Maronenpüree als Beilage zu Wild und Gans

Herzhaftes Püree aus Maronen – rund 283 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Maronen-Püree, Kastanienpüree, Esskastanienpüree

VegetarischGlutenfreiKalorienarm

Zubereitung
5 Min.
Koch-/Backzeit
15 Min.
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
283 kcal · 40,9 g KH
Kategorie
Beilage

Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.

WhatsAppFacebookXE-Mail

Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/maronenpueree

Püriert werden Maronen, Milch und Butter. Mit Kürbis: Kürbispüree.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Zwiebel in 10 g Butter glasig dünsten.
  2. Maronen, Milch und Brühe zugeben und zugedeckt 10 Minuten köcheln.
  3. Mit der restlichen Butter fein pürieren, bei Bedarf etwas Brühe nachgießen.
  4. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

283 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 40,9 g davon Zucker 15,4 g · 58 % der Energie
  • Ballaststoffe 8,4 g 5,9 % der Energie
  • Eiweiß 4,5 g 6,3 % der Energie
  • Fett 9,4 g 30 % der Energie
Nährwertpro Portion (196 g)pro 100 g
Energie283 kcal145 kcal
Kohlenhydrate40,9 g20,9 g
davon Zucker15,4 g7,9 g
Ballaststoffe8,4 g4,3 g
Eiweiß4,5 g2,3 g
Fett9,4 g4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren5,4 g2,8 g
Salz0,77 g0,4 g
Eisen1,8 mg0,9 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)3,4 BE / 4,1 KE1,7 BE / 2,1 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

Dein Foto von diesem Rezept

Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Maronenpüree?

Rund 283 kcal pro Portion (196 g), davon 41 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 9 g Fett und 8 g Ballaststoffe.

Weitere Rezepte: Gesunde Rezepte

Alle Rezepte: Gesunde Rezepte · Alle Rezepte: Rezepte