Weihnachtsdessert im Glas: Spekulatius-Kirsch-Creme
Spekulatius-Kirsch-Creme im Glas – ohne rohe Eier, für 6 Gläser vorzubereiten.
Auch bekannt als: Spekulatius-Dessert, Spekulatius-Tiramisu, Weihnachtliches Schichtdessert
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/weihnachtsdessert
Das Dessert besteht aus Mascarpone, Magerquark, Sauerkirschen und Spekulatius. Weitere Weihnachtsrezepte: Bratapfel, Tiramisu, Spekulatius.
Zutaten
Zubereitung
- Wasser mit Zucker und Zimt aufkochen. Stärke mit wenig kaltem Wasser anrühren, einrühren und 1 Minute köcheln. Kirschen unterheben und abkühlen lassen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
- In 6 Gläser abwechselnd Spekulatiusbrösel, Creme und Kirschen schichten. Mit Creme und Bröseln abschließen.
- Mindestens 2 Stunden kalt stellen, damit der Spekulatius etwas durchzieht.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 32 g davon Zucker 23,5 g · 36 % der Energie
- Ballaststoffe 1,4 g 0,8 % der Energie
- Eiweiß 8,7 g 9,8 % der Energie
- Fett 21,2 g 54 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (189 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 358 kcal | 189 kcal |
| Kohlenhydrate | 32 g | 16,9 g |
| davon Zucker | 23,5 g | 12,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 8,7 g | 4,6 g |
| Fett | 21,2 g | 11,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,5 g | 7,1 g |
| Salz | 0,12 g | 0,06 g |
| Eisen | 0,4 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,7 BE / 3,2 KE | 1,4 BE / 1,7 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Leichter: Mascarpone zur Hälfte durch Magerquark ersetzen. Das spart rund 70 kcal pro Glas.
- Die Gläser lassen sich am Vortag vorbereiten. Spekulatius wird mit der Zeit weicher.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat das Spekulatius-Kirsch-Dessert?
Rund 360 kcal pro Glas (189 g) mit 32 g Kohlenhydraten, davon 23,5 g Zucker, 9 g Eiweiß und 21 g Fett.
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