Haferflocken-Pfannkuchen ohne Mehl

Pfannkuchen aus Haferflocken – rund 392 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Haferpfannkuchen, Haferflockenpfannkuchen, Pfannkuchen ohne Mehl

Vegetarisch

Zubereitung
10 Min.
Koch-/Backzeit
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
394 kcal · 36,7 g KH
Kategorie
Frühstück

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/haferflocken-pfannkuchen

Grundlage sind Haferflocken, Milch und Eier. Klassisch mit Mehl: Pfannkuchen.

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

  1. Haferflocken im Mixer fein mahlen.
  2. Mit Milch, Eiern, Backpulver und Salz glatt verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
  3. Eine beschichtete Pfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Je eine kleine Kelle Teig hineingeben und pro Seite 2–3 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

394 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 36,7 g davon Zucker 4,7 g · 37 % der Energie
  • Ballaststoffe 6,6 g 3,4 % der Energie
  • Eiweiß 18,8 g 19 % der Energie
  • Fett 17,6 g 40 % der Energie
Nährwertpro Portion (222 g)pro 100 g
Energie394 kcal177 kcal
Kohlenhydrate36,7 g16,5 g
davon Zucker4,7 g2,1 g
Ballaststoffe6,6 g3 g
Eiweiß18,8 g8,4 g
Fett17,6 g7,9 g
davon gesättigte Fettsäuren4,8 g2,1 g
Salz1,37 g0,62 g
Eisen3,7 mg1,7 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)3,1 BE / 3,7 KE1,4 BE / 1,6 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben Haferflocken-Pfannkuchen?

Rund 392 kcal pro Portion (222 g), davon 37 g Kohlenhydrate, 19 g Eiweiß, 17 g Fett und 7 g Ballaststoffe.

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