Nori-Algen, geröstet: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Nori-Algen, geröstet enthalten 1,8 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 261 kcal. 1 Blatt (3 g) liefert 8 kcal und 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 4 der veganen Eiweißquellen
- Platz 5 der eiweißreichsten Lebensmittel
- Platz 5 der vegetarischen Eiweißquellen
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Nori-Algen, geröstet: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Nori-Algen enthält pro 100 g 261 kcal, 1,8 g Kohlenhydrate, 38,3 g Eiweiß und 4,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 4,4 %, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 30,6 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,5 g · 2,8 % der Energie
- Ballaststoffe 30,6 g 23 % der Energie
- Eiweiß 38,3 g 59 % der Energie
- Fett 4,4 g 15 % der Energie
| Nährwerte Nori-Algen, geröstet | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 261 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 30,6 g |
| Eiweiß | 38,3 g |
| Fett | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Salz | 1,83 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,2 |
| Broteinheiten (BE) | 0,2 |
Nori-Algen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Blatt (3 g) | 8 | 0,1 g | 0 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 10 g | 26 | 0,2 g | 0,1 g | 3,8 g | 0,4 g |
| 30 g | 78 | 0,5 g | 0,2 g | 11,5 g | 1,3 g |
| 50 g | 131 | 0,9 g | 0,3 g | 19,2 g | 2,2 g |
| 100 g | 261 | 1,8 g | 0,5 g | 38,3 g | 4,4 g |
| 150 g | 392 | 2,7 g | 0,8 g | 57,5 g | 6,6 g |
| 200 g | 522 | 3,6 g | 1 g | 76,6 g | 8,8 g |
| 250 g | 653 | 4,5 g | 1,3 g | 95,8 g | 11 g |
| 500 g | 1.305 | 9 g | 2,5 g | 191,5 g | 22 g |
| 1 kg | 2.610 | 18 g | 5 g | 383 g | 44 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G995000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Nori-Algen als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Nori-Algen
Häufige Fragen zu Nori-Algen
Wie viele Kohlenhydrate hat Nori-Algen?
100 g Nori-Algen, geröstet enthalten 1,8 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 261 kcal. 1 Blatt (3 g) liefert 8 kcal und 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Nori-Algen für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 1,8 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Nori-Algen als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Blatt?
1 Blatt (3 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Nori-Algen sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Nori-Algen der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Nori-Algen hat 287 kcal und 2 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G995000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen