Basilikum, getrocknet: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Basilikum, getrocknet enthalten 10,1 g Kohlenhydrate, davon 1,7 g Zucker, und 244 kcal.
- Platz 12 der ballaststoffreichsten Lebensmittel
Nährwerttabelle Basilikum, getrocknet: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Basilikum enthält pro 100 g 244 kcal, 10,1 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß und 4,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 4,1 %, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 37,7 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 10,1 g davon Zucker 1,7 g · 17 % der Energie
- Ballaststoffe 37,7 g 31 % der Energie
- Eiweiß 23 g 38 % der Energie
- Fett 4,1 g 15 % der Energie
| Nährwerte Basilikum, getrocknet | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 244 kcal |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 10,1 g |
| Ballaststoffe | 37,7 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Fett | 4,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Salz | 0,19 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1 |
| Broteinheiten (BE) | 0,8 |
Basilikum: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 24 | 1 g | 0,2 g | 2,3 g | 0,4 g |
| 30 g | 73 | 3 g | 0,5 g | 6,9 g | 1,2 g |
| 50 g | 122 | 5,1 g | 0,9 g | 11,5 g | 2,1 g |
| 100 g | 244 | 10,1 g | 1,7 g | 23 g | 4,1 g |
| 150 g | 366 | 15,2 g | 2,6 g | 34,5 g | 6,2 g |
| 200 g | 488 | 20,2 g | 3,4 g | 46 g | 8,2 g |
| 250 g | 610 | 25,3 g | 4,3 g | 57,5 g | 10,3 g |
| 500 g | 1.220 | 50,5 g | 8,5 g | 115 g | 20,5 g |
| 1 kg | 2.440 | 101 g | 17 g | 230 g | 41 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: Ciqual (11032). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Basilikum als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Basilikum
Häufige Fragen zu Basilikum
Wie viele Kohlenhydrate hat Basilikum?
100 g Basilikum, getrocknet enthalten 10,1 g Kohlenhydrate, davon 1,7 g Zucker, und 244 kcal.
Ist Basilikum für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Basilikum hat 10,1 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Quelle: Anses. 2025. Ciqual French food composition table (Code 11032), Version 2025-11-03, Licence Ouverte; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen