Biotin: Tagesbedarf, Haare, Laborwerte & Präparate

Redaktion kohlenhydrate.de · aktualisiert am 18. Oktober 2026 · Noch nicht fachlich geprüft

Wofür: B-Vitamin für Energie- und Makronährstoff-Stoffwechsel; trägt zur Erhaltung normaler Haut, Haare und Schleimhäute bei
Formen: Tabletten, Kapseln, Kombipräparate für Haut, Haare und Nägel
Wer profitiert: Gesunde mit gemischter Kost brauchen kein Präparat; nur bei nachgewiesenem Mangel oder seltener Erbkrankheit

Die meisten Menschen brauchen kein Biotin-Präparat. Laut BfR erreichen Erwachsene in Deutschland den Bedarf gut über die Nahrung, ein Mangel ist bei gemischter Kost praktisch ausgeschlossen. Hoch dosiertes Biotin für Haare und Nägel hat dagegen ein unterschätztes Risiko: Es kann Laborwerte verfälschen.

Was ist Biotin und wofür braucht der Körper es?

Wofür ist Biotin gut, welche Biotin-Wirkung ist belegt? Biotin ist ein wasserlösliches B-Vitamin. Es heißt auch Vitamin B7 und früher Vitamin H. Der Körper kann es laut Verbraucherzentrale nur in geringem Maß speichern, du nimmst es also regelmäßig mit dem Essen auf. Laut DGE ist es am Energie-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt. Es hilft beim Abbau bestimmter Fett- und Aminosäuren sowie bei Zellwachstum und DNA-Reparatur.

In der EU sind sieben gesundheitsbezogene Angaben zugelassen. Biotin trägt demnach unter anderem bei:

zu einem normalen Energiestoffwechsel und Stoffwechsel von Makronährstoffen
zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur normalen psychischen Funktion
zur Erhaltung normaler Haut, Haare und Schleimhäute

Eine Angabe zu Nägeln ist nicht zugelassen.

Ein echter Mangel ist laut DGE selten. Er zeigt sich dann etwa durch Hautveränderungen, Haarausfall und neurologische Störungen.

Wie viel Biotin braucht man am Tag?

Die DGE nennt Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr (Ableitung 2020):

Gruppe	Biotin pro Tag
Säuglinge unter 12 Monaten	4–6 µg
Kinder 1 bis unter 4 Jahre	20 µg
Kinder 4 bis unter 10 Jahre	25 µg
Kinder 10 bis unter 15 Jahre	35 µg
Jugendliche ab 15 und Erwachsene	40 µg
Schwangere	40 µg
Stillende	45 µg

Versorgung in Deutschland: Laut BfR nehmen Frauen nach Daten der Nationalen Verzehrsstudie II im Median etwa 36 bis 42 µg Biotin pro Tag auf, Männer 43 bis 48 µg. Der Schätzwert wird damit gut erreicht oder überschritten. Kinder und Jugendliche erreichen im Allgemeinen ebenfalls ihren Referenzwert. Aus Lebensmitteln nimmt der Körper etwa die Hälfte des Biotins auf, aus Präparaten fast alles.

Lebensmittel mit viel Biotin

Welche Biotin-Lebensmittel gibt es? Für Biotin liegen uns keine verlässlichen Werte pro 100 g vor. Wir nennen die Quellen deshalb ohne Zahlen. Gute Lieferanten sind laut DGE und BfR:

Innereien wie Leber und Niere
Sojabohnen, etwa als Edamame
Haferflocken und Linsen
Pilze wie Champignons
erhitzte Eier, vor allem das Eigelb, etwa als gekochtes Ei
Nüsse und Sonnenblumenkerne (siehe Nüsse und Samen)

Milch und Milchprodukte enthalten pro Portion weniger. Weil viele Menschen sie täglich essen, tragen sie laut BfR trotzdem deutlich zur Versorgung bei. Ein großer Teil stammt laut Nationaler Verzehrsstudie II außerdem aus angereicherten Lebensmitteln wie Mehrfruchtsäften.

Rohes Eiweiß und Avidin

Rohes Eiklar enthält das Eiweiß Avidin. Es bindet Biotin im Darm, sodass der Körper es nicht aufnehmen kann. Beim Erhitzen verliert Avidin diese Wirkung. Ein Problem entsteht laut BfR und Verbraucherzentrale nur, wenn jemand über lange Zeit viele rohe Eier isst, etwa bei manchen Bodybuilding-Diäten. Gekochte Eier, Rührei oder Spiegelei sind unproblematisch.

Wer braucht Biotin als Nahrungsergänzung?

Für gesunde Menschen mit ausgewogener Ernährung ist zusätzliches Biotin laut EFSA nicht erforderlich. Einen erhöhten Bedarf gibt es laut Verbraucherzentrale vor allem:

bei einem ärztlich nachgewiesenen Biotinmangel
bei einem angeborenen Carboxylase-Mangel, einer seltenen Stoffwechselerkrankung
bei künstlicher Ernährung ohne Biotin-Zusatz

Laut DGE können außerdem hoher Alkoholkonsum, Rauchen und bestimmte Medikamente gegen Epilepsie die Aufnahme behindern oder den Abbau fördern. In der Schwangerschaft wird Biotin laut BfR schneller abgebaut. Hier gelten die Empfehlungen der Frauenärztin oder des Frauenarztes.

Für vegane Ernährung sind Haferflocken, Hülsenfrüchte, Pilze und Nüsse gute Quellen. Wichtiger sind dort andere Nährstoffe wie Vitamin B12.

Biotinmangel: Ursachen und Anzeichen

Ein ernährungsbedingter Biotinmangel ist in Deutschland laut DGE selten. Frauen nehmen im Mittel rund 40 µg, Männer rund 46 µg pro Tag auf, vor allem über Milchprodukte. Ursachen eines Mangels sind:

sehr einseitige Ernährung mit viel rohem Eiklar – das darin enthaltene Avidin bindet Biotin; Kochen macht es unwirksam
künstliche Ernährung ohne Biotinzusatz
Alkohol, Rauchen und bestimmte Antiepileptika
der angeborene Biotinidase-Mangel (etwa 1 von 80.000 Geburten), auf den Neugeborene im Screening getestet werden

Anzeichen: Hautveränderungen, Haarausfall, Wachstumsverzögerung, Bewegungsstörungen und Antriebslosigkeit sowie Störungen des Immunsystems. Wichtig für die Werbung: Mehr Biotin als der Bedarf verbessert laut DGE weder Haare noch Nägel.

Was sagt die Studienlage zu Biotin?

Haare und Haut

Die EFSA hat die Angaben zu Haut und Haaren anerkannt. Das BfR betont aber: Daraus folgt nicht, dass Präparate bei gut versorgten Menschen wirken. Weil die Bevölkerung ausreichend versorgt ist, ist kein Nutzen zu erwarten. Die Verbraucherzentrale bezeichnet die Studienlage als schwach.

Ein Review von Patel und Kollegen (2017) fand nur 18 Fallberichte, in denen Biotin Haare oder Nägel verbesserte. In allen Fällen lag eine Grunderkrankung vor, etwa ein Biotinmangel oder eine seltene Haarstörung. Für Gesunde gibt es laut den Autoren keine ausreichenden Belege. Was Selen, Zink und Eisen für die Haare bedeuten, fasst der Ratgeber Vitamine für Haare zusammen.

Nägel

Für Nägel konnte die EFSA keine Wirkung belegen. In älteren Versuchen wurden Nägel mit sehr hohen Gaben von 2,5 mg pro Tag messbar dicker. Für niedrige Dosen fehlen Studien. Bei Kombipräparaten beziehen sich Nagel-Aussagen oft auf Zink oder Selen, für die eine solche Angabe erlaubt ist.

Labortests

Das größte Risiko liegt nicht im Körper, sondern im Labor. Viele Bluttests nutzen die feste Bindung von Biotin an Streptavidin. Freies Biotin im Blut stört diese Tests. Je nach Test sind die Ergebnisse falsch hoch oder falsch niedrig. Betroffen sind laut BfR und Verbraucherzentrale vor allem:

Schilddrüsenwerte (T3, T4, TSH)
Sexualhormone
Troponin, ein Marker für Herzinfarkt

Die FDA warnte 2017 nach einem Todesfall. Ein Patient hatte hoch dosiertes Biotin genommen, sein Troponin-Test fiel fälschlich niedrig aus. 2019 erneuerte die FDA ihre Warnung, weil nicht alle Tests verbessert wurden. Ob eine Pause von einigen Stunden vor dem Test ausreicht, ist laut FDA nicht geklärt.

Die Mengen in manchen Präparaten sind enorm. Laut FDA enthalten einige Produkte bis zu 100 mg Biotin pro Tablette. Bei bestimmten Erkrankungen wie Multipler Sklerose werden teils bis zu 300 mg täglich eingesetzt. Die Europäische Arzneimittel-Agentur EMA empfahl 2019 Warnhinweise für Arzneimittel ab 150 µg Biotin. In Deutschland wurden die Beipackzettel daraufhin angepasst. Für Nahrungsergänzungsmittel gibt es keine solche Pflicht.

Worauf solltest du beim Kauf achten?

Dosis: Das BfR schlägt für Biotin keine Höchstmenge vor, und die EFSA hat keine Obergrenze abgeleitet. Schäden durch hohe Mengen sind bisher nicht bekannt. Trotzdem gilt: Ab etwa 150 µg pro Tag können Labortests gestört werden. Viele Präparate enthalten 10.000 µg, also das 250-Fache des Tagesbedarfs.

Hinweis auf der Packung: Das BfR empfiehlt Herstellern einen Hinweis, dass man vor Labortests über die Einnahme informieren soll. Achte darauf. Bei Arzneimitteln mit Biotin ist dieser Hinweis im Beipackzettel vorgeschrieben.

Nahrungsergänzung oder Arzneimittel: Biotin gibt es auch als Arzneimittel, etwa mit 5 oder 10 mg. Dann muss die Wirkung belegt sein. In Nahrungsergänzungsmitteln ist nur D-Biotin zugelassen.

Kombipräparate: Haar-Präparate enthalten oft Zink, Selen oder Kieselerde. Prüfe die Mengen, damit du nicht mehrere Zinkquellen kombinierst.

Weitere Wirkstoffe findest du in der Übersicht Nahrungsergänzung.

Biotin-Präparate im Überblick

Dosis laut Hersteller pro empfohlener Tagesportion. Die Auswahl ist keine Empfehlung; maßgeblich ist die Packungsangabe.

Produkt	Form	Dosis pro Tag	Packung und Preis	Herstellerangabe
Mivolis (dm) Vitamin B-Komplex Kapseln – B-Komplex; Biotin kann Laborwerte verfälschen nicht für Schwangere	Kapsel	150 µg (1 Kapsel)	60 St: 1,75 €	Stand 18.10.2026 EAN 4066447832945
tetesept Biotin 2000 Zink + Vitamin C – mit 10 mg Zink und 120 mg Vitamin C	Tablette	2.000 µg (1 Tablette)	30 St	Stand 18.10.2026 EAN 4008491108287
Sunday Natural Biotin Vitamin B7 Kapseln 10 mg hochdosiert – D-Biotin	Kapsel	10.000 µg (1 Kapsel)	–: 10,90 €	Stand 18.10.2026 EAN 4260461115743
Sunday Natural Haut Haare Nägel Biotin Forte – mit Zink, Kupfer, Mangan und Selen; Produktseite nennt den Hinweis auf Labortests	Tablette	10.000 µg (1 Tablette)	–: 18,90 €	Stand 18.10.2026 EAN 4260677588218
Nature Love Biotin Komplex – mit 7,5 mg Zink und 55 µg Selen nicht für Schwangere, Stillende, Kinder, Jugendliche	Tablette	10.000 µg (1 Tablette)	90 St	Stand 18.10.2026 EAN 4260488132495
EXVital Biotin Tabletten hochdosiert – laut Händlerseite derzeit nicht lieferbar nicht für Kinder	Tablette	10.000 µg (1 Tablette)	91 g	Stand 18.10.2026 EAN 4260210663334
Vitabay Biotin 10.000 mcg – laut Händlerseite derzeit nicht lieferbar	Tablette	10.000 µg (1 Tablette)	365 St	Stand 18.10.2026 EAN 4250556507751
Hivital Biotin 10.000 mcg (Vitamin B7)	Tablette	10.000 µg (1 Tablette)	365 St: 25,27 €	Stand 18.10.2026 EAN 0602299791395

„nicht für …“ und „für …“ geben die Hinweise des Herstellers auf der verlinkten Produktseite wieder.

Die BfR-Höchstmengen sind Vorschläge; verbindliche EU-Höchstmengen gibt es bisher nicht. Preise vom Tag „Stand“ auf der verlinkten Seite, ohne Versand und Aktionen; weitere Packungsgrößen darunter.

Schwangerschaft, Stillzeit und besondere Gruppen

Schwangerschaft: Die DGE nennt für Schwangere einen Schätzwert von 40 µg pro Tag. Laut BfR wird Biotin in der Schwangerschaft schneller abgebaut, ein Mangel ist daher eher möglich. Maßgeblich sind die gynäkologischen Empfehlungen. Hoch dosierte Präparate nur nach ärztlicher Rücksprache. Quelle
Stillzeit: Stillende brauchen laut DGE etwa 45 µg Biotin pro Tag. Eine allgemeine Empfehlung für ein Präparat gibt es nicht. Bei Hochdosistherapien im Milligrammbereich rät das BfR zu besonderer Aufmerksamkeit. Quelle
Kinder: Die DGE nennt für Kinder je nach Alter 20 bis 35 µg pro Tag. Kinder erreichen laut BfR im Allgemeinen mindestens diesen Wert. Bei hoch dosierten Präparaten für Kinder und Neugeborene rät das BfR zu besonderer Vorsicht. Quelle

Was Fachleute in TV-Beiträgen sagen

Dr. Liebich, Dermatologe, München: Nach drei Monaten Biotin-Gummibärchen zeigte die Haaranalyse keinen messbaren Effekt: 206 statt 200 Haare im Messfeld lägen im Bereich normaler Schwankungen, der Anteil nachwachsender Haare sank sogar leicht. Einzelfall im Beitrag: Selbstversuch einer Reporterin über drei Monate.
Quelle: PULS Reportage (BR), „3 Monate Biotin-Gummibärchen für schöne Haare – klappt das?“, 21. Juli 2021
Verbraucherzentrale Bayern, Ernährungsreferat (im Beitrag: Jutta Saumweber): Die von Herstellern genannten Studien zu Biotin bei brüchigen Nägeln und Haarausfall seien großteils alt (1985 bis 2002); ordentlich durchgeführte, unabhängige Studien fehlten bis heute. Kritisiert wurde auch der sehr hohe Biotingehalt der Produkte.
Quelle: PULS Reportage (BR), „3 Monate Biotin-Gummibärchen für schöne Haare – klappt das?“, 21. Juli 2021

Aussagen sinngemäß aus den Untertiteln der Beiträge zusammengefasst. Ergebnisse einzelner Testpersonen sind nicht übertragbar.

Rückrufe und Warnungen

Behördliche Warnungen der letzten 24 Monate zu Produkten, die Biotin nennen:

Cholin, 50 Gramm/60 Kapseln (22.8.2025, Sonstige Gründe): Aufgrund eines Etikettierungsfehlers bei der Konfektionierung wurde versehentlich eine Rolle mit Cholin-Etiketten bei der Produktion von Biotin mit Zink + Selen verwendet. Dies führte dazu, dass Dosen mit dem Produkt Biotin mit Zink + Selen mit einem Cholin-Etikett versehen wurden.

Quelle: lebensmittelwarnung.de (Portal der Bundesländer und des BVL). Alle Warnungen zu Nahrungsergänzungsmitteln stehen in der Übersicht.

Vorsicht bei Medikamenten und Erkrankungen

Blutabnahme und Labortests: Biotin kann viele Labortests verfälschen, die mit der Biotin-Streptavidin-Bindung arbeiten. Probleme traten laut BfR meist ab 150 µg pro Tag auf. Sag vor jeder Blutabnahme, dass du Biotin nimmst oder kürzlich genommen hast.
Verdacht auf Herzinfarkt: Hohe Biotin-Spiegel können den Troponin-Test stören. Die US-Arzneimittelbehörde FDA warnte, dass falsch niedrige Werte einen Herzinfarkt verschleiern können. Nach einem Todesfall mit hoch dosiertem Biotin erneuerte sie 2019 ihre Warnung.
Schilddrüsenwerten: Biotin kann laut BfR die Werte für T3 und T4 falsch erhöhen und TSH falsch senken. Das kann wie eine Überfunktion (Morbus Basedow) aussehen und zu einer falschen Diagnose führen.
Chronischer Nierenerkrankung: Bei eingeschränkter Nierenfunktion kann Biotin im Blut höher ansteigen. Laut BfR ist das Risiko für verfälschte Laborwerte dann erhöht. Sprich die Einnahme mit deiner Ärztin oder deinem Arzt ab.
Kombipräparaten mit Zink: Viele Haar-Präparate enthalten zusätzlich Zink. Manche Hersteller raten ausdrücklich davon ab, weitere zinkhaltige Präparate zu nehmen. Zähle das Zink aus allen Mitteln zusammen.

Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine abwechslungsreiche Ernährung. Bei Erkrankungen, in der Schwangerschaft oder wenn du Medikamente nimmst, sprich die Einnahme vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt ab.

Häufige Fragen

Hilft Biotin gegen Haarausfall?

Nur bei einem Biotinmangel oder seltenen Erkrankungen. Bei gesunden, gut versorgten Menschen ist laut BfR kein Nutzen zu erwarten, und ein Mangel ist sehr selten.

Macht Biotin die Nägel fester?

Das ist nicht belegt. Die EFSA konnte keine Wirkung auf Nägel bestätigen, eine solche Werbeaussage ist nicht erlaubt. Nur sehr hohe Dosen von 2,5 mg pro Tag machten Nägel in Versuchen etwas dicker.

Wie viel Biotin braucht man am Tag?

Jugendliche ab 15 Jahren und Erwachsene brauchen laut DGE etwa 40 µg pro Tag, Stillende 45 µg. Diesen Wert erreichen die meisten Menschen in Deutschland mit der normalen Ernährung.

Muss man Biotin vor einer Blutabnahme absetzen?

Sag auf jeden Fall Bescheid, dass du Biotin nimmst. Wie lange du vorher pausieren solltest, ist nicht allgemein geklärt. Das besprichst du am besten mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

Ist Biotin gefährlich?

Direkte Schäden durch hohe Dosen sind bisher nicht bekannt. Das Hauptrisiko sind verfälschte Laborwerte, etwa bei Schilddrüse oder Herzinfarkt-Test.

Gibt es eine Höchstmenge für Biotin?

Nein. Das BfR schlägt keine Höchstmenge vor, und die EFSA hat keine Obergrenze abgeleitet. Stattdessen empfiehlt das BfR einen Hinweis auf Labortests auf der Packung.