Tahin (Sesammus): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Tahin (Sesammus) enthalten 0,7 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 595 kcal. 1 EL (15 g) liefert 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 4 der Lebensmittel mit dem meisten Magnesium
- Platz 8 der eisenhaltigsten Lebensmittel
- Platz 10 der kalorienreichsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Tahin (Sesammus): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Tahin (Sesammus) enthält pro 100 g 595 kcal, 0,7 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß und 56 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 56 %, davon 8,4 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 8,2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,3 g · 0,5 % der Energie
- Ballaststoffe 8,2 g 2,8 % der Energie
- Eiweiß 18 g 12 % der Energie
- Fett 56 g 85 % der Energie
| Nährwerte Tahin (Sesammus) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 595 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 8,2 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Fett | 56 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g |
| Salz | 0,14 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 |
Vitamine und Mineralstoffe in Tahin (Sesammus)
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 357 mg | 95 % | 119 % / 102 % |
| Kalium | 508 mg | 25 % | 13 % / 13 % |
| Calcium | 282 mg | 35 % | 28 % / 28 % |
| Eisen | 7 mg | 50 % | 44 % / 64 % |
| Zink | 5,4 mg | 54 % | 68 % / 39 % |
| Jod | 0,8 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Folat | 98 µg | 49 % | 33 % / 33 % |
| Vitamin E | 0,25 mg | 2 % | 3 % / 3 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,2 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 22 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 23 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 23 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Tahin (Sesammus): Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 TL (7 g) | 42 | 0 g | 0 g | 1,3 g | 3,9 g |
| 10 g | 60 | 0,1 g | 0 g | 1,8 g | 5,6 g |
| 1 EL (15 g) | 89 | 0,1 g | 0 g | 2,7 g | 8,4 g |
| 30 g | 179 | 0,2 g | 0,1 g | 5,4 g | 16,8 g |
| 50 g | 298 | 0,4 g | 0,2 g | 9 g | 28 g |
| 100 g | 595 | 0,7 g | 0,3 g | 18 g | 56 g |
| 150 g | 893 | 1,1 g | 0,5 g | 27 g | 84 g |
| 200 g | 1.190 | 1,4 g | 0,6 g | 36 g | 112 g |
| 250 g | 1.488 | 1,8 g | 0,8 g | 45 g | 140 g |
| 500 g | 2.975 | 3,5 g | 1,5 g | 90 g | 280 g |
| 1 kg | 5.950 | 7 g | 3 g | 180 g | 560 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | enthält: Sesam |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (Q901000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Tahin (Sesammus) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Markenprodukte: Tahin (Sesammus) im Vergleich
- enerBiO Tahin Sesammus0,8 g KH · 0,8 g Zucker · 684 kcal pro 100 g
- KoRo Bio Tahini weiß1,7 g KH · 1,1 g Zucker · 667 kcal pro 100 g
- Kania Tahini1,9 g KH · 1,3 g Zucker · 664 kcal pro 100 g
- dmBio Tahin3 g KH · 1 g Zucker · 654 kcal pro 100 g
- Lima Tahini Natural3,8 g KH · 2,6 g Zucker · 645 kcal pro 100 g
- Rapunzel weißes Tahin3,9 g KH · 0,9 g Zucker · 668 kcal pro 100 g
- Alnatura Tahin Sesammus4,7 g KH · 0,5 g Zucker · 622 kcal pro 100 g
- K-take it veggie Bio Tahin6,1 g KH · 3,3 g Zucker · 670 kcal pro 100 g
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- Sesam1,4 g KH · 565 kcal pro 100 g
- Leinsamen1,7 g KH · 470 kcal pro 100 g
- Kokosmilch2,1 g KH · 227 kcal pro 100 g
- Kürbiskerne2,8 g KH · 588 kcal pro 100 g
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Häufige Fragen zu Tahin (Sesammus)
Wie viele Kohlenhydrate hat Tahin (Sesammus)?
100 g Tahin (Sesammus) enthalten 0,7 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 595 kcal. 1 EL (15 g) liefert 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Tahin (Sesammus) für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0,7 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Tahin (Sesammus) als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 EL?
1 EL (15 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Tahin (Sesammus) sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Tahin (Sesammus) der Gruppe „Nüsse und Samen“ zu und empfiehlt: 1 Portion à 25 g täglich (eine kleine Handvoll). Eine Portion von 25 g Tahin (Sesammus) hat 149 kcal und 0,2 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Q901000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen