Banane: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Banane enthalten 15,9 g Kohlenhydrate, davon 13,9 g Zucker, und 79 kcal. 1 mittelgroße Banane (ohne Schale, 120 g) liefert 19,1 g Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE bzw. 1,6 BE.
- Platz 6 der Obstsorten mit den meisten Kohlenhydraten
- Platz 9 der zuckerreichsten Obstsorten
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Banane: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Banane enthält pro 100 g 79 kcal, 15,9 g Kohlenhydrate, 1,3 g Eiweiß und 0,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,4 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 15,9 g davon Zucker 13,9 g · 83 % der Energie
- Ballaststoffe 2 g 5,2 % der Energie
- Eiweiß 1,3 g 6,8 % der Energie
- Fett 0,4 g 4,7 % der Energie
| Nährwerte Banane | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 15,9 g |
| davon Zucker | 13,9 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 15,9 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,6 |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 |
| Glykämischer Index | 51 |
| Glykämische Last | 8,1 |
Vitamine und Mineralstoffe in Banane
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 28 mg | 7 % | 9 % / 8 % |
| Kalium | 334 mg | 17 % | 8 % / 8 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % | 3 % / 4 % |
| Zink | 0,18 mg | 2 % | 2 % / 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 11 mg | 14 % | 12 % / 10 % |
| Folat | 14 µg | 7 % | 5 % / 5 % |
| Vitamin E | 0,67 mg | 6 % | 8 % / 8 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,05 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,09 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Banane: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 8 | 1,6 g | 1,4 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 24 | 4,8 g | 4,2 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 40 | 8 g | 7 g | 0,7 g | 0,2 g |
| 1 kleine Banane (90 g) | 71 | 14,3 g | 12,5 g | 1,2 g | 0,4 g |
| 100 g | 79 | 15,9 g | 13,9 g | 1,3 g | 0,4 g |
| 1 mittelgroße Banane (ohne Schale), 120 g | 95 | 19,1 g | 16,7 g | 1,6 g | 0,5 g |
| 1 große Banane (140 g) | 111 | 22,3 g | 19,5 g | 1,8 g | 0,6 g |
| 150 g | 119 | 23,9 g | 20,9 g | 2 g | 0,6 g |
| 200 g | 158 | 31,8 g | 27,8 g | 2,6 g | 0,8 g |
| 250 g | 198 | 39,8 g | 34,8 g | 3,3 g | 1 g |
| 500 g | 395 | 79,5 g | 69,5 g | 6,5 g | 2 g |
| 1 kg | 790 | 159 g | 139 g | 13 g | 4 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | unter der Nachweisgrenze – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 3,5 g pro 100 g, Glukose 4,3 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (F503100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Banane als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Banane
Wie viele Kalorien hat eine Banane?
1 mittelgroße Banane (ohne Schale, 120 g) enthält 95 kcal; 100 g Banane enthalten 79 kcal.
Wie viel wiegt eine Banane?
1 mittelgroße Banane (ohne Schale) wiegt im Schnitt etwa 120 g. Weitere übliche Mengen – 1 kleine Banane: 90 g, 1 große Banane: 140 g.
Wie viel Zucker hat eine Banane?
1 mittelgroße Banane (ohne Schale, 120 g) enthält 16,7 g Zucker; 100 g Banane enthalten 13,9 g Zucker. Das entspricht etwa 6 Stück Würfelzucker (je 3 g).
Wie viel Protein hat eine Banane?
1 mittelgroße Banane (ohne Schale, 120 g) enthält 1,6 g Eiweiß; 100 g Banane enthalten 1,3 g Eiweiß.
Ist Banane gesund?
Banane pro 100 g: 79 kcal, 15,9 g Kohlenhydrate (davon 13,9 g Zucker), 2 g Ballaststoffe, 1,3 g Eiweiß und 0,4 g Fett. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst.
Wie viele Kohlenhydrate hat eine Banane?
1 mittelgroße Banane (ohne Schale, 120 g) enthält 19,1 g Kohlenhydrate; 100 g Banane enthalten 15,9 g Kohlenhydrate. Das sind 1,9 KE bzw. 1,6 BE pro Portion.
Ist Banane für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 15,9 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Banane kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 mittelgroße Banane (ohne Schale)?
1 mittelgroße Banane (ohne Schale, 120 g) hat 1,9 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,6 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Banane?
Banane hat einen glykämischen Index von etwa 51 (niedrig). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 8,1. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Banane sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Banane der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Banane hat 87 kcal und 17,5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code F503100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2008), Diabetes Care 31(12):2281–2283, doi:10.2337/dc08-1239 – getestet: Banana, raw. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen