Glutenfreies Frühstück: Rezepte mit Nährwerten
Frühstücksrezepte mit dem Schlagwort glutenfrei, sortiert nach Eiweiß pro Portion. Bei Zöliakie zusätzlich die Kennzeichnung der verwendeten Produkte prüfen.
38 Rezepte, sortiert nach Eiweiß pro Portion.
| Rezept | KH/Portion | kcal | Eiweiß | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Tofu-Rührei Veganes Rührei aus Tofu mit Spinat – 35 g Eiweiß, low carb, 10 Minuten. | 1,4 g | 332 | 35,2 g | 10 min |
| Gemüse-Omelett Omelett mit buntem Gemüse – rund 419 kcal pro Portion. | 7 g | 419 | 30,9 g | 15 min |
| Rührei mit Speck Rührei mit Bacon – rund 398 kcal pro Portion. | 1,7 g | 398 | 30,1 g | 13 min |
| Omelett Omelett mit 3 Eiern, Käse und Schnittlauch – keto, 30 g Eiweiß, 10 Minuten. | 1,9 g | 395 | 29,8 g | 9 min |
| Protein-Milchreis Eiweißreicher Milchreis mit Skyr – rund 418 kcal pro Portion. | 59,9 g | 422 | 29,5 g | 35 min |
| Pilz-Omelett Omelett mit gebratenen Champignons – rund 399 kcal pro Portion. | 5,3 g | 399 | 28,9 g | 15 min |
| Rührei mit Spinat Cremiges Rührei mit zusammengefallenem Blattspinat – schnell, eiweißreich und fast ohne Kohlenhydrate. | 2,3 g | 319 | 25,6 g | 11 min |
| Vegane Shakshuka Shakshuka ohne Ei mit Tofu – rund 335 kcal pro Portion. | 17,4 g | 335 | 24,1 g | 30 min |
| Shakshuka Shakshuka aus einer Pfanne: Eier in Tomaten-Paprika-Sauce mit Feta – vegetarisch, 24 g Eiweiß pro Portion. | 21,2 g | 431 | 24 g | 25 min |
| Rührei Cremiges Rührei aus 3 Eiern – 23 g Eiweiß und unter 2 g Kohlenhydrate pro Portion. | 1,9 g | 318 | 23,1 g | 7 min |
| Smoothie Bowl Beeren-Smoothie-Bowl mit Skyr – 23 g Eiweiß, in 5 Minuten fertig. | 42,2 g | 360 | 23 g | 5 min |
| Grüne Shakshuka Shakshuka mit grünem Gemüse – rund 339 kcal pro Portion. | 5,2 g | 339 | 22,7 g | 25 min |
| Rührei mit Hüttenkäse Cremiges Rührei mit Hüttenkäse – rund 255 kcal pro Portion. | 2,2 g | 255 | 22,6 g | 10 min |
| Low-Carb-Pancakes Pancakes ohne Mehl – rund 331 kcal und 7 g Kohlenhydrate pro Portion. | 11,7 g | 331 | 21,2 g | 15 min |
| Quarkbowl mit Beeren und Walnüssen Cremige Bowl aus Quark und Joghurt mit frischen Beeren, Walnüssen und Leinsamen – ohne Kochen. | 12,8 g | 276 | 20,1 g | 8 min |
| Menemen Türkisches Rührei mit Paprika und Tomaten – rund 323 kcal pro Portion. | 11,8 g | 323 | 18,4 g | 22 min |
| Eier im Airfryer Eier ohne Wasser in der Heißluftfritteuse garen – mit Zeiten für weich und hart. | 0,4 g | 162 | 15,9 g | 13 min |
| Pochierte Eier Verlorene Eier aus dem Essigwasser – rund 166 kcal pro Ei. | 0,4 g | 166 | 15,9 g | 9 min |
| Egg Muffins Egg Muffins mit Spinat, Paprika und Feta – low carb fürs Meal Prep, 16 g Eiweiß. | 2,3 g | 173 | 15,8 g | 37 min |
| Hirse-Porridge Glutenfreies Porridge aus Hirseflocken – rund 386 kcal pro Portion. | 45,7 g | 389 | 15 g | 10 min |
| Chia-Pudding Chia-Pudding mit Beeren – rund 330 kcal pro Portion. | 20,6 g | 334 | 14,6 g | 5 min |
| Chilaquiles Mexikanisches Frühstück – rund 459 kcal pro Portion. | 37,4 g | 459 | 14,4 g | 25 min |
| Kichererbsen-Omelett Veganes Omelett aus Kichererbsenmehl – rund 269 kcal pro Portion. | 23,9 g | 269 | 13,9 g | 15 min |
| Buchweizen-Porridge Glutenfreies Porridge aus Buchweizen – rund 379 kcal pro Portion. | 50,7 g | 382 | 13,5 g | 20 min |
| Spiegelei Spiegeleier aus der Pfanne – rund 173 kcal pro Portion (2 Eier). | 0,4 g | 173 | 13,3 g | 7 min |
| Buchweizen-Pfannkuchen Glutenfreie Pfannkuchen aus Buchweizen – rund 299 kcal pro Portion. | 35,7 g | 301 | 12,9 g | 30 min |
| Pfannkuchen Low Carb Dünne Pfannkuchen ohne Weizenmehl – Eier, Frischkäse und etwas Mandelmehl, 2 g Kohlenhydrate pro Stück. | 2 g | 218 | 11,6 g | 20 min |
| Low-Carb-Porridge Warmer Frühstücksbrei ohne Getreide – rund 322 kcal pro Portion. | 9,7 g | 324 | 11,3 g | 10 min |
| Süße Polenta Polenta-Brei mit Milch – rund 298 kcal pro Portion. | 44,3 g | 302 | 10 g | 20 min |
| Chia-Pudding mit Himbeeren Über Nacht gequollener Chia-Pudding mit Mandeldrink, frischen Himbeeren und Mandeln – vegan und keto. | 4 g | 209 | 8,5 g | 10 min |
| Ful Medames Orientalisches Bohnenfrühstück – rund 173 kcal pro Portion. | 10,1 g | 173 | 8,4 g | 30 min |
| Waffeln Low Carb Waffeln ohne Mehl und Zucker: Frischkäse, Eier und Mandelmehl, rund 1,4 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück. | 4,7 g | 183 | 8,2 g | 30 min |
| Low-Carb-Müsli Getreidefreies Nussmüsli – rund 215 kcal pro Portion. | 2,8 g | 215 | 6,8 g | 30 min |
| Buchweizen-Waffeln Glutenfreie Waffeln – rund 185 kcal pro Waffel. | 22,1 g | 185 | 6,4 g | 30 min |
| Joghurt im Airfryer Cremiger Naturjoghurt aus Milch und einem Löffel Joghurt – der Airfryer hält die Wärme. | 6,3 g | 92 | 5,4 g | 30 min |
| Hash Browns Amerikanische Frühstückskartoffeln – rund 297 kcal pro Portion. | 40 g | 297 | 4 g | 40 min |
| Bacon im Airfryer Knuspriger Frühstücksspeck aus der Heißluftfritteuse – 6 Minuten, ohne Pfanne. | 0,2 g | 62 | 3,3 g | 7 min |
| Apfelmarmelade Apfelkonfitüre mit Zimt – rund 53 kcal pro Portion (20 g). | 12,5 g | 53 | 0,1 g | 30 min |