Tiramisu ohne Ei: Creme aus Mascarpone, Quark und Sahne
Tiramisu mit Mascarpone-Quark-Creme ohne Ei – rund 369 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Tiramisu ohne Eier, Tiramisu ohne rohes Ei, Tiramisu mit Quark
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/tiramisu-ohne-ei
Die Creme besteht aus Mascarpone, Magerquark und Sahne, dazu Löffelbiskuits. Mit Ei: Tiramisu. Mit Erdbeeren: Erdbeer-Tiramisu.
Zutaten
- 250 gMascarpone
- 250 gMagerquark
- 200 mlSchlagsahne
- 80 gZucker
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
- 200 gLöffelbiskuits
- 250 mlEspresso, abgekühlt
- 10 gBackkakao (zum Bestäuben)
Zubereitung
- Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- Löffelbiskuits kurz in Espresso tauchen und eine Form (20 × 30 cm) damit auslegen.
- Die Hälfte der Creme darauf streichen, eine zweite Lage getränkter Biskuits auflegen und mit der restlichen Creme abschließen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 32,1 g davon Zucker 22,4 g · 35 % der Energie
- Ballaststoffe 1 g 0,5 % der Energie
- Eiweiß 9,3 g 10 % der Energie
- Fett 22,3 g 55 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (156 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 369 kcal | 237 kcal |
| Kohlenhydrate | 32,1 g | 20,6 g |
| davon Zucker | 22,4 g | 14,3 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 9,3 g | 5,9 g |
| Fett | 22,3 g | 14,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g | 8,5 g |
| Salz | 0,26 g | 0,16 g |
| Eisen | 1,1 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,7 BE / 3,2 KE | 1,7 BE / 2,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Die Creme ist ohne Ei. Löffelbiskuits enthalten meist Ei, für ein ganz eifreies Dessert die Zutatenliste prüfen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tiramisu ohne Ei?
Rund 369 kcal pro Portion (156 g), davon 32 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß, 22 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Desserts
- Beeren-Skyr-CremeLeichte Creme aus Skyr und Sahne mit frischen Himbeeren, gesüßt mit etwas Erythrit statt Zucker.
- BratapfelBratäpfel mit Marzipan-Rosinen-Füllung – rund 280 kcal pro Apfel ohne Vanillesauce.
- Crème brûléeKlassische Crème brûlée mit Karamellkruste – 6 Förmchen, rund 325 kcal pro Portion.
- GrießbreiCremiger Grießbrei aus Milch und Weizengrieß – in 10 Minuten fertig, rund 320 kcal pro Portion.
- KaiserschmarrnFluffiger Kaiserschmarrn mit Rosinen und Puderzucker – als Hauptgericht für 3 oder Dessert für 6.
- MilchreisCremiger Milchreis mit Zimt und Zucker – rund 455 kcal pro Portion.