Paprika, rot: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Paprika, rot enthalten 6,2 g Kohlenhydrate, davon 6,2 g Zucker, und 36 kcal. 1 Paprikaschote (160 g) liefert 9,9 g Kohlenhydrate, das sind 1 KE bzw. 0,8 BE.
- Platz 1 der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin C
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Paprika, rot: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Paprika enthält pro 100 g 36 kcal, 6,2 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß und 0,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,2 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 6,2 g davon Zucker 6,2 g · 71 % der Energie
- Ballaststoffe 2,2 g 13 % der Energie
- Eiweiß 1 g 11 % der Energie
- Fett 0,2 g 5,1 % der Energie
| Nährwerte Paprika, rot | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 36 kcal |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| davon Zucker | 6,2 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,6 |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Paprika, rot
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 14 mg | 4 % | 5 % / 4 % |
| Kalium | 211 mg | 11 % | 5 % / 5 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,38 mg | 3 % | 2 % / 3 % |
| Zink | 0,19 mg | 2 % | 2 % / 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 160 mg | 200 % | 168 % / 145 % |
| Folat | 54 µg | 27 % | 18 % / 18 % |
| Vitamin E | 3,9 mg | 32 % | 49 % / 49 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,08 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Paprika: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 11 | 1,9 g | 1,9 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 18 | 3,1 g | 3,1 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 100 g | 36 | 6,2 g | 6,2 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 54 | 9,3 g | 9,3 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 1 Paprikaschote (160 g) | 58 | 9,9 g | 9,9 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 200 g | 72 | 12,4 g | 12,4 g | 2 g | 0,4 g |
| 250 g | 90 | 15,5 g | 15,5 g | 2,5 g | 0,5 g |
| 500 g | 180 | 31 g | 31 g | 5 g | 1 g |
| 1 kg | 360 | 62 g | 62 g | 10 g | 2 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | unter der Nachweisgrenze – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 2,7 g pro 100 g, Glukose 3,3 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G543100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Paprika als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Paprika
Ist Paprika gesund?
Paprika pro 100 g: 36 kcal, 6,2 g Kohlenhydrate (davon 6,2 g Zucker), 2,2 g Ballaststoffe, 1 g Eiweiß und 0,2 g Fett. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst.
Wie viel wiegt eine Paprika?
1 Paprikaschote wiegt im Schnitt etwa 160 g.
Wie viele Kalorien hat eine Paprika?
1 Paprikaschote (160 g) enthält 58 kcal; 100 g Paprika enthalten 36 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat Paprika?
100 g Paprika, rot enthalten 6,2 g Kohlenhydrate, davon 6,2 g Zucker, und 36 kcal. 1 Paprikaschote (160 g) liefert 9,9 g Kohlenhydrate, das sind 1 KE bzw. 0,8 BE.
Ist Paprika für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Paprika hat 6,2 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Paprikaschote?
1 Paprikaschote (160 g) hat 1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,8 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Paprika sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Paprika der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Paprika hat 40 kcal und 6,8 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G543100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen