Frühstücks-Rezepte mit Nährwerten
Frühstücksideen mit Nährwerten pro Portion, sortiert nach Eiweiß.
86 Rezepte, sortiert nach Eiweiß pro Portion.
| Rezept | KH/Portion | kcal | Eiweiß | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Protein-Porridge Haferbrei mit Skyr und Whey – rund 488 kcal pro Schale. | 47,3 g | 492 | 39,7 g | 7 min |
| Tofu-Rührei Veganes Rührei aus Tofu mit Spinat – 35 g Eiweiß, low carb, 10 Minuten. | 1,4 g | 332 | 35,2 g | 10 min |
| Englisches Frühstück Full English mit Ei, Bacon, Würstchen und Bohnen – rund 666 kcal pro Teller. | 30,4 g | 666 | 34,5 g | 25 min |
| Skyr Bowl Eiweißreiches Frühstück aus Skyr – rund 495 kcal pro Portion. | 44,1 g | 495 | 33,6 g | 5 min |
| Protein Pancakes mit Whey Pancakes mit Proteinpulver: die eiweißreichste Variante mit rund 31 g Eiweiß pro Portion. | 32,2 g | 398 | 31 g | 20 min |
| Gemüse-Omelett Omelett mit buntem Gemüse – rund 419 kcal pro Portion. | 7 g | 419 | 30,9 g | 15 min |
| Eggs Benedict Brunch-Klassiker: pochierte Eier auf Schinken und Muffin mit Hollandaise – 31 g Eiweiß. | 29,1 g | 685 | 30,9 g | 30 min |
| Rührei mit Speck Rührei mit Bacon – rund 398 kcal pro Portion. | 1,7 g | 398 | 30,1 g | 13 min |
| Egg Drop Sandwich Koreanisches Rührei-Sandwich – rund 585 kcal pro Stück. | 27,6 g | 585 | 30 g | 18 min |
| Omelett Omelett mit 3 Eiern, Käse und Schnittlauch – keto, 30 g Eiweiß, 10 Minuten. | 1,9 g | 395 | 29,8 g | 9 min |
| Protein-Milchreis Eiweißreicher Milchreis mit Skyr – rund 418 kcal pro Portion. | 59,9 g | 422 | 29,5 g | 35 min |
| Pilz-Omelett Omelett mit gebratenen Champignons – rund 399 kcal pro Portion. | 5,3 g | 399 | 28,9 g | 15 min |
| Overnight Oats mit Skyr Haferflocken über Nacht in Skyr und Milch quellen lassen – morgens nur noch Beeren drauf. | 37,2 g | 386 | 27,5 g | 5 min |
| Protein-Grießbrei Grießbrei mit Proteinpulver – rund 304 kcal pro Portion. | 29,7 g | 308 | 27,2 g | 13 min |
| Rührei mit Spinat Cremiges Rührei mit zusammengefallenem Blattspinat – schnell, eiweißreich und fast ohne Kohlenhydrate. | 2,3 g | 319 | 25,6 g | 11 min |
| Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Haferflocken Saftige Pfannkuchen aus Hüttenkäse, Eiern und Haferflocken – ohne Mehl und Zucker. | 20,2 g | 319 | 25,2 g | 20 min |
| Weißwurstfrühstück Bayerisches Frühstück – rund 635 kcal pro Portion. | 40,7 g | 635 | 24,7 g | 20 min |
| Frühstücksburrito Gefüllte Tortilla zum Frühstück – rund 524 kcal pro Stück. | 49,8 g | 524 | 24,4 g | 30 min |
| Vegane Shakshuka Shakshuka ohne Ei mit Tofu – rund 335 kcal pro Portion. | 17,4 g | 335 | 24,1 g | 30 min |
| Shakshuka Shakshuka aus einer Pfanne: Eier in Tomaten-Paprika-Sauce mit Feta – vegetarisch, 24 g Eiweiß pro Portion. | 21,2 g | 431 | 24 g | 25 min |
| Huevos rancheros Mexikanische Eier – rund 493 kcal pro Portion. | 41,6 g | 493 | 23,9 g | 25 min |
| Protein Pancakes mit Skyr Saftige Pancakes mit Skyr statt Proteinpulver – rund 23 g Eiweiß pro Portion. | 31,8 g | 342 | 23,3 g | 25 min |
| Rührei Cremiges Rührei aus 3 Eiern – 23 g Eiweiß und unter 2 g Kohlenhydrate pro Portion. | 1,9 g | 318 | 23,1 g | 7 min |
| Smoothie Bowl Beeren-Smoothie-Bowl mit Skyr – 23 g Eiweiß, in 5 Minuten fertig. | 42,2 g | 360 | 23 g | 5 min |
| Grüne Shakshuka Shakshuka mit grünem Gemüse – rund 339 kcal pro Portion. | 5,2 g | 339 | 22,7 g | 25 min |
| Avocado-Toast mit Ei Vollkornbrot mit Avocado, Zitrone, Chili und Ei – 16 g Ballaststoffe pro Portion. | 35,2 g | 542 | 22,7 g | 17 min |
| Rührei mit Hüttenkäse Cremiges Rührei mit Hüttenkäse – rund 255 kcal pro Portion. | 2,2 g | 255 | 22,6 g | 10 min |
| Protein-Pancakes mit Haferflocken Fluffige Pfannkuchen aus Haferflocken, Quark und Ei – viel Eiweiß ohne Proteinpulver. | 30,4 g | 322 | 21,8 g | 25 min |
| Low-Carb-Pancakes Pancakes ohne Mehl – rund 331 kcal und 7 g Kohlenhydrate pro Portion. | 11,7 g | 331 | 21,2 g | 15 min |
| Quarkbowl mit Beeren und Walnüssen Cremige Bowl aus Quark und Joghurt mit frischen Beeren, Walnüssen und Leinsamen – ohne Kochen. | 12,8 g | 276 | 20,1 g | 8 min |
| Syrniki Russische Quarkpuffer – rund 356 kcal pro Portion. | 31,4 g | 356 | 19,9 g | 30 min |
| Plinsen Kleine Quark-Pfannkuchen – rund 413 kcal pro Portion. | 53,8 g | 414 | 19,9 g | 35 min |
| Tiramisu Overnight Oats Frühstück im Tiramisu-Stil – rund 290 kcal pro Glas. | 35,9 g | 292 | 19 g | 10 min |
| Haferflocken-Pfannkuchen Pfannkuchen aus Haferflocken – rund 392 kcal pro Portion. | 36,7 g | 394 | 18,8 g | 25 min |
| Menemen Türkisches Rührei mit Paprika und Tomaten – rund 323 kcal pro Portion. | 11,8 g | 323 | 18,4 g | 22 min |
| Baked Oats Gebackene Haferflocken mit Banane und Blaubeeren – ohne Haushaltszucker, 18 g Eiweiß. | 44,4 g | 376 | 17,8 g | 25 min |
| French Toast French Toast mit Zimt, Ahornsirup und Blaubeeren – 4 Scheiben pro Person, 18 g Eiweiß. | 70,1 g | 536 | 17,6 g | 15 min |
| Herzhaftes Porridge Salziges Porridge mit Spinat und Ei – rund 308 kcal pro Portion. | 23 g | 308 | 17 g | 15 min |
| Skyr-Waffeln Eiweißreiche Waffeln mit Skyr – rund 247 kcal pro Portion. | 26 g | 247 | 17 g | 25 min |
| Porridge Cremiges Porridge mit Banane, Blaubeeren und Zimt – 16 g Eiweiß und 10 g Ballaststoffe pro Schale. | 51,6 g | 414 | 16,7 g | 7 min |
| Eier im Glas Weiche Eier im Glas – rund 278 kcal pro Portion. | 19,2 g | 278 | 16,6 g | 11 min |
| Pfannkuchen Pfannkuchen-Grundrezept für 8 Stück – rund 200 kcal pro Pfannkuchen, süß oder herzhaft. | 52,7 g | 401 | 16,5 g | 25 min |
| Tamagoyaki Gerolltes japanisches Omelett – rund 208 kcal pro Portion. | 5,6 g | 208 | 16,2 g | 15 min |
| BLT Sandwich Bacon-Salat-Tomate-Sandwich – rund 493 kcal pro Stück. | 40,8 g | 493 | 16 g | 13 min |
| Eier im Airfryer Eier ohne Wasser in der Heißluftfritteuse garen – mit Zeiten für weich und hart. | 0,4 g | 162 | 15,9 g | 13 min |
| Pochierte Eier Verlorene Eier aus dem Essigwasser – rund 166 kcal pro Ei. | 0,4 g | 166 | 15,9 g | 9 min |
| Egg Muffins Egg Muffins mit Spinat, Paprika und Feta – low carb fürs Meal Prep, 16 g Eiweiß. | 2,3 g | 173 | 15,8 g | 37 min |
| Overnight Oats Overnight Oats mit Milch, Joghurt, Chia und Blaubeeren – 11 g Ballaststoffe pro Glas. | 48,2 g | 379 | 15,1 g | 5 min |
| Hirse-Porridge Glutenfreies Porridge aus Hirseflocken – rund 386 kcal pro Portion. | 45,7 g | 389 | 15 g | 10 min |
| Chia-Pudding Chia-Pudding mit Beeren – rund 330 kcal pro Portion. | 20,6 g | 334 | 14,6 g | 5 min |
| Waffeln Klassische Waffeln aus dem Waffeleisen – 8 Stück, rund 290 kcal pro Waffel. | 67,5 g | 579 | 14,4 g | 30 min |
| Chilaquiles Mexikanisches Frühstück – rund 459 kcal pro Portion. | 37,4 g | 459 | 14,4 g | 25 min |
| Pfannkuchen ohne Zucker Klassischer Pfannkuchenteig ohne Zucker – passt zu Beeren und Apfel genauso wie zu Käse und Gemüse. | 40,1 g | 339 | 14,3 g | 30 min |
| Kichererbsen-Omelett Veganes Omelett aus Kichererbsenmehl – rund 269 kcal pro Portion. | 23,9 g | 269 | 13,9 g | 15 min |
| Apfel-Zimt-Porridge Warmes Porridge mit Apfel und Zimt – rund 376 kcal pro Portion. | 43,4 g | 379 | 13,6 g | 15 min |
| Buchweizen-Porridge Glutenfreies Porridge aus Buchweizen – rund 379 kcal pro Portion. | 50,7 g | 382 | 13,5 g | 20 min |
| Spiegelei Spiegeleier aus der Pfanne – rund 173 kcal pro Portion (2 Eier). | 0,4 g | 173 | 13,3 g | 7 min |
| Pancakes Fluffige Pancakes mit Ahornsirup und Blaubeeren – 12 Stück, rund 445 kcal pro Portion. | 67,5 g | 445 | 13,1 g | 25 min |
| Buchweizen-Pfannkuchen Glutenfreie Pfannkuchen aus Buchweizen – rund 299 kcal pro Portion. | 35,7 g | 301 | 12,9 g | 30 min |
| Bircher Müsli Bircher Müsli über Nacht mit Apfel, Joghurt und Haselnüssen – 12 g Eiweiß. | 40,4 g | 345 | 12,4 g | 10 min |
| Protein-Waffeln mit Erythrit Quarkwaffeln mit Erythrit statt Banane – 12 g Eiweiß, 2,3 g Zucker pro Waffel. | 16,5 g | 159 | 11,7 g | 30 min |
| Protein-Waffeln mit Quark Eiweißreiche Waffeln aus Quark, Ei und Haferflocken – ohne Proteinpulver und ohne Zuckerzusatz. | 14,5 g | 164 | 11,6 g | 30 min |
| Pfannkuchen Low Carb Dünne Pfannkuchen ohne Weizenmehl – Eier, Frischkäse und etwas Mandelmehl, 2 g Kohlenhydrate pro Stück. | 2 g | 218 | 11,6 g | 20 min |
| Low-Carb-Porridge Warmer Frühstücksbrei ohne Getreide – rund 322 kcal pro Portion. | 9,7 g | 324 | 11,3 g | 10 min |
| Bananen-Pancakes Fluffige Pancakes mit Banane – rund 334 kcal pro Portion. | 52,9 g | 335 | 11,3 g | 25 min |
| Süße Polenta Polenta-Brei mit Milch – rund 298 kcal pro Portion. | 44,3 g | 302 | 10 g | 20 min |
| Congee Herzhafter Reisbrei – rund 225 kcal pro Portion. | 30 g | 225 | 9,7 g | 85 min |
| Crêpes Dünne Crêpes nach Grundrezept – 12 Stück, rund 77 kcal pro Crêpe ohne Füllung. | 27,6 g | 233 | 9,2 g | 30 min |
| Chia-Pudding mit Himbeeren Über Nacht gequollener Chia-Pudding mit Mandeldrink, frischen Himbeeren und Mandeln – vegan und keto. | 4 g | 209 | 8,5 g | 10 min |
| Ful Medames Orientalisches Bohnenfrühstück – rund 173 kcal pro Portion. | 10,1 g | 173 | 8,4 g | 30 min |
| Waffeln Low Carb Waffeln ohne Mehl und Zucker: Frischkäse, Eier und Mandelmehl, rund 1,4 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück. | 4,7 g | 183 | 8,2 g | 30 min |
| Vegane Pancakes Fluffige Pancakes ohne Ei und Milch – rund 311 kcal pro Portion. | 47,7 g | 312 | 7,7 g | 20 min |
| Müsli selber machen Selbst gemischtes Müsli – rund 207 kcal pro Portion (50 g). | 19,6 g | 207 | 7,3 g | 10 min |
| Granola Knuspriges Granola aus Haferflocken, Nüssen und Honig – rund 230 kcal pro 50 g. | 19,1 g | 230 | 7,1 g | 35 min |
| Low-Carb-Müsli Getreidefreies Nussmüsli – rund 215 kcal pro Portion. | 2,8 g | 215 | 6,8 g | 30 min |
| Buchweizen-Waffeln Glutenfreie Waffeln – rund 185 kcal pro Waffel. | 22,1 g | 185 | 6,4 g | 30 min |
| Granola ohne Zucker Knuspermüsli nur mit Datteln gesüßt – rund 224 kcal pro Portion (50 g). | 18,3 g | 224 | 6,1 g | 35 min |
| Vegane Pfannkuchen Pfannkuchen ohne Ei und Milch – rund 279 kcal pro Portion. | 42,9 g | 280 | 5,8 g | 30 min |
| Joghurt im Airfryer Cremiger Naturjoghurt aus Milch und einem Löffel Joghurt – der Airfryer hält die Wärme. | 6,3 g | 92 | 5,4 g | 30 min |
| Crumpets Englische Crumpets – rund 136 kcal pro Stück. | 22,5 g | 137 | 4,7 g | 40 min |
| Veganer Grießbrei Grießbrei ohne Milch – rund 221 kcal pro Portion. | 44,3 g | 223 | 4,5 g | 13 min |
| Msemen Marokkanische Pfannenfladen – rund 209 kcal pro Stück. | 29,5 g | 209 | 4,4 g | 60 min |
| Hash Browns Amerikanische Frühstückskartoffeln – rund 297 kcal pro Portion. | 40 g | 297 | 4 g | 40 min |
| Bacon im Airfryer Knuspriger Frühstücksspeck aus der Heißluftfritteuse – 6 Minuten, ohne Pfanne. | 0,2 g | 62 | 3,3 g | 7 min |
| Marmelade ohne Zucker Chiasamen binden die Erdbeeren – ohne Gelierzucker und Kochen auf Gelierprobe. | 5,1 g | 28 | 0,9 g | 10 min |
| Apfelmarmelade Apfelkonfitüre mit Zimt – rund 53 kcal pro Portion (20 g). | 12,5 g | 53 | 0,1 g | 30 min |