Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan

100 g Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken enthalten 13,5 g Kohlenhydrate, davon 13,5 g Zucker, und 351 kcal. 1 Portion (trocken, 35 g) liefert 4,7 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,4 BE.

13,5 gKohlenhydrate / 100 g
351kcal / 100 g
1,4KE / 100 g
Low Carb in Maßen5–15 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g
oderg
4,7 gKohlenhydrate
0,5KE (10 g)
0,4BE (12 g)
123kcal
4,7 gZucker
17,6 gEiweiß
2,3 gFett

KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.

Nährwerttabelle Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken: Nährstoffe und Inhaltsstoffe

Sojagranulat (Sojaschnetzel) enthält pro 100 g 351 kcal, 13,5 g Kohlenhydrate, 50,2 g Eiweiß und 6,7 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 6,7 %, davon 1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 18,1 g Ballaststoffe.

351 kcal pro 100 g – so verteilt sich die Energie
Nährwerte Sojagranulat (Sojaschnetzel), trockenpro 100 g
Energie 351 kcal
Kohlenhydrate 13,5 g
davon Zucker 13,5 g
Netto-Kohlenhydrate 13,5 g
Ballaststoffe 18,1 g
Eiweiß 50,2 g
Fett 6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Salz 0 g
Kohlenhydrateinheiten (KE) 1,4
Broteinheiten (BE) 1,1

Sojagranulat (Sojaschnetzel): Kalorien und Nährwerte je Menge

MengekcalKohlenhydrateZuckerEiweißFett
1 EL (8 g)281,1 g1,1 g4 g0,5 g
10 g351,4 g1,4 g5 g0,7 g
30 g1054,1 g4,1 g15,1 g2 g
1 Portion (trocken), 35 g1234,7 g4,7 g17,6 g2,3 g
50 g1766,8 g6,8 g25,1 g3,4 g
100 g35113,5 g13,5 g50,2 g6,7 g
150 g52720,3 g20,3 g75,3 g10,1 g
200 g70227 g27 g100,4 g13,4 g
250 g87833,8 g33,8 g125,5 g16,8 g
500 g1.75567,5 g67,5 g251 g33,5 g
1 kg3.510135 g135 g502 g67 g

Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene

Glutenvon Natur aus glutenfrei
Allergeneenthält: Soja

Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (H765000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Sojagranulat (Sojaschnetzel) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.

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Häufige Fragen zu Sojagranulat (Sojaschnetzel)

Wie viele Kohlenhydrate hat Sojagranulat (Sojaschnetzel)?

100 g Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken enthalten 13,5 g Kohlenhydrate, davon 13,5 g Zucker, und 351 kcal. 1 Portion (trocken, 35 g) liefert 4,7 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,4 BE.

Ist Sojagranulat (Sojaschnetzel) für Low Carb oder Keto geeignet?

In Maßen. Sojagranulat (Sojaschnetzel) hat 13,5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.

Wie viele KE und BE hat 1 Portion (trocken)?

1 Portion (trocken, 35 g) hat 0,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,4 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.

Wie viel Sojagranulat (Sojaschnetzel) sollte man essen?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Sojagranulat (Sojaschnetzel) der Gruppe „Hülsenfrüchte“ zu und empfiehlt: mindestens 1 Portion à 125 g (verzehrfertig) wöchentlich.

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code H765000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen