Bratapfel-Dessert im Glas mit Vanillequark und Spekulatius
Schichtdessert mit Bratapfel-Kompott – rund 351 kcal pro Glas.
Auch bekannt als: Bratapfel Dessert im Glas, Bratapfel-Schichtdessert, Bratapfel-Dessert
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/bratapfel-dessert-glas
Geschichtet werden Äpfel, Magerquark und Butterkekse. Aus dem Ofen: Bratapfel.
Zutaten
- 400 gÄpfel, gewürfelt (3 Stück)
- 10 gButter
- 30 gZucker
- 30 gRosinen
- 20 gMandeln, gehackt
- 2 gZimt (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 250 gMagerquark
- 100 mlSahne
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
- 60 gSpekulatius, zerbröselt (Nährwerte wie Butterkekse)
Zubereitung
- Apfelwürfel in Butter mit Zucker, Zimt und Rosinen 8 Minuten weich dünsten, Mandeln unterheben und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und mit Quark und Vanillezucker verrühren.
- Abwechselnd Kekse, Apfelkompott und Quarkcreme in vier Gläser schichten.
- Mit Kompott und Kekskrümeln abschließen und bis zum Servieren kühlen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 39,7 g davon Zucker 32 g · 46 % der Energie
- Ballaststoffe 3,8 g 2,2 % der Energie
- Eiweiß 10,8 g 12 % der Energie
- Fett 15,4 g 40 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (228 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 351 kcal | 154 kcal |
| Kohlenhydrate | 39,7 g | 17,4 g |
| davon Zucker | 32 g | 14,1 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 1,7 g |
| Eiweiß | 10,8 g | 4,8 g |
| Fett | 15,4 g | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g | 3,3 g |
| Salz | 0,2 g | 0,09 g |
| Eisen | 0,6 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,3 BE / 4 KE | 1,5 BE / 1,7 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Statt Spekulatius passen Haferkekse oder Lebkuchen.
- Mit Mascarpone: Bratapfel-Tiramisu.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Bratapfel-Dessert im Glas?
Rund 351 kcal pro Portion (228 g), davon 39 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 15 g Fett und 4 g Ballaststoffe.
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