Welche Lebensmittel haben viel Tryptophan?

Tryptophan pro 100 g: am meisten hat Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken mit 0,78 g, gefolgt von Trockenhefe (0,54 g) und Kürbiskerne (0,49 g).

Tryptophan pro 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0): die Lebensmittel unserer Datenbank mit den höchsten Werten. Tryptophan ist eine Aminosäure.

  1. Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken0,78 gpro 100 g · 351 kcal / 13,5 g KH / 50,2 g Eiweiß pro 100 g
  2. Trockenhefe0,54 gpro 100 g · 334 kcal / 14,3 g KH / 40,4 g Eiweiß pro 100 g
  3. Kürbiskerne0,49 gpro 100 g · 588 kcal / 2,8 g KH / 35,5 g Eiweiß pro 100 g
  4. Parmesan0,49 gpro 100 g · 391 kcal / 0,1 g KH / 35,6 g Eiweiß pro 100 g
  5. Emmentaler0,39 gpro 100 g · 374 kcal / 0 g KH / 27,5 g Eiweiß pro 100 g
  6. Entenbrust, gebraten0,39 gpro 100 g · 368 kcal / 0 g KH / 28,7 g Eiweiß pro 100 g
  7. Schweinefilet, gebraten0,39 gpro 100 g · 144 kcal / 0 g KH / 28,9 g Eiweiß pro 100 g
  8. Hähnchenbrust, gebraten0,38 gpro 100 g · 137 kcal / 0 g KH / 30,8 g Eiweiß pro 100 g
  9. Leinsamen0,38 gpro 100 g · 470 kcal / 1,7 g KH / 22,3 g Eiweiß pro 100 g
  10. Rindersteak, gebraten0,38 gpro 100 g · 166 kcal / 0 g KH / 29,1 g Eiweiß pro 100 g
  11. Tahin (Sesammus)0,38 gpro 100 g · 595 kcal / 0,7 g KH / 18 g Eiweiß pro 100 g
  12. Ente, gebraten0,37 gpro 100 g · 203 kcal / 0 g KH / 27 g Eiweiß pro 100 g
  13. Roastbeef0,37 gpro 100 g · 180 kcal / 0 g KH / 28,7 g Eiweiß pro 100 g
  14. Lammkotelett (gegrillt)0,36 gpro 100 g · 292 kcal / 0 g KH / 25,4 g Eiweiß pro 100 g
  15. Sonnenblumenkerne0,36 gpro 100 g · 564 kcal / 4,8 g KH / 26,1 g Eiweiß pro 100 g

Sortiert nach Tryptophan pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 2.11.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen

Häufige Fragen

Welche Lebensmittel haben viel Tryptophan?

Tryptophan pro 100 g: am meisten hat Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken mit 0,78 g, gefolgt von Trockenhefe (0,54 g) und Kürbiskerne (0,49 g).

Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 15?

4. Parmesan (0,49 g), 5. Emmentaler (0,39 g), 6. Entenbrust, gebraten (0,39 g), 7. Schweinefilet, gebraten (0,39 g), 8. Hähnchenbrust, gebraten (0,38 g), 9. Leinsamen (0,38 g), 10. Rindersteak, gebraten (0,38 g), 11. Tahin (Sesammus) (0,38 g), 12. Ente, gebraten (0,37 g), 13. Roastbeef (0,37 g), 14. Lammkotelett (gegrillt) (0,36 g), 15. Sonnenblumenkerne (0,36 g).

Wie wird die Rangliste berechnet?

Sortiert nach Tryptophan pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 15 ist Sonnenblumenkerne mit 0,36 g. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.

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