Apfel-Zimt-Porridge mit karamellisierten Äpfeln
Warmes Porridge mit Apfel und Zimt – rund 376 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Porridge mit Apfel und Zimt, Apfel-Porridge, Bratapfel-Porridge
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/apfel-zimt-porridge
Gekocht werden Haferflocken mit Milch, dazu Äpfel und Zimt. Mehr Eiweiß: Protein-Porridge.
Zutaten
- 80 gHaferflocken, zart
- 350 mlMilch (3,5 % Fett)
- 150 gApfel, gewürfelt (1 Stück)
- 5 gButter
- 15 gHonig
- 2 gZimt (1 TL)
- 15 gMandeln, gehackt
- 0,5 gSalz (1 Prise)
Zubereitung
- Haferflocken mit Milch, der Hälfte des Zimts und Salz aufkochen und bei kleiner Hitze 5 Minuten unter Rühren köcheln.
- Apfelwürfel in Butter 3 Minuten braten, Honig und restlichen Zimt zugeben und kurz karamellisieren.
- Porridge in Schüsseln füllen.
- Mit den Äpfeln und Mandeln toppen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 43,4 g davon Zucker 20,9 g · 46 % der Energie
- Ballaststoffe 7,4 g 3,9 % der Energie
- Eiweiß 13,6 g 14 % der Energie
- Fett 14,9 g 36 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (309 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 379 kcal | 123 kcal |
| Kohlenhydrate | 43,4 g | 14,1 g |
| davon Zucker | 20,9 g | 6,8 g |
| Ballaststoffe | 7,4 g | 2,4 g |
| Eiweiß | 13,6 g | 4,4 g |
| Fett | 14,9 g | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g | 2,1 g |
| Salz | 0,4 g | 0,13 g |
| Eisen | 2,2 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,6 BE / 4,3 KE | 1,2 BE / 1,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Vegan: Haferdrink, Kokosöl und Ahornsirup verwenden.
- Kalt über Nacht: Overnight Oats.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Apfel-Zimt-Porridge?
Rund 376 kcal pro Portion (309 g), davon 43 g Kohlenhydrate, 13 g Eiweiß, 15 g Fett und 7 g Ballaststoffe.
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