Welche Lebensmittel haben viel Folat (Folsäure)?
Folat pro 100 g: am meisten hat Dreiviertelfett-Margarine mit 1.700 µg, gefolgt von Edamame (165 µg) und Spinat (152 µg).
Folat pro 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0): die Lebensmittel unserer Datenbank mit den höchsten Werten.
- Dreiviertelfett-Margarine 1.700 µg pro 100 g · 541 kcal / 0 g KH / 0,1 g Eiweiß pro 100 g
- Edamame 165 µg pro 100 g · 146 kcal / 6,2 g KH / 13 g Eiweiß pro 100 g
- Spinat 152 µg pro 100 g · 18 kcal / 0,9 g KH / 2,1 g Eiweiß pro 100 g
- Rucola 130 µg pro 100 g · 21 kcal / 0 g KH / 3,6 g Eiweiß pro 100 g
- Rosenkohl, gekocht 124 µg pro 100 g · 47 kcal / 5 g KH / 3,8 g Eiweiß pro 100 g
- Sonnenblumenkerne 121 µg pro 100 g · 564 kcal / 4,8 g KH / 26,1 g Eiweiß pro 100 g
- Sesam 119 µg pro 100 g · 565 kcal / 1,4 g KH / 20,9 g Eiweiß pro 100 g
- Hanfsamen, geschält 110 µg pro 100 g · 617 kcal / 5,4 g KH / 30,8 g Eiweiß pro 100 g
- Feldsalat 108 µg pro 100 g · 18 kcal / 0,8 g KH / 1,9 g Eiweiß pro 100 g
- Tahin (Sesammus) 98 µg pro 100 g · 595 kcal / 0,7 g KH / 18 g Eiweiß pro 100 g
- Haferflocken 93 µg pro 100 g · 348 kcal / 53,3 g KH / 13,2 g Eiweiß pro 100 g
- Haferkleie 93 µg pro 100 g · 371 kcal / 53,3 g KH / 15,6 g Eiweiß pro 100 g
- Rote Bete, gekocht 90 µg pro 100 g · 58 kcal / 11 g KH / 1,6 g Eiweiß pro 100 g
- Ei, gekocht 87 µg pro 100 g · 144 kcal / 0,3 g KH / 14,1 g Eiweiß pro 100 g
- Knoblauch 81 µg pro 100 g · 97 kcal / 3 g KH / 6 g Eiweiß pro 100 g
Sortiert nach Folat pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen
Häufige Fragen
Welche Lebensmittel haben viel Folat (Folsäure)?
Folat pro 100 g: am meisten hat Dreiviertelfett-Margarine mit 1.700 µg, gefolgt von Edamame (165 µg) und Spinat (152 µg).
Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 15?
4. Rucola (130 µg), 5. Rosenkohl, gekocht (124 µg), 6. Sonnenblumenkerne (121 µg), 7. Sesam (119 µg), 8. Hanfsamen, geschält (110 µg), 9. Feldsalat (108 µg), 10. Tahin (Sesammus) (98 µg), 11. Haferflocken (93 µg), 12. Haferkleie (93 µg), 13. Rote Bete, gekocht (90 µg), 14. Ei, gekocht (87 µg), 15. Knoblauch (81 µg).
Wie wird die Rangliste berechnet?
Sortiert nach Folat pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 15 ist Knoblauch mit 81 µg. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.
Kann man zu viel Folat aufnehmen?
Als tägliche Obergrenze nennt die EFSA für Erwachsene 1.000 µg (nur für zugesetzte Folsäure, nicht für natürliches Folat).
Wie viel Folat braucht man am Tag?
Die DGE nennt für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren 300 µg pro Tag (Empfohlene Zufuhr). 100 g Dreiviertelfett-Margarine decken damit rund 567 % des Tagesbedarfs einer Frau.
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