Protein-Porridge mit Skyr und Beeren
Haferbrei mit Skyr und Whey – rund 488 kcal pro Schale.
Auch bekannt als: Porridge mit Protein, High-Protein-Porridge, Protein-Haferbrei
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/protein-porridge
Eiweiß liefern Skyr und Whey-Protein, Grundlage sind Haferflocken. Ohne Protein: Porridge. Kalt: Overnight Oats.
Zutaten
- 50 gHaferflocken, zart
- 200 mlMilch (1,5 % Fett)
- 100 gSkyr
- 20 gWhey-Proteinpulver, Vanille (1 Messlöffel)
- 80 gBeeren, TK
- 0,5 gZimt (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Haferflocken mit Milch aufkochen und unter Rühren 3 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und 1 Minute abkühlen lassen. Proteinpulver einrühren.
- Skyr unterrühren, in eine Schale füllen und mit Beeren und Zimt toppen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 47,3 g davon Zucker 20,4 g · 39 % der Energie
- Ballaststoffe 10,3 g 4,3 % der Energie
- Eiweiß 39,7 g 33 % der Energie
- Fett 12,8 g 24 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (450 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 492 kcal | 109 kcal |
| Kohlenhydrate | 47,3 g | 10,5 g |
| davon Zucker | 20,4 g | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 10,3 g | 2,3 g |
| Eiweiß | 39,7 g | 8,8 g |
| Fett | 12,8 g | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g | 1,4 g |
| Salz | 0,37 g | 0,08 g |
| Eisen | 2,9 mg | 0,6 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,9 BE / 4,7 KE | 0,9 BE / 1,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Mit Wasser statt Milch sinken die Kalorien. Das Proteinpulver erst nach dem Kochen zugeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Protein-Porridge?
Rund 488 kcal pro Portion (450 g), davon 47 g Kohlenhydrate, 40 g Eiweiß, 13 g Fett und 10 g Ballaststoffe.
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