Welcher Fisch hat am meisten Eiweiß?

Eiweiß pro 100 g: am meisten hat Forelle, gebraten mit 25,6 g, gefolgt von Lachs, gebraten (23,6 g) und Thunfisch, Dose (im eigenen Saft) (22,9 g).

Fisch und Meeresfrüchte nach Eiweißgehalt pro 100 g.

  1. Forelle, gebraten 25,6 g pro 100 g · 181 kcal / 0 g KH / 25,6 g Eiweiß pro 100 g
  2. Lachs, gebraten 23,6 g pro 100 g · 208 kcal / 0 g KH / 23,6 g Eiweiß pro 100 g
  3. Thunfisch, Dose (im eigenen Saft) 22,9 g pro 100 g · 95 kcal / 0 g KH / 22,9 g Eiweiß pro 100 g
  4. Räucherlachs 21,3 g pro 100 g · 170 kcal / 0,2 g KH / 21,3 g Eiweiß pro 100 g
  5. Forelle (geräuchert) 21,2 g pro 100 g · 137 kcal / 0 g KH / 21,2 g Eiweiß pro 100 g
  6. Kabeljau, gebraten 21,1 g pro 100 g · 93 kcal / 0 g KH / 21,1 g Eiweiß pro 100 g
  7. Makrele, gebraten 21 g pro 100 g · 164 kcal / 0 g KH / 21 g Eiweiß pro 100 g
  8. Lachs, roh 19,9 g pro 100 g · 180 kcal / 0 g KH / 19,9 g Eiweiß pro 100 g
  9. Seelachs, roh 19,3 g pro 100 g · 99 kcal / 0 g KH / 19,3 g Eiweiß pro 100 g
  10. Garnelen, gekocht 19,1 g pro 100 g · 94 kcal / 0 g KH / 19,1 g Eiweiß pro 100 g
  11. Hering, gebraten 18,8 g pro 100 g · 159 kcal / 0 g KH / 18,8 g Eiweiß pro 100 g
  12. Rotbarschfilet (gegrillt) 18 g pro 100 g · 132 kcal / 0 g KH / 18 g Eiweiß pro 100 g
  13. Sardellen in Öl 16,9 g pro 100 g · 170 kcal / 0 g KH / 16,9 g Eiweiß pro 100 g
  14. Matjes 16 g pro 100 g · 272 kcal / 0 g KH / 16 g Eiweiß pro 100 g
  15. Tintenfisch, gekocht 15,1 g pro 100 g · 71 kcal / 0 g KH / 15,1 g Eiweiß pro 100 g

Sortiert nach Eiweiß pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen

Häufige Fragen

Welcher Fisch hat am meisten Eiweiß?

Eiweiß pro 100 g: am meisten hat Forelle, gebraten mit 25,6 g, gefolgt von Lachs, gebraten (23,6 g) und Thunfisch, Dose (im eigenen Saft) (22,9 g).

Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 15?

4. Räucherlachs (21,3 g), 5. Forelle (geräuchert) (21,2 g), 6. Kabeljau, gebraten (21,1 g), 7. Makrele, gebraten (21 g), 8. Lachs, roh (19,9 g), 9. Seelachs, roh (19,3 g), 10. Garnelen, gekocht (19,1 g), 11. Hering, gebraten (18,8 g), 12. Rotbarschfilet (gegrillt) (18 g), 13. Sardellen in Öl (16,9 g), 14. Matjes (16 g), 15. Tintenfisch, gekocht (15,1 g).

Wie wird die Rangliste berechnet?

Sortiert nach Eiweiß pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 15 ist Tintenfisch, gekocht mit 15,1 g. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.

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