Skyr Bowl mit Beeren, Haferflocken und Nüssen
Eiweißreiches Frühstück aus Skyr – rund 495 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Skyr Frühstück, Skyr mit Früchten, Skyr Bowl Rezept
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/skyr-bowl
Grundlage ist Skyr mit Himbeeren, Heidelbeeren und Walnüssen.
Zutaten
- 250 gSkyr natur
- 60 gHimbeeren
- 50 gHeidelbeeren
- 60 gBanane (½ Stück)
- 20 gHaferflocken
- 15 gWalnüsse
- 5 gLeinsamen
- 10 gHonig
Zubereitung
- Skyr glatt rühren und in eine Schüssel geben.
- Banane in Scheiben schneiden und mit den Beeren auf dem Skyr verteilen.
- Haferflocken, gehackte Walnüsse und Leinsamen darüberstreuen.
- Mit Honig beträufeln und sofort essen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 44,1 g davon Zucker 31,7 g · 37 % der Energie
- Ballaststoffe 11 g 4,6 % der Energie
- Eiweiß 33,6 g 28 % der Energie
- Fett 16,5 g 31 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (470 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 495 kcal | 105 kcal |
| Kohlenhydrate | 44,1 g | 9,4 g |
| davon Zucker | 31,7 g | 6,8 g |
| Ballaststoffe | 11 g | 2,3 g |
| Eiweiß | 33,6 g | 7,1 g |
| Fett | 16,5 g | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | 0,6 g |
| Salz | 0,21 g | 0,05 g |
| Eisen | 2,7 mg | 0,6 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,7 BE / 4,4 KE | 0,8 BE / 0,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Ohne Honig und Banane sinkt der Zuckergehalt deutlich.
- Mit Quark: Quarkbowl mit Beeren. Gemixt: Smoothie Bowl.
Einkaufstipp: Zutaten in Bio-Qualität gibt es im Onlineshop von Achterhof.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Skyr Bowl?
Rund 495 kcal pro Portion (470 g), davon 44 g Kohlenhydrate, 34 g Eiweiß, 16 g Fett und 11 g Ballaststoffe.
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