Low-Carb-Mittagessen: Rezepte mit wenig Kohlenhydraten
Mittagsgerichte mit dem Schlagwort Low Carb, sortiert nach Kohlenhydraten pro Portion. Was hier als Low Carb gilt, steht auf der Seite Low-Carb-Rezepte.
42 Rezepte, sortiert nach Kohlenhydraten pro Portion.
| Rezept | KH/Portion | kcal | Eiweiß | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Low-Carb-Gnocchi Keto-Gnocchi ohne Kartoffeln – rund 429 kcal und 0 g Kohlenhydrate pro Portion. | 0,2 g | 429 | 22,7 g | 35 min |
| Kotelett braten Saftiges Schweinekotelett aus der Pfanne – low carb, 36 g Eiweiß pro Portion. | 0,2 g | 352 | 35,8 g | 17 min |
| Hähnchenbrust aus der Pfanne Saftige Hähnchenbrust aus der Pfanne – 35 g Eiweiß und rund 230 kcal pro Portion. | 0,3 g | 230 | 35,2 g | 20 min |
| Roastbeef Rosa Roastbeef bei Niedrigtemperatur – low carb, 45 g Eiweiß pro Portion. | 0,3 g | 285 | 44,9 g | 195 min |
| Ganzes Hähnchen aus dem Backofen Ganzes Brathähnchen mit Kräuterbutter aus dem Ofen – rund 547 kcal pro Portion. | 0,5 g | 547 | 46,5 g | 95 min |
| Hirschrücken Hirschrücken rosa gebraten mit Rotweinsoße – rund 376 kcal pro Portion. | 3,6 g | 376 | 42 g | 50 min |
| Rehrücken Rehrücken rosa gebraten mit Preiselbeer-Rotweinsoße – low carb, 45 g Eiweiß. | 3,7 g | 415 | 45,6 g | 45 min |
| Wildschweinrücken Wildschweinrücken mit Rotweinsoße – rund 443 kcal pro Portion. | 4,1 g | 443 | 39,7 g | 55 min |
| Schweinerücken Saftiger Schweinerücken aus dem Ofen – rund 375 kcal pro Portion. | 5,8 g | 375 | 60,4 g | 90 min |
| Wildschweinbraten Wildschweinbraten in Rotwein mit Preiselbeersoße – low carb, 38 g Eiweiß pro Portion. | 6,1 g | 397 | 37,8 g | 175 min |
| Zürcher Geschnetzeltes Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb in Rahmsoße – low carb, 36 g Eiweiß, in 30 Minuten. | 6,1 g | 395 | 35,9 g | 30 min |
| Putengeschnetzeltes mit Champignons Zarte Putenstreifen und gebratene Champignons in einer cremigen Sahnesoße – ganz ohne Mehl gebunden. | 6,3 g | 396 | 41,4 g | 25 min |
| Schweinekammbraten Saftiger Schweinekammbraten mit Biersoße – 6 Portionen, 49 g Eiweiß. | 6,7 g | 493 | 49,2 g | 170 min |
| Jägerschnitzel Jägerschnitzel mit Champignon-Rahmsoße – low carb, 38 g Eiweiß pro Schnitzel. | 6,9 g | 360 | 37,6 g | 30 min |
| Hähnchengeschnetzeltes Hähnchengeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße – low carb, 39 g Eiweiß pro Portion. | 6,9 g | 389 | 39,1 g | 25 min |
| Rehgulasch Rehgulasch in Rotwein mit Preiselbeeren – low carb, 37 g Eiweiß, nur 6 g Fett. | 7,7 g | 270 | 37,1 g | 145 min |
| Hackbraten Saftiger Hackbraten mit Speck und Sahnesauce – 8 Portionen, 29 g Eiweiß pro Portion. | 7,7 g | 432 | 29,3 g | 80 min |
| Hähnchen-Curry Cremiges Hähnchen-Curry mit Kokosmilch und Paprika – 33 g Eiweiß und 8 g Kohlenhydrate pro Portion ohne Reis. | 8,1 g | 441 | 33,6 g | 30 min |
| Frikadellen Saftige Frikadellen aus gemischtem Hack – 8 Stück, rund 200 kcal und 14 g Eiweiß pro Frikadelle. | 8,2 g | 406 | 27,2 g | 30 min |
| Entenbrust Entenbrust mit knuspriger Haut und Orangensoße – 36 g Eiweiß pro Portion. | 8,3 g | 526 | 35,6 g | 40 min |
| Rinderrouladen Klassische Rinderrouladen mit Speck, Gurke und Senf in Rotweinsauce – 44 g Eiweiß pro Roulade. | 8,9 g | 427 | 43,5 g | 120 min |
| Hirschgulasch Geschmortes Hirschgulasch mit Rotwein und Preiselbeeren – 43 g Eiweiß pro Portion. | 8,9 g | 355 | 42,9 g | 145 min |
| Tafelspitz Gesiedeter Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Apfelkren – 46 g Eiweiß pro Portion. | 9,7 g | 283 | 46,4 g | 170 min |
| Zwiebelrostbraten Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Bratensoße – low carb, 47 g Eiweiß pro Portion. | 9,7 g | 404 | 46,9 g | 40 min |
| Szegediner Gulasch Szegediner Gulasch mit Schweinenacken und Sauerkraut – low carb, 36 g Eiweiß. | 9,9 g | 471 | 35,8 g | 110 min |
| Gänsebraten Klassischer Gänsebraten mit Apfelfüllung und Sauce – 8 Portionen, 46 g Eiweiß pro Portion. | 10,1 g | 566 | 46,3 g | 270 min |
| Butter Chicken Butter Chicken mit Joghurt-Marinade und Tomaten-Sahne-Sauce – 40 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydrate ohne Reis. | 10,2 g | 426 | 39,8 g | 40 min |
| Schweinshaxe Knusprige Schweinshaxe aus dem Ofen mit Biersoße – essbarer Anteil geschätzt. | 10,7 g | 759 | 62 g | 195 min |
| Zucchini-Auflauf Low-Carb-Zucchini-Auflauf mit Feta und Mozzarella – 19 g Eiweiß und 11 g Kohlenhydrate pro Portion. | 10,9 g | 343 | 19,3 g | 50 min |
| Hähnchenleber Gebratene Hähnchenleber mit Zwiebeln und Apfel – rund 258 kcal pro Portion. | 11,2 g | 258 | 22,7 g | 20 min |
| Rindergulasch Klassisches Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika – 36 g Eiweiß und 11 g Kohlenhydrate pro Portion. | 11,3 g | 330 | 36,4 g | 140 min |
| Schäufele Schäufele mit Kruste und Biersoße – 49 g Eiweiß, essbarer Anteil geschätzt. | 11,6 g | 539 | 49,1 g | 195 min |
| Gemüsepfanne Gemüsepfanne mit Brokkoli, Paprika und Pilzen – vegan, rund 140 kcal und 12 g Kohlenhydrate pro Portion. | 12 g | 139 | 6,2 g | 20 min |
| Ossobuco Geschmorte Kalbshaxe mit Gremolata – 50 g Eiweiß, essbarer Anteil geschätzt. | 12,2 g | 383 | 50,1 g | 145 min |
| Bigos Bigos mit Sauerkraut, Fleisch und Backpflaumen – low carb, 27 g Eiweiß pro Portion. | 12,7 g | 388 | 27,2 g | 145 min |
| Entenbraten Knuspriger Entenbraten mit Orangensauce – 4 Portionen, 55 g Eiweiß pro Portion. | 13,1 g | 472 | 55,2 g | 170 min |
| Grünkohl mit Kasseler und Pinkel Grünkohl mit Kasseler und Pinkel – 35 g Eiweiß und 15 g Kohlenhydrate pro Portion ohne Kartoffeln. | 15,2 g | 392 | 34,8 g | 110 min |
| Königsberger Klopse Königsberger Klopse in heller Kapernsauce – 29 g Eiweiß und 15 g Kohlenhydrate pro Portion ohne Beilage. | 15,4 g | 530 | 29,4 g | 50 min |
| Ratatouille Ratatouille mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten – vegan, rund 195 kcal pro Portion. | 16,3 g | 196 | 4,1 g | 60 min |
| Blumenkohlreis-Pfanne mit Hähnchen Gebratener Blumenkohlreis mit Hähnchen und Paprika – wie Bratreis, nur mit viel weniger Kohlenhydraten. | 16,4 g | 361 | 41 g | 30 min |
| Hühnerfrikassee Klassisches Hühnerfrikassee in heller Sauce mit Spargel und Erbsen – 42 g Eiweiß pro Portion ohne Reis. | 17,1 g | 426 | 42,2 g | 40 min |
| Kohlrouladen Kohlrouladen mit Hackfleisch in Speck-Tomaten-Sauce – 33 g Eiweiß und 19 g Kohlenhydrate pro Portion. | 19,5 g | 563 | 33,2 g | 100 min |
Einkaufstipp: Keine Zeit zum Einkaufen? Kochboxen mit Rezepten und abgemessenen Zutaten liefert Marley Spoon.
* Werbelink: Kaufst du über einen solchen Link, erhalten wir eine Provision. Der Preis ändert sich für dich nicht.