Welche Käse und Milchprodukte haben wenig Laktose?
Laktose pro 100 g: am wenigsten hat Camembert, 45 % Fett i. Tr. mit 0 g, gefolgt von Emmentaler (0 g) und Gouda, 48 % Fett i. Tr. (0 g).
Laktose pro 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), nur gemessene oder belegte Werte. Unter 0,1 g pro 100 g gilt als laktosefrei; „0 g“ steht auch für Werte unter der Nachweisgrenze.
- Camembert, 45 % Fett i. Tr. 0 g pro 100 g · 257 kcal / 0,1 g KH / 19,6 g Eiweiß pro 100 g
- Emmentaler 0 g pro 100 g · 374 kcal / 0 g KH / 27,5 g Eiweiß pro 100 g
- Gouda, 48 % Fett i. Tr. 0 g pro 100 g · 379 kcal / 0 g KH / 22,5 g Eiweiß pro 100 g
- Harzer Käse 0 g pro 100 g · 128 kcal / 0 g KH / 30 g Eiweiß pro 100 g
- Mozzarella 0 g pro 100 g · 259 kcal / 0 g KH / 17,1 g Eiweiß pro 100 g
- Parmesan 0,06 g pro 100 g · 391 kcal / 0,1 g KH / 35,6 g Eiweiß pro 100 g
- Crème fraîche, 30 % Fett 2,6 g pro 100 g · 265 kcal / 2,5 g KH / 2,4 g Eiweiß pro 100 g
- Speisequark, 20 % Fett i. Tr. 2,7 g pro 100 g · 110 kcal / 3 g KH / 12,2 g Eiweiß pro 100 g
- Frischkäse, light 3 g pro 100 g · 86 kcal / 3 g KH / 11,6 g Eiweiß pro 100 g
- Schmand (20 % Fett) 3 g pro 100 g · 206 kcal / 3 g KH / 2,8 g Eiweiß pro 100 g
- Skyr, natur 3,1 g pro 100 g · 64 kcal / 3,2 g KH / 10,3 g Eiweiß pro 100 g
- Schlagsahne, 30 % Fett 3,3 g pro 100 g · 308 kcal / 3,3 g KH / 2,3 g Eiweiß pro 100 g
- Hüttenkäse 3,3 g pro 100 g · 109 kcal / 3,6 g KH / 13,3 g Eiweiß pro 100 g
- Saure Sahne (10 % Fett) 3,3 g pro 100 g · 119 kcal / 4,1 g KH / 3,1 g Eiweiß pro 100 g
- Magerquark 3,3 g pro 100 g · 66 kcal / 3,7 g KH / 11,8 g Eiweiß pro 100 g
- Mascarpone 3,4 g pro 100 g · 395 kcal / 3,4 g KH / 4,5 g Eiweiß pro 100 g
- Ricotta 3,4 g pro 100 g · 159 kcal / 3,4 g KH / 8,6 g Eiweiß pro 100 g
- Frischkäse, Doppelrahmstufe 3,7 g pro 100 g · 252 kcal / 3,7 g KH / 6,6 g Eiweiß pro 100 g
- Kräuter-Frischkäse 3,7 g pro 100 g · 234 kcal / 3,9 g KH / 5,6 g Eiweiß pro 100 g
- Milch, 3,5 % Fett 4 g pro 100 ml · 64 kcal / 4,1 g KH / 3,6 g Eiweiß pro 100 ml
Sortiert nach Laktose pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen
Häufige Fragen
Welche Käse und Milchprodukte haben wenig Laktose?
Laktose pro 100 g: am wenigsten hat Camembert, 45 % Fett i. Tr. mit 0 g, gefolgt von Emmentaler (0 g) und Gouda, 48 % Fett i. Tr. (0 g).
Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 20?
4. Harzer Käse (0 g), 5. Mozzarella (0 g), 6. Parmesan (0,06 g), 7. Crème fraîche, 30 % Fett (2,6 g), 8. Speisequark, 20 % Fett i. Tr. (2,7 g), 9. Frischkäse, light (3 g), 10. Schmand (20 % Fett) (3 g), 11. Skyr, natur (3,1 g), 12. Schlagsahne, 30 % Fett (3,3 g), 13. Hüttenkäse (3,3 g), 14. Saure Sahne (10 % Fett) (3,3 g), 15. Magerquark (3,3 g), 16. Mascarpone (3,4 g), 17. Ricotta (3,4 g), 18. Frischkäse, Doppelrahmstufe (3,7 g), 19. Kräuter-Frischkäse (3,7 g), 20. Milch, 3,5 % Fett (4 g).
Wie wird die Rangliste berechnet?
Sortiert nach Laktose pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 20 ist Milch, 3,5 % Fett mit 4 g. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.
Passende Ratgeber
- Laktoseintoleranz: Symptome, Test & Laktose-Tabelle
Was bei Laktoseintoleranz passiert, wie der Test läuft und wie viel Laktose in Milch, Joghurt und Käse steckt.