Protein-Grießbrei mit Whey und Magerquark
Grießbrei mit Proteinpulver – rund 304 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: High Protein Grießbrei, Grießbrei Protein, Eiweiß-Grießbrei
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/protein-griessbrei
Gekocht werden Weichweizengrieß und Milch, verfeinert mit Whey-Proteinpulver. Ohne Grieß: Protein-Pudding.
Zutaten
- 400 mlMilch (3,5 % Fett)
- 50 gWeichweizengrieß
- 30 gWhey-Proteinpulver, Vanille
- 100 gMagerquark
- 1 gZimt (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Milch aufkochen.
- Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und bei kleiner Hitze 5 Minuten quellen lassen.
- Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Proteinpulver und Quark unterrühren.
- Mit Zimt bestäubt servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 29,7 g davon Zucker 11 g · 39 % der Energie
- Ballaststoffe 1,6 g 1,1 % der Energie
- Eiweiß 27,2 g 36 % der Energie
- Fett 8,3 g 24 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (290 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 308 kcal | 106 kcal |
| Kohlenhydrate | 29,7 g | 10,2 g |
| davon Zucker | 11 g | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 27,2 g | 9,4 g |
| Fett | 8,3 g | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | 1,8 g |
| Salz | 0,3 g | 0,1 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,5 BE / 3 KE | 0,9 BE / 1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Proteinpulver nicht mitkochen, sonst kann es klumpen.
- Klassisch: Grießbrei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Protein-Grießbrei?
Rund 304 kcal pro Portion (290 g), davon 30 g Kohlenhydrate, 27 g Eiweiß, 8 g Fett und 2 g Ballaststoffe.
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