Chai Latte selber machen mit Gewürztee
Gewürzter Milchtee – rund 128 kcal pro Tasse.
Auch bekannt als: Chai Latte Rezept, Chai Latte selbst gemacht, Masala Chai, Chai Tee Latte
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/chai-latte
Aufgegossen werden Milch mit Zimt, Kardamom und Ingwer. Mit Kakao: heiße Schokolade.
Zutaten
- 200 mlWasser (nicht eingerechnet)
- 4 gSchwarztee (2 Beutel; Aufguss nicht eingerechnet)
- 1 gZimt (1 Stange)
- 1 gKardamom (4 Kapseln, angedrückt)
- 8 gIngwer, frisch
- 0,3 gNelken (2 Stück)
- 0,3 gPfeffer, schwarz (3 Körner)
- 300 mlMilch
- 15 gBrauner Zucker
Zubereitung
- Wasser mit Zimt, Kardamom, geschnittenem Ingwer, Nelken und Pfeffer aufkochen und 5 Minuten köcheln.
- Teebeutel zugeben und 3 Minuten ziehen lassen.
- Milch und Zucker zugeben, kurz erhitzen, nicht kochen lassen, und durch ein Sieb abgießen.
- Nach Wunsch aufschäumen und mit etwas Zimt bestäubt servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 14,1 g davon Zucker 13,4 g · 44 % der Energie
- Ballaststoffe 0,6 g 0,9 % der Energie
- Eiweiß 5,6 g 17 % der Energie
- Fett 5,5 g 38 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (265 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 131 kcal | 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 14,1 g | 8,7 g |
| davon Zucker | 13,4 g | 8,3 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 5,6 g | 3,4 g |
| Fett | 5,5 g | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | 2,1 g |
| Salz | 0,14 g | 0,08 g |
| Eisen | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,2 BE / 1,4 KE | 0,7 BE / 0,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste); nicht eingerechnet: Wasser, Schwarztee. Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Den Gewürzsud kann man in größerer Menge vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Mit Kurkuma: Goldene Milch.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Chai Latte?
Rund 128 kcal pro Portion (265 g), davon 14 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 5 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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