Vegetarisches Weihnachtsessen: Rezepte mit Kalorien
Vegetarische Hauptgerichte, Suppen und Beilagen für Weihnachten mit Nährwerten pro Portion, sortiert nach Kalorien. Aufgenommen sind nur Rezepte mit dem Tag vegetarisch oder vegan.
17 Rezepte, sortiert nach Kalorien pro Portion.
| Rezept | KH/Portion | kcal | Eiweiß | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Rosenkohl aus dem Ofen Knusprig gerösteter Rosenkohl – rund 131 kcal pro Portion. | 3,6 g | 131 | 6,9 g | 35 min |
| Rotkohl Selbst gemachter Rotkohl mit Apfel und Rotwein – vegan, rund 145 kcal pro Portion als Beilage. | 14,6 g | 143 | 3,1 g | 80 min |
| Pilzrahmsoße Champignons in Sahnesoße – rund 197 kcal pro Portion. | 7,3 g | 197 | 5,1 g | 20 min |
| Pilzgulasch Pilzgulasch mit Paprika – rund 203 kcal pro Portion. | 19,3 g | 203 | 10 g | 45 min |
| Rotkohlsalat Knackiger Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen – vegetarisch, rund 220 kcal pro Portion. | 13,7 g | 220 | 4,3 g | 20 min |
| Kürbissuppe Kürbissuppe aus Hokkaido mit Ingwer und Kokosmilch – vegan, rund 240 kcal pro Teller. | 17,5 g | 238 | 6,7 g | 35 min |
| Käse-Lauch-Suppe vegetarisch Käse-Lauch-Suppe ohne Hack mit Champignons – rund 247 kcal pro Teller. | 13,7 g | 247 | 11 g | 35 min |
| Thüringer Klöße Grüne Klöße aus rohen Kartoffeln – rund 247 kcal pro Kloß. | 50,2 g | 247 | 5,4 g | 70 min |
| Kartoffelklöße Kartoffelklöße halb und halb mit Croûton-Füllung – 8 Klöße, rund 130 kcal pro Kloß. | 51,4 g | 259 | 5,4 g | 60 min |
| Maronenpüree Herzhaftes Püree aus Maronen – rund 283 kcal pro Portion. | 40,9 g | 283 | 4,5 g | 20 min |
| Gratin dauphinois Französisches Kartoffelgratin ohne Käse – rund 293 kcal pro Portion. | 33,1 g | 294 | 5,9 g | 80 min |
| Serviettenknödel Serviettenknödel aus Brötchen, im Tuch gegart – Beilage zu Braten und Gulasch. | 39,1 g | 312 | 12,5 g | 60 min |
| Maronensuppe Cremige Maronensuppe aus vorgegarten Kastanien – vegetarisch, 8,5 g Ballaststoffe. | 41,5 g | 327 | 4,3 g | 35 min |
| Semmelknödel Semmelknödel aus altbackenen Brötchen – 8 Knödel, rund 165 kcal pro Knödel. | 44,5 g | 334 | 13,9 g | 45 min |
| Kartoffelgratin vegan Cremiges Gratin ohne Sahne und Käse – rund 343 kcal pro Portion. | 50 g | 344 | 8,6 g | 75 min |
| Kartoffelgratin Klassisches Kartoffelgratin mit Sahne, Milch und Käse – rund 350 kcal pro Portion als Beilage. | 34,2 g | 353 | 9,8 g | 70 min |
| Nussbraten Veganer Braten aus Nüssen und Gemüse – rund 416 kcal pro Portion. | 18,9 g | 416 | 12,8 g | 75 min |