Spirulina, getrocknet: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Spirulina, getrocknet enthalten 17,7 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, und 374 kcal. 1 TL (3 g) liefert 11 kcal und 0,5 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0 BE.
- Platz 1 der eisenhaltigsten Lebensmittel
- Platz 1 der veganen Eiweißquellen
- Platz 2 der eiweißreichsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Spirulina, getrocknet: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Spirulina enthält pro 100 g 374 kcal, 17,7 g Kohlenhydrate, 60,4 g Eiweiß und 6,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 6,3 %, davon 3,3 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,7 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 17,7 g davon Zucker 1,2 g · 19 % der Energie
- Ballaststoffe 2,7 g 1,4 % der Energie
- Eiweiß 60,4 g 65 % der Energie
- Fett 6,3 g 15 % der Energie
| Nährwerte Spirulina, getrocknet | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 374 kcal |
| Kohlenhydrate | 17,7 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 17,7 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g |
| Eiweiß | 60,4 g |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Salz | 1,89 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,8 |
| Broteinheiten (BE) | 1,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Spirulina, getrocknet
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 615 mg | 164 % | 205 % / 176 % |
| Kalium | 1.560 mg | 78 % | 39 % / 39 % |
| Calcium | 469 mg | 59 % | 47 % / 47 % |
| Eisen | 81 mg | 579 % | 506 % / 736 % |
| Zink | 4,3 mg | 43 % | 53 % / 30 % |
| Jod | 22 µg | 15 % | 15 % / 15 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 57 mg | 71 % | 60 % / 52 % |
| Vitamin E | 11 mg | 92 % | 138 % / 138 % |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Spirulina: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 TL (3 g) | 11 | 0,5 g | 0 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 10 g | 37 | 1,8 g | 0,1 g | 6 g | 0,6 g |
| 30 g | 112 | 5,3 g | 0,4 g | 18,1 g | 1,9 g |
| 50 g | 187 | 8,9 g | 0,6 g | 30,2 g | 3,2 g |
| 100 g | 374 | 17,7 g | 1,2 g | 60,4 g | 6,3 g |
| 150 g | 561 | 26,6 g | 1,8 g | 90,6 g | 9,5 g |
| 200 g | 748 | 35,4 g | 2,4 g | 120,8 g | 12,6 g |
| 250 g | 935 | 44,3 g | 3 g | 151 g | 15,8 g |
| 500 g | 1.870 | 88,5 g | 6 g | 302 g | 31,5 g |
| 1 kg | 3.740 | 177 g | 12 g | 604 g | 63 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: Ciqual (11086). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Spirulina als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Spirulina
Wie viele Kohlenhydrate hat Spirulina?
100 g Spirulina, getrocknet enthalten 17,7 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, und 374 kcal. 1 TL (3 g) liefert 11 kcal und 0,5 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0 BE.
Ist Spirulina für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 17,7 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Spirulina kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 TL?
1 TL (3 g) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Spirulina sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Spirulina der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Spirulina hat 411 kcal und 19,5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Anses. 2025. Ciqual French food composition table (Code 11086), Version 2025-11-03, Licence Ouverte; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen