Roastbeef: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Roastbeef enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 180 kcal. 1 Scheibe (20 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 5 der Fleisch- und Wurstsorten mit dem meisten Eiweiß
- Platz 7 der Lebensmittel (fast) ohne Kohlenhydrate
- Platz 13 der eiweißreichsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Roastbeef: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Roastbeef enthält pro 100 g 180 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 28,7 g Eiweiß und 7,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 7,3 %, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 28,7 g 64 % der Energie
- Fett 7,3 g 36 % der Energie
| Nährwerte Roastbeef | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 28,7 g |
| Fett | 7,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Salz | 0,56 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Roastbeef: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 18 | 0 g | 0 g | 2,9 g | 0,7 g |
| 1 Scheibe (20 g) | 36 | 0 g | 0 g | 5,7 g | 1,5 g |
| 30 g | 54 | 0 g | 0 g | 8,6 g | 2,2 g |
| 50 g | 90 | 0 g | 0 g | 14,4 g | 3,7 g |
| 100 g | 180 | 0 g | 0 g | 28,7 g | 7,3 g |
| 1 Portion (150 g) | 270 | 0 g | 0 g | 43,1 g | 11 g |
| 200 g | 360 | 0 g | 0 g | 57,4 g | 14,6 g |
| 250 g | 450 | 0 g | 0 g | 71,8 g | 18,3 g |
| 500 g | 900 | 0 g | 0 g | 143,5 g | 36,5 g |
| 1 kg | 1.800 | 0 g | 0 g | 287 g | 73 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (Y131132). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Roastbeef als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Roastbeef
Wie viele Kohlenhydrate hat Roastbeef?
100 g Roastbeef enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 180 kcal. 1 Scheibe (20 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Roastbeef für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Roastbeef als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Scheibe?
1 Scheibe (20 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Roastbeef sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Roastbeef der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Roastbeef hat 216 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y131132, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen