Eiweißreiche Lebensmittel: Welche haben am meisten Protein?
Eiweiß pro 100 g: am meisten hat Whey-Proteinpulver mit 76 g, gefolgt von Lupinenmehl (37,7 g) und Parmesan (35,6 g).
Die eiweißreichsten Lebensmittel pro 100 g – Lupinenmehl, Käse, Kerne und Nüsse stehen neben Geflügel, Fleisch und Fisch. Wer proteinreiches Essen plant, findet hier die wichtigsten Eiweiß Lebensmittel; pro Portion, pro 100 kcal und für vegane oder vegetarische Ernährung gibt es eigene Ranglisten.
- Whey-Proteinpulver 76 g pro 100 g · 379 kcal / 6,8 g KH / 76 g Eiweiß pro 100 g
- Lupinenmehl 37,7 g pro 100 g · 327 kcal / 6,6 g KH / 37,7 g Eiweiß pro 100 g
- Parmesan 35,6 g pro 100 g · 391 kcal / 0,1 g KH / 35,6 g Eiweiß pro 100 g
- Kürbiskerne 35,5 g pro 100 g · 588 kcal / 2,8 g KH / 35,5 g Eiweiß pro 100 g
- Putenbrust, gebraten 33,7 g pro 100 g · 148 kcal / 0 g KH / 33,7 g Eiweiß pro 100 g
- Hähnchenbrust, gebraten 30,8 g pro 100 g · 137 kcal / 0 g KH / 30,8 g Eiweiß pro 100 g
- Hanfsamen, geschält 30,8 g pro 100 g · 617 kcal / 5,4 g KH / 30,8 g Eiweiß pro 100 g
- Harzer Käse 30 g pro 100 g · 128 kcal / 0 g KH / 30 g Eiweiß pro 100 g
- Rindersteak, gebraten 29,1 g pro 100 g · 166 kcal / 0 g KH / 29,1 g Eiweiß pro 100 g
- Erdnüsse, geröstet 29 g pro 100 g · 620 kcal / 9,9 g KH / 29 g Eiweiß pro 100 g
- Erdnussmus 29 g pro 100 g · 620 kcal / 9,9 g KH / 29 g Eiweiß pro 100 g
- Schweinefilet, gebraten 28,9 g pro 100 g · 144 kcal / 0 g KH / 28,9 g Eiweiß pro 100 g
- Roastbeef 28,7 g pro 100 g · 180 kcal / 0 g KH / 28,7 g Eiweiß pro 100 g
- Seitan 28,4 g pro 100 g · 199 kcal / 4 g KH / 28,4 g Eiweiß pro 100 g
- Emmentaler 27,5 g pro 100 g · 374 kcal / 0 g KH / 27,5 g Eiweiß pro 100 g
- Rinderhackfleisch, gebraten 26,6 g pro 100 g · 303 kcal / 0 g KH / 26,6 g Eiweiß pro 100 g
- Sonnenblumenkerne 26,1 g pro 100 g · 564 kcal / 4,8 g KH / 26,1 g Eiweiß pro 100 g
- Forelle, gebraten 25,6 g pro 100 g · 181 kcal / 0 g KH / 25,6 g Eiweiß pro 100 g
- Backkakao (Kakaopulver, stark entölt) 25,5 g pro 100 g · 311 kcal / 12,3 g KH / 25,5 g Eiweiß pro 100 g
- Lammkotelett (gegrillt) 25,4 g pro 100 g · 292 kcal / 0 g KH / 25,4 g Eiweiß pro 100 g
Sortiert nach Eiweiß pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen
Häufige Fragen
Eiweißreiche Lebensmittel: Welche haben am meisten Protein?
Eiweiß pro 100 g: am meisten hat Whey-Proteinpulver mit 76 g, gefolgt von Lupinenmehl (37,7 g) und Parmesan (35,6 g).
Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 20?
4. Kürbiskerne (35,5 g), 5. Putenbrust, gebraten (33,7 g), 6. Hähnchenbrust, gebraten (30,8 g), 7. Hanfsamen, geschält (30,8 g), 8. Harzer Käse (30 g), 9. Rindersteak, gebraten (29,1 g), 10. Erdnüsse, geröstet (29 g), 11. Erdnussmus (29 g), 12. Schweinefilet, gebraten (28,9 g), 13. Roastbeef (28,7 g), 14. Seitan (28,4 g), 15. Emmentaler (27,5 g), 16. Rinderhackfleisch, gebraten (26,6 g), 17. Sonnenblumenkerne (26,1 g), 18. Forelle, gebraten (25,6 g), 19. Backkakao (Kakaopulver, stark entölt) (25,5 g), 20. Lammkotelett (gegrillt) (25,4 g).
Wie wird die Rangliste berechnet?
Sortiert nach Eiweiß pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 20 ist Lammkotelett (gegrillt) mit 25,4 g. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.
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