Schmand (20 % Fett): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Schmand (20 % Fett) enthalten 3 g Kohlenhydrate, davon 3 g Zucker, und 206 kcal. 1 EL (20 g) liefert 0,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
- Platz 10 der Milchprodukte mit der wenigsten Laktose
- Platz 18 der Milchprodukte und Eier nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Schmand (20 % Fett): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Schmand (20 % Fett) enthält pro 100 g 206 kcal, 3 g Kohlenhydrate, 2,8 g Eiweiß und 20 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 20 %, davon 10,4 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 3 g davon Zucker 3 g · 5,9 % der Energie
- Eiweiß 2,8 g 5,5 % der Energie
- Fett 20 g 89 % der Energie
| Nährwerte Schmand (20 % Fett) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 206 kcal |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,4 g |
| Salz | 0,1 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,3 |
| Broteinheiten (BE) | 0,3 |
Schmand (20 % Fett): Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 21 | 0,3 g | 0,3 g | 0,3 g | 2 g |
| 1 EL (20 g) | 41 | 0,6 g | 0,6 g | 0,6 g | 4 g |
| 30 g | 62 | 0,9 g | 0,9 g | 0,8 g | 6 g |
| 50 g | 103 | 1,5 g | 1,5 g | 1,4 g | 10 g |
| 100 g | 206 | 3 g | 3 g | 2,8 g | 20 g |
| 150 g | 309 | 4,5 g | 4,5 g | 4,2 g | 30 g |
| 1 Becher (200 g) | 412 | 6 g | 6 g | 5,6 g | 40 g |
| 250 g | 515 | 7,5 g | 7,5 g | 7 g | 50 g |
| 500 g | 1.030 | 15 g | 15 g | 14 g | 100 g |
| 1 kg | 2.060 | 30 g | 30 g | 28 g | 200 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 3 g pro 100 g · 0,6 g pro 1 EL (20 g) – enthält Laktose |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | enthält: Milch |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (M172700). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Schmand (20 % Fett) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Austauschen
- Schmand (20 % Fett) durch Saure Sahne (10 % Fett) ersetzenpro 100 g: spart 87 kcal
- Schmand (20 % Fett) durch Skyr ersetzenpro 100 g: spart 142 kcal
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Häufige Fragen zu Schmand (20 % Fett)
Wie viele Kohlenhydrate hat Schmand (20 % Fett)?
100 g Schmand (20 % Fett) enthalten 3 g Kohlenhydrate, davon 3 g Zucker, und 206 kcal. 1 EL (20 g) liefert 0,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
Ist Schmand (20 % Fett) für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 3 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Schmand (20 % Fett) als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 EL?
1 EL (20 g) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Schmand (20 % Fett) sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Schmand (20 % Fett) der Gruppe „Milch und Milchprodukte“ zu und empfiehlt: 2 Portionen täglich (z. B. Joghurt 150 g, Käse 30 g, Milch 250 g).
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code M172700, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen