Welche Lebensmittel haben viel Eiweiß und wenig Fett?
Eiweiß pro 100 g: am meisten hat Putenbrust, gebraten mit 33,7 g, gefolgt von Hähnchenbrust, gebraten (30,8 g) und Harzer Käse (30 g).
Lebensmittel mit höchstens 3 g Fett pro 100 g, sortiert nach Eiweiß – mageres Fleisch, Fisch, Magerquark, Skyr und Hülsenfrüchte.
- Putenbrust, gebraten 33,7 g pro 100 g · 148 kcal / 0 g KH / 33,7 g Eiweiß pro 100 g
- Hähnchenbrust, gebraten 30,8 g pro 100 g · 137 kcal / 0 g KH / 30,8 g Eiweiß pro 100 g
- Harzer Käse 30 g pro 100 g · 128 kcal / 0 g KH / 30 g Eiweiß pro 100 g
- Putenbrust, roh 24,1 g pro 100 g · 105 kcal / 0 g KH / 24,1 g Eiweiß pro 100 g
- Hähnchenbrustfilet, roh 23,3 g pro 100 g · 109 kcal / 0 g KH / 23,3 g Eiweiß pro 100 g
- Thunfisch, Dose (im eigenen Saft) 22,9 g pro 100 g · 95 kcal / 0 g KH / 22,9 g Eiweiß pro 100 g
- Rinderhüfte, roh 22,1 g pro 100 g · 110 kcal / 0 g KH / 22,1 g Eiweiß pro 100 g
- Rindertatar (roh) 22 g pro 100 g · 115 kcal / 0 g KH / 22 g Eiweiß pro 100 g
- Kabeljau, gebraten 21,1 g pro 100 g · 93 kcal / 0 g KH / 21,1 g Eiweiß pro 100 g
- Seelachs, roh 19,3 g pro 100 g · 99 kcal / 0 g KH / 19,3 g Eiweiß pro 100 g
- Garnelen, gekocht 19,1 g pro 100 g · 94 kcal / 0 g KH / 19,1 g Eiweiß pro 100 g
- Tintenfisch, gekocht 15,1 g pro 100 g · 71 kcal / 0 g KH / 15,1 g Eiweiß pro 100 g
- Magerquark 11,8 g pro 100 g · 66 kcal / 3,7 g KH / 11,8 g Eiweiß pro 100 g
- Frischkäse, light 11,6 g pro 100 g · 86 kcal / 3 g KH / 11,6 g Eiweiß pro 100 g
- Skyr, natur 10,3 g pro 100 g · 64 kcal / 3,2 g KH / 10,3 g Eiweiß pro 100 g
- Miesmuscheln, gekocht 9,9 g pro 100 g · 61 kcal / 0 g KH / 9,9 g Eiweiß pro 100 g
- Linsen, gekocht 9,1 g pro 100 g · 119 kcal / 15,5 g KH / 9,1 g Eiweiß pro 100 g
- Weiße Bohnen, gekocht 9,1 g pro 100 g · 131 kcal / 17,8 g KH / 9,1 g Eiweiß pro 100 g
Sortiert nach Eiweiß pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen
Häufige Fragen
Welche Lebensmittel haben viel Eiweiß und wenig Fett?
Eiweiß pro 100 g: am meisten hat Putenbrust, gebraten mit 33,7 g, gefolgt von Hähnchenbrust, gebraten (30,8 g) und Harzer Käse (30 g).
Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 18?
4. Putenbrust, roh (24,1 g), 5. Hähnchenbrustfilet, roh (23,3 g), 6. Thunfisch, Dose (im eigenen Saft) (22,9 g), 7. Rinderhüfte, roh (22,1 g), 8. Rindertatar (roh) (22 g), 9. Kabeljau, gebraten (21,1 g), 10. Seelachs, roh (19,3 g), 11. Garnelen, gekocht (19,1 g), 12. Tintenfisch, gekocht (15,1 g), 13. Magerquark (11,8 g), 14. Frischkäse, light (11,6 g), 15. Skyr, natur (10,3 g), 16. Miesmuscheln, gekocht (9,9 g), 17. Linsen, gekocht (9,1 g), 18. Weiße Bohnen, gekocht (9,1 g).
Wie wird die Rangliste berechnet?
Sortiert nach Eiweiß pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 18 ist Weiße Bohnen, gekocht mit 9,1 g. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.
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