Schneegestöber: Dessert mit Baiser, Kirschen und Sahnecreme
Schichtdessert mit Kirschen, Baiser und Sahnecreme – rund 284 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Schneegestöber-Dessert, Kirsch-Baiser-Dessert
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/schneegestoeber
Im Dessert stecken Sauerkirschen, Baiser und Sahne. Mit Himbeeren: Himbeertraum. Weihnachtlich: Weihnachtsdessert.
Zutaten
- 350 gSauerkirschen aus dem Glas, abgetropft (1 Glas)
- 15 gSpeisestärke (1½ EL)
- 80 gBaiser (ca. 10 Schalen)
- 400 mlSchlagsahne (2 Becher)
- 250 gMagerquark
- 40 gZucker
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
- 20 gKokosraspeln (zum Bestreuen)
Zubereitung
- Kirschsaft auffangen, 200 ml davon mit der Stärke aufkochen und die Kirschen unterheben. Abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren und die Sahne unterheben.
- Kirschen in eine Schale geben, die Hälfte der Creme daraufstreichen, Baiser darüberbröseln und mit der restlichen Creme abschließen.
- Mit Kokosraspeln bestreuen und mindestens 2 Stunden kühlen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 24,5 g davon Zucker 22,5 g · 35 % der Energie
- Ballaststoffe 0,9 g 0,6 % der Energie
- Eiweiß 6 g 8,5 % der Energie
- Fett 17,6 g 56 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (145 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 284 kcal | 195 kcal |
| Kohlenhydrate | 24,5 g | 16,9 g |
| davon Zucker | 22,5 g | 15,4 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 6 g | 4,1 g |
| Fett | 17,6 g | 12,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g | 6,9 g |
| Salz | 0,1 g | 0,07 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2 BE / 2,5 KE | 1,4 BE / 1,7 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Baiser erst kurz vor dem Servieren darüberbröseln, wenn es knusprig bleiben soll.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schneegestöber?
Rund 284 kcal pro Portion (145 g), davon 24 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 18 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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