Schellfisch, geräuchert: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Schellfisch, geräuchert enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 93 kcal. 1 Filet (150 g) liefert 140 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 3 der Lebensmittel mit dem meisten Eiweiß pro 100 kcal
- Platz 6 der Fische und Meeresfrüchte mit dem meisten Eiweiß
- Platz 15 der Lebensmittel mit viel Eiweiß und wenig Fett
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Schellfisch, geräuchert: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Schellfisch enthält pro 100 g 93 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 22,1 g Eiweiß und 0,5 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,5 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 22,1 g 95 % der Energie
- Fett 0,5 g 4,8 % der Energie
| Nährwerte Schellfisch, geräuchert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 93 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 22,1 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 1,39 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Schellfisch: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 9 | 0 g | 0 g | 2,2 g | 0,1 g |
| 30 g | 28 | 0 g | 0 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 47 | 0 g | 0 g | 11,1 g | 0,3 g |
| 100 g | 93 | 0 g | 0 g | 22,1 g | 0,5 g |
| 1 Filet (150 g) | 140 | 0 g | 0 g | 33,2 g | 0,8 g |
| 200 g | 186 | 0 g | 0 g | 44,2 g | 1 g |
| 250 g | 233 | 0 g | 0 g | 55,3 g | 1,3 g |
| 500 g | 465 | 0 g | 0 g | 110,5 g | 2,5 g |
| 1 kg | 930 | 0 g | 0 g | 221 g | 5 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | enthält: Fisch |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T206600). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Schellfisch als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Schellfisch
Häufige Fragen zu Schellfisch
Wie viele Kohlenhydrate hat Schellfisch?
100 g Schellfisch, geräuchert enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 93 kcal. 1 Filet (150 g) liefert 140 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Schellfisch für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Schellfisch als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Filet?
1 Filet (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Schellfisch sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Schellfisch der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Schellfisch hat 112 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T206600, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen