken-Quark-Brot Saftiges Brot aus Haferflocken und Quark – rund 112 kcal pro Scheibe. | 9,9 g | 112 | 8 g | 65 min |
| Käsekuchen-Muffins Kleine Käsekuchen aus dem Muffinblech – rund 196 kcal pro Stück. | 20,6 g | 196 | 7,9 g | 45 min |
| Schokokuss-Dessert Schichtdessert mit Schokoküssen – rund 434 kcal pro Portion. | 41,8 g | 434 | 7,9 g | 20 min |
| Lebkuchen-Tiramisu Weihnachts-Tiramisu mit Lebkuchen – rund 287 kcal pro Portion. | 25,6 g | 287 | 7,8 g | 25 min |
| Zitronenmousse Frische Zitronencreme ohne Gelatine – rund 345 kcal pro Portion. | 16 g | 345 | 7,6 g | 15 min |
| Mascarponecreme Cremiges Mascarpone-Dessert mit Beeren – rund 246 kcal pro Portion. | 13,6 g | 246 | 7,3 g | 15 min |
| Low-Carb-Muffins Saftige Blaubeer-Muffins mit Mandelmehl – knapp 3 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück. | 7,6 g | 156 | 7,1 g | 40 min |
| Quarktaschen Bäckerklassiker aus Blätterteig – rund 257 kcal pro Stück. | 22,6 g | 257 | 6,8 g | 35 min |
| Low-Carb-Apfelkuchen Saftiger Apfelkuchen mit Mandelmehl und Erythrit – 5 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück. | 11,9 g | 184 | 6,7 g | 65 min |
| Spundekäs Rheinhessischer Aufstrich – rund 128 kcal pro Portion. | 3 g | 128 | 6,6 g | 10 min |
| Ballerina-Kuchen Kühlschrankkuchen mit Keksboden und Sahne-Quark-Creme – rund 383 kcal pro Stück. | 30 g | 383 | 6,6 g | 25 min |
| Quark-Öl-Teig Schneller Teig ohne Hefe – rund 241 kcal pro Portion. | 28,4 g | 241 | 6,5 g | 10 min |
| No-Bake-Cheesecake Cheesecake ohne Backen und ohne Gelatine – rund 319 kcal pro Stück. | 23,2 g | 319 | 6,4 g | 25 min |
| Quarkstollen Schneller Quarkstollen ohne Hefe mit Rosinen und Mandeln – 20 Scheiben. | 36,1 g | 305 | 6,3 g | 85 min |
| Low-Carb-Stollen Stollen ohne Mehl und Zucker – rund 169 kcal pro Scheibe. | 8,2 g | 169 | 6,2 g | 65 min |
| Schinkenhörnchen Herzhafte Hörnchen – rund 144 kcal pro Stück. | 14,3 g | 144 | 6,2 g | 45 min |
| Quarkmuffins Saftige Muffins mit Quark und Zitrone – rund 191 kcal pro Muffin. | 26,6 g | 191 | 6,1 g | 40 min |
| Schneegestöber Schichtdessert mit Kirschen, Baiser und Sahnecreme – rund 284 kcal pro Portion. | 24,5 g | 284 | 6 g | 20 min |
| Spekulatius-Torte Weihnachtliche Kühlschranktorte – rund 347 kcal pro Stück. | 19,9 g | 347 | 5,7 g | 25 min |
| Zimtparfait Zimtparfait aus Sahne und Quark, ohne Ei und Eismaschine – 8 Scheiben. | 13,9 g | 220 | 4,9 g | 15 min |
| Liptauer Würziger Brotaufstrich – rund 97 kcal pro Portion. | 1,5 g | 97 | 4,2 g | 10 min |
| Quarkbällchen Frittierte Quarkbällchen – rund 86 kcal pro Stück. | 10,3 g | 86 | 2,3 g | 40 min |
| Stollenkonfekt Kleine Stollenhappen ohne Hefe – rund 87 kcal pro Stück. | 10,2 g | 87 | 1,7 g | 45 min |