Mandarinen-Tiramisu mit Orangensaft und Quarkcreme
Tiramisu-Variante ohne rohe Eier – rund 350 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Tiramisu mit Mandarinen, Mandarinentiramisu, Orangen-Tiramisu
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/mandarinen-tiramisu
Geschichtet werden Löffelbiskuits, Mandarinen und Mascarpone. Mit Himbeeren: Himbeer-Tiramisu.
Zutaten
- 200 gLöffelbiskuits (ca. 30 Stück)
- 150 mlOrangensaft
- 350 gMandarinen aus der Dose, abgetropft (2 Dosen)
Creme
- 250 gMascarpone
- 250 gMagerquark
- 100 mlSahne
- 50 gZucker
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
Zubereitung
- Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- Biskuits kurz in Orangensaft tauchen und eine Form auslegen.
- Die Hälfte der Creme daraufstreichen, Mandarinen darauf verteilen, Schichten wiederholen und mit Mandarinen abschließen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 36,5 g davon Zucker 26,9 g · 42 % der Energie
- Ballaststoffe 0,8 g 0,4 % der Energie
- Eiweiß 8,9 g 10 % der Energie
- Fett 18,4 g 47 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (170 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 351 kcal | 207 kcal |
| Kohlenhydrate | 36,5 g | 21,5 g |
| davon Zucker | 26,9 g | 15,8 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 8,9 g | 5,2 g |
| Fett | 18,4 g | 10,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | 6,5 g |
| Salz | 0,24 g | 0,14 g |
| Eisen | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3 BE / 3,6 KE | 1,8 BE / 2,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Ohne rohe Eier – die Creme besteht aus Mascarpone, Quark und Sahne.
- Mit Lebkuchen statt Biskuits: Lebkuchen-Tiramisu.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mandarinen-Tiramisu?
Rund 350 kcal pro Portion (170 g), davon 36 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß, 18 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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