Erdnüsse, geröstet: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Erdnüsse, geröstet enthalten 9,9 g Kohlenhydrate, davon 4,9 g Zucker, und 620 kcal. 1 Handvoll (30 g) liefert 3 g Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE bzw. 0,2 BE.
- Platz 4 der veganen Eiweißquellen
- Platz 5 der kalorienreichsten Lebensmittel
- Platz 5 der Lebensmittel zum Zunehmen
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Erdnüsse, geröstet: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Erdnüsse enthält pro 100 g 620 kcal, 9,9 g Kohlenhydrate, 29 g Eiweiß und 49,7 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 50 %, davon 7,7 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 8,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 9,9 g davon Zucker 4,9 g · 6,4 % der Energie
- Ballaststoffe 8,4 g 2,7 % der Energie
- Eiweiß 29 g 19 % der Energie
- Fett 49,7 g 72 % der Energie
| Nährwerte Erdnüsse, geröstet | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 620 kcal |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| davon Zucker | 4,9 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Fett | 49,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1 |
| Broteinheiten (BE) | 0,8 |
| Glykämischer Index | 13 |
| Glykämische Last | 1,3 |
Vitamine und Mineralstoffe in Erdnüsse, geröstet
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 165 mg | 44 % | 55 % / 47 % |
| Kalium | 687 mg | 34 % | 17 % / 17 % |
| Calcium | 59 mg | 7 % | 6 % / 6 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % | 10 % / 14 % |
| Zink | 3,4 mg | 34 % | 43 % / 24 % |
| Jod | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 78 µg | 39 % | 26 % / 26 % |
| Vitamin E | 8 mg | 67 % | 100 % / 100 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,03 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 9,7 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 26 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,7 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Erdnüsse: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 62 | 1 g | 0,5 g | 2,9 g | 5 g |
| 1 Handvoll (30 g) | 186 | 3 g | 1,5 g | 8,7 g | 14,9 g |
| 50 g | 310 | 5 g | 2,5 g | 14,5 g | 24,9 g |
| 100 g | 620 | 9,9 g | 4,9 g | 29 g | 49,7 g |
| 150 g | 930 | 14,9 g | 7,4 g | 43,5 g | 74,6 g |
| 200 g | 1.240 | 19,8 g | 9,8 g | 58 g | 99,4 g |
| 250 g | 1.550 | 24,8 g | 12,3 g | 72,5 g | 124,3 g |
| 500 g | 3.100 | 49,5 g | 24,5 g | 145 g | 248,5 g |
| 1 kg | 6.200 | 99 g | 49 g | 290 g | 497 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | enthält: Erdnüsse |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (H110600). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Erdnüsse als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Erdnüsse
Sind Erdnüsse gesund?
Erdnüsse pro 100 g: 620 kcal, 9,9 g Kohlenhydrate (davon 4,9 g Zucker), 8,4 g Ballaststoffe, 29 g Eiweiß und 49,7 g Fett. Ob es in eine ausgewogene Ernährung passt, hängt vor allem von Menge und Häufigkeit ab.
Machen Erdnüsse dick?
Erdnüsse: 620 kcal pro 100 g, also eine hohe Energiedichte, dazu 29 g Eiweiß, das gut sättigt. Kein Lebensmittel macht allein dick oder schlank – entscheidend ist die Kalorienbilanz über den ganzen Tag.
Haben Erdnüsse viele Kalorien?
1 Handvoll Erdnüsse (30 g) enthält 186 kcal; 100 g Erdnüsse enthalten 620 kcal.
Machen Erdnüsse Fett?
1 Handvoll Erdnüsse (30 g) enthält 14,9 g Fett; 100 g Erdnüsse enthalten 49,7 g Fett.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erdnüsse?
100 g Erdnüsse, geröstet enthalten 9,9 g Kohlenhydrate, davon 4,9 g Zucker, und 620 kcal. 1 Handvoll (30 g) liefert 3 g Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE bzw. 0,2 BE.
Ist Erdnüsse für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Erdnüsse hat 9,9 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Handvoll?
1 Handvoll (30 g) hat 0,3 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,2 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Erdnüsse?
Erdnüsse hat einen glykämischen Index von etwa 13 (niedrig). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 1,3. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Erdnüsse sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Erdnüsse der Gruppe „Nüsse und Samen“ zu und empfiehlt: 1 Portion à 25 g täglich (eine kleine Handvoll). Eine Portion von 25 g Erdnüsse hat 155 kcal und 2,5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code H110600, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, Suppl. Tab. 2, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – ähnliches Lebensmittel getestet: Peanuts, Canada 1981. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen