Paprika, grün: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Paprika, grün enthalten 6,9 g Kohlenhydrate, davon 6,5 g Zucker, und 38 kcal. 1 Paprikaschote (160 g) liefert 61 kcal und 10,4 g Kohlenhydrate, das sind 1 KE bzw. 0,9 BE.
- Platz 7 der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin C
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Paprika, grün: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Paprika enthält pro 100 g 38 kcal, 6,9 g Kohlenhydrate, 1,1 g Eiweiß und 0,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,2 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 6,9 g davon Zucker 6,5 g · 73 % der Energie
- Ballaststoffe 2 g 11 % der Energie
- Eiweiß 1,1 g 12 % der Energie
- Fett 0,2 g 4,8 % der Energie
| Nährwerte Paprika, grün | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 38 kcal |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| davon Zucker | 6,5 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,7 |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Paprika, grün
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 8 mg | 2 % | 3 % / 2 % |
| Kalium | 155 mg | 8 % | 4 % / 4 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,33 mg | 2 % | 2 % / 3 % |
| Zink | 0,11 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 117 mg | 146 % | 123 % / 106 % |
| Folat | 26 µg | 13 % | 9 % / 9 % |
| Vitamin E | 0,36 mg | 3 % | 5 % / 5 % |
| Vitamin A | 15 µg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,06 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | – | – |
| Tryptophan | 0,01 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Paprika: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,7 g | 0,7 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 11 | 2,1 g | 2 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 19 | 3,5 g | 3,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 100 g | 38 | 6,9 g | 6,5 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 57 | 10,4 g | 9,8 g | 1,7 g | 0,3 g |
| 1 Paprikaschote (160 g) | 61 | 11 g | 10,4 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 200 g | 76 | 13,8 g | 13 g | 2,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 95 | 17,3 g | 16,3 g | 2,8 g | 0,5 g |
| 500 g | 190 | 34,5 g | 32,5 g | 5,5 g | 1 g |
| 1 kg | 380 | 69 g | 65 g | 11 g | 2 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G541100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Paprika als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Paprika
Wie viele Kohlenhydrate hat Paprika?
100 g Paprika, grün enthalten 6,9 g Kohlenhydrate, davon 6,5 g Zucker, und 38 kcal. 1 Paprikaschote (160 g) liefert 61 kcal und 10,4 g Kohlenhydrate, das sind 1 KE bzw. 0,9 BE.
Ist Paprika für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Paprika hat 6,5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Paprikaschote?
1 Paprikaschote (160 g) hat 1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,9 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Paprika sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Paprika der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Paprika hat 42 kcal und 7,6 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G541100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen