Schweinefilet, gebraten: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Schweinefilet, gebraten enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 144 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 4 der Fleisch- und Wurstsorten mit dem meisten Eiweiß
- Platz 6 der Lebensmittel (fast) ohne Kohlenhydrate
- Platz 7 der Lebensmittel mit dem meisten Eiweiß pro Portion
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Schweinefilet, gebraten: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Schweinefilet enthält pro 100 g 144 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 28,9 g Eiweiß und 3,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 3,2 %, davon 1 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 28,9 g 80 % der Energie
- Fett 3,2 g 20 % der Energie
| Nährwerte Schweinefilet, gebraten | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 144 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 28,9 g |
| Fett | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Salz | 0,13 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Schweinefilet, gebraten
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 28 mg | 7 % | 9 % / 8 % |
| Kalium | 397 mg | 20 % | 10 % / 10 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 1,2 mg | 8 % | 7 % / 11 % |
| Zink | 2,4 mg | 24 % | 30 % / 17 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0,27 µg | 11 % | 7 % / 7 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 2 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin E | 0,68 mg | 6 % | 9 % / 9 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,29 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,31 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Schweinefilet: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 14 | 0 g | 0 g | 2,9 g | 0,3 g |
| 30 g | 43 | 0 g | 0 g | 8,7 g | 1 g |
| 50 g | 72 | 0 g | 0 g | 14,5 g | 1,6 g |
| 1 Medaillon (60 g) | 86 | 0 g | 0 g | 17,3 g | 1,9 g |
| 100 g | 144 | 0 g | 0 g | 28,9 g | 3,2 g |
| 1 Portion (150 g) | 216 | 0 g | 0 g | 43,4 g | 4,8 g |
| 200 g | 288 | 0 g | 0 g | 57,8 g | 6,4 g |
| 250 g | 360 | 0 g | 0 g | 72,3 g | 8 g |
| 500 g | 720 | 0 g | 0 g | 144,5 g | 16 g |
| 1 kg | 1.440 | 0 g | 0 g | 289 g | 32 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (U611162). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Schweinefilet als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Schweinefilet
Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinefilet?
100 g Schweinefilet, gebraten enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 144 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Schweinefilet für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Schweinefilet als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Schweinefilet sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Schweinefilet der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Schweinefilet hat 173 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code U611162, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen