Welche Lebensmittel liefern pro Portion das meiste Eiweiß?
Eiweiß pro Portion: am meisten hat Rinderhackfleisch, roh mit 95,5 g, gefolgt von Hähnchen, halb, gebraten (60,5 g) und Rindersteak, gebraten (58,2 g).
Pro 100 g liegen Käse und Nüsse vorn – gegessen wird aber in Portionen. Diese Rangliste rechnet mit üblichen Portionsgrößen.
- Rinderhackfleisch, roh 95,5 g pro 1 Packung (500 g) · 224 kcal / 0 g KH / 19,1 g Eiweiß pro 100 g
- Hähnchen, halb, gebraten 60,5 g pro 1/2 Hähnchen (Fleisch mit Haut ohne Knochen) (250 g) · 208 kcal / 0 g KH / 24,2 g Eiweiß pro 100 g
- Rindersteak, gebraten 58,2 g pro 1 Steak (200 g) · 166 kcal / 0 g KH / 29,1 g Eiweiß pro 100 g
- Pizza Quattro Formaggi 51,5 g pro 1 ganze Pizza (350 g) · 354 kcal / 26 g KH / 14,7 g Eiweiß pro 100 g
- Putenbrust, gebraten 50,6 g pro 1 Portion (150 g) · 148 kcal / 0 g KH / 33,7 g Eiweiß pro 100 g
- Hähnchenbrust, gebraten 46,2 g pro 1 Filet (150 g) · 137 kcal / 0 g KH / 30,8 g Eiweiß pro 100 g
- Schweinefilet, gebraten 43,4 g pro 1 Portion (150 g) · 144 kcal / 0 g KH / 28,9 g Eiweiß pro 100 g
- Cordon bleu vom Schwein 39,4 g pro 1 Stück (180 g) · 215 kcal / 4,7 g KH / 21,9 g Eiweiß pro 100 g
- Döner Kebab 39,2 g pro 1 Döner (350 g) · 177 kcal / 20 g KH / 11,2 g Eiweiß pro 100 g
- Forelle, gebraten 38,4 g pro 1 Forelle (küchenfertig, essbarer Anteil) (150 g) · 181 kcal / 0 g KH / 25,6 g Eiweiß pro 100 g
Sortiert nach Eiweiß pro Portion (übliche Portionsgröße je Eintrag). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen
Häufige Fragen
Welche Lebensmittel liefern pro Portion das meiste Eiweiß?
Eiweiß pro Portion: am meisten hat Rinderhackfleisch, roh mit 95,5 g, gefolgt von Hähnchen, halb, gebraten (60,5 g) und Rindersteak, gebraten (58,2 g).
Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 10?
4. Pizza Quattro Formaggi (51,5 g), 5. Putenbrust, gebraten (50,6 g), 6. Hähnchenbrust, gebraten (46,2 g), 7. Schweinefilet, gebraten (43,4 g), 8. Cordon bleu vom Schwein (39,4 g), 9. Döner Kebab (39,2 g), 10. Forelle, gebraten (38,4 g).
Wie wird die Rangliste berechnet?
Sortiert nach Eiweiß pro Portion, jeweils mit der üblichen Portionsgröße. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 10 ist Forelle, gebraten mit 38,4 g. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.
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