Welche Lebensmittel haben viel Zink?

Zink pro 100 g: am meisten hat Hanfsamen, geschält mit 9,9 mg, gefolgt von Backkakao (Kakaopulver, stark entölt) (7,7 mg) und Kakaopulver, schwach entölt (6,9 mg).

Zink pro 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0): die Lebensmittel unserer Datenbank mit den höchsten Werten.

  1. Hanfsamen, geschält 9,9 mg pro 100 g · 617 kcal / 5,4 g KH / 30,8 g Eiweiß pro 100 g
  2. Backkakao (Kakaopulver, stark entölt) 7,7 mg pro 100 g · 311 kcal / 12,3 g KH / 25,5 g Eiweiß pro 100 g
  3. Kakaopulver, schwach entölt 6,9 mg pro 100 g · 365 kcal / 10,9 g KH / 22,6 g Eiweiß pro 100 g
  4. Kürbiskerne 6,2 mg pro 100 g · 588 kcal / 2,8 g KH / 35,5 g Eiweiß pro 100 g
  5. Rinderhackfleisch, gebraten 6 mg pro 100 g · 303 kcal / 0 g KH / 26,6 g Eiweiß pro 100 g
  6. Sesam 6 mg pro 100 g · 565 kcal / 1,4 g KH / 20,9 g Eiweiß pro 100 g
  7. Parmesan 5,9 mg pro 100 g · 391 kcal / 0,1 g KH / 35,6 g Eiweiß pro 100 g
  8. Sonnenblumenkerne 5,8 mg pro 100 g · 564 kcal / 4,8 g KH / 26,1 g Eiweiß pro 100 g
  9. Chiasamen 5,7 mg pro 100 g · 479 kcal / 3,7 g KH / 22,1 g Eiweiß pro 100 g
  10. Rindersteak, gebraten 5,5 mg pro 100 g · 166 kcal / 0 g KH / 29,1 g Eiweiß pro 100 g
  11. Tahin (Sesammus) 5,4 mg pro 100 g · 595 kcal / 0,7 g KH / 18 g Eiweiß pro 100 g
  12. Cashewkerne, geröstet 5,3 mg pro 100 g · 629 kcal / 26,5 g KH / 21 g Eiweiß pro 100 g
  13. Cashewmus 5,2 mg pro 100 g · 623 kcal / 26 g KH / 17,6 g Eiweiß pro 100 g
  14. Emmentaler 4,8 mg pro 100 g · 374 kcal / 0 g KH / 27,5 g Eiweiß pro 100 g
  15. Leinsamen 4,2 mg pro 100 g · 470 kcal / 1,7 g KH / 22,3 g Eiweiß pro 100 g

Sortiert nach Zink pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen

Häufige Fragen

Welche Lebensmittel haben viel Zink?

Zink pro 100 g: am meisten hat Hanfsamen, geschält mit 9,9 mg, gefolgt von Backkakao (Kakaopulver, stark entölt) (7,7 mg) und Kakaopulver, schwach entölt (6,9 mg).

Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 15?

4. Kürbiskerne (6,2 mg), 5. Rinderhackfleisch, gebraten (6 mg), 6. Sesam (6 mg), 7. Parmesan (5,9 mg), 8. Sonnenblumenkerne (5,8 mg), 9. Chiasamen (5,7 mg), 10. Rindersteak, gebraten (5,5 mg), 11. Tahin (Sesammus) (5,4 mg), 12. Cashewkerne, geröstet (5,3 mg), 13. Cashewmus (5,2 mg), 14. Emmentaler (4,8 mg), 15. Leinsamen (4,2 mg).

Wie wird die Rangliste berechnet?

Sortiert nach Zink pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 15 ist Leinsamen mit 4,2 mg. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.

Kann man zu viel Zink aufnehmen?

Als tägliche Obergrenze nennt die EFSA für Erwachsene 25 mg (aus allen Quellen zusammen).

Wie viel Zink braucht man am Tag?

Die DGE nennt für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren 8 mg für Frauen und 14 mg für Männer pro Tag (Empfohlene Zufuhr). 100 g Hanfsamen, geschält decken damit rund 124 % des Tagesbedarfs einer Frau.

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