Smoothie Bowl mit Beeren, Banane und Skyr
Beeren-Smoothie-Bowl mit Skyr – 23 g Eiweiß, in 5 Minuten fertig.
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/smoothie-bowl
Grundlage sind Banane, Himbeeren, Skyr und Blaubeeren. Weitere Frühstücksrezepte: Quarkbowl mit Beeren, Beeren-Skyr-Creme, Baked Oats.
Zutaten
- 120 gBanane, in Scheiben gefroren (1 Stück)
- 100 gHimbeeren, TK
- 150 gSkyr, natur
- 50 mlMilch (nach Bedarf)
- 30 gBlaubeeren (zum Belegen)
- 15 gHaferflocken, kernig (glutenfrei: als glutenfrei gekennzeichnet)
- 5 gChiasamen (1 TL)
Zubereitung
- Gefrorene Banane, Himbeeren, Skyr und Milch im Mixer zu einer dicken, cremigen Masse pürieren. Nur so viel Milch zugeben, dass der Mixer läuft.
- In eine Schale füllen und sofort mit Blaubeeren, Haferflocken und Chiasamen belegen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 42,2 g davon Zucker 31,6 g · 49 % der Energie
- Ballaststoffe 12,5 g 7,3 % der Energie
- Eiweiß 23 g 27 % der Energie
- Fett 6,6 g 17 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (470 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 42,2 g | 9 g |
| davon Zucker | 31,6 g | 6,7 g |
| Ballaststoffe | 12,5 g | 2,7 g |
| Eiweiß | 23 g | 4,9 g |
| Fett | 6,6 g | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 0,5 g |
| Salz | 0,17 g | 0,04 g |
| Eisen | 2,4 mg | 0,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,5 BE / 4,2 KE | 0,7 BE / 0,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Je weniger Flüssigkeit, desto fester wird die Bowl. Sie soll sich löffeln lassen wie Softeis.
- Statt Haferflocken passt selbstgemachtes Granola. Das erhöht die Kalorien.
Einkaufstipp: Zutaten in Bio-Qualität gibt es im Onlineshop von Achterhof.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Smoothie Bowl?
Rund 360 kcal pro Bowl mit 42 g Kohlenhydraten, davon 32 g Zucker aus Obst und Milch, 23 g Eiweiß und 12,5 g Ballaststoffen.
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