Erdnussmus: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Erdnussmus enthalten 9,9 g Kohlenhydrate, davon 4,9 g Zucker, und 620 kcal. 1 EL (15 g) liefert 1,5 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
- Platz 5 der veganen Eiweißquellen
- Platz 6 der kalorienreichsten Lebensmittel
- Platz 6 der Lebensmittel zum Zunehmen
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Erdnussmus: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Erdnussmus enthält pro 100 g 620 kcal, 9,9 g Kohlenhydrate, 29 g Eiweiß und 49,7 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 50 %, davon 7,7 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 8,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 9,9 g davon Zucker 4,9 g · 6,4 % der Energie
- Ballaststoffe 8,4 g 2,7 % der Energie
- Eiweiß 29 g 19 % der Energie
- Fett 49,7 g 72 % der Energie
| Nährwerte Erdnussmus | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 620 kcal |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| davon Zucker | 4,9 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Fett | 49,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1 |
| Broteinheiten (BE) | 0,8 |
Vitamine und Mineralstoffe in Erdnussmus
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 165 mg | 44 % | 55 % / 47 % |
| Kalium | 687 mg | 34 % | 17 % / 17 % |
| Calcium | 59 mg | 7 % | 6 % / 6 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % | 10 % / 14 % |
| Zink | 3,4 mg | 34 % | 43 % / 24 % |
| Jod | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 78 µg | 39 % | 26 % / 26 % |
| Vitamin E | 8 mg | 67 % | 100 % / 100 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 9,7 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 26 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,7 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Erdnussmus: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 TL (7 g) | 43 | 0,7 g | 0,3 g | 2 g | 3,5 g |
| 10 g | 62 | 1 g | 0,5 g | 2,9 g | 5 g |
| 1 EL (15 g) | 93 | 1,5 g | 0,7 g | 4,4 g | 7,5 g |
| 30 g | 186 | 3 g | 1,5 g | 8,7 g | 14,9 g |
| 50 g | 310 | 5 g | 2,5 g | 14,5 g | 24,9 g |
| 100 g | 620 | 9,9 g | 4,9 g | 29 g | 49,7 g |
| 150 g | 930 | 14,9 g | 7,4 g | 43,5 g | 74,6 g |
| 200 g | 1.240 | 19,8 g | 9,8 g | 58 g | 99,4 g |
| 250 g | 1.550 | 24,8 g | 12,3 g | 72,5 g | 124,3 g |
| 500 g | 3.100 | 49,5 g | 24,5 g | 145 g | 248,5 g |
| 1 kg | 6.200 | 99 g | 49 g | 290 g | 497 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | enthält: Erdnüsse |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (H110800). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Erdnussmus als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Markenprodukte: Erdnussmus im Vergleich
- KoRo Bio Erdnussmus7,6 g KH · 4,7 g Zucker · 594 kcal pro 100 g
- KoRo Bio Erdnussmus Crunchy7,6 g KH · 4,7 g Zucker · 594 kcal pro 100 g
- Maribel Bio Erdnussbutter stückig10,8 g KH · 6,1 g Zucker · 611 kcal pro 100 g
- Alnatura Erdnussmus fein11 g KH · 5,4 g Zucker · 630 kcal pro 100 g
- Rapunzel Erdnussmus fein11 g KH · 5,4 g Zucker · 630 kcal pro 100 g
- dmBio Erdnussmus11 g KH · 4,1 g Zucker · 610 kcal pro 100 g
- enerBiO Erdnussmus11 g KH · 4,1 g Zucker · 610 kcal pro 100 g
- Edeka Bio Erdnussmus11,3 g KH · 5,4 g Zucker · 630 kcal pro 100 g
- Myprotein Peanut Butter12 g KH · 5,7 g Zucker · 613 kcal pro 100 g
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Häufige Fragen zu Erdnussmus
Wie viele Kohlenhydrate hat Erdnussmus?
100 g Erdnussmus enthalten 9,9 g Kohlenhydrate, davon 4,9 g Zucker, und 620 kcal. 1 EL (15 g) liefert 1,5 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
Ist Erdnussmus für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Erdnussmus hat 9,9 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 EL?
1 EL (15 g) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Erdnussmus sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Erdnussmus der Gruppe „Nüsse und Samen“ zu und empfiehlt: 1 Portion à 25 g täglich (eine kleine Handvoll). Eine Portion von 25 g Erdnussmus hat 155 kcal und 2,5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code H110800, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen