Gyros Pita mit Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln
Gyros im Fladenbrot – rund 569 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Pita Gyros, Gyros im Pitabrot, Gyros-Pita selber machen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/gyros-pita
Gewickelt werden Schweinenacken, Fladenbrot und Tzatziki. Als Box: Döner-Box.
Zutaten
Gyros
- 500 gSchweinenacken (Kamm) (in feinen Streifen)
- 20 mlRapsöl
- 80 gZwiebel (fein gehackt, für die Marinade)
- 4 gPaprikapulver, edelsüß (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gOregano, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gThymian, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gKnoblauchpulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gKreuzkümmel (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 4 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gPfeffer, schwarz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Pita
- 320 gFladenbrot (4 Pitabrote à 80 g)
- 200 gTzatziki
- 200 gTomaten
- 150 gGurke
- 60 gZwiebel, rot
Zubereitung
- Fleisch mit Öl, gehackter Zwiebel und Gewürzen mischen und mindestens 1 Stunde marinieren.
- Fleisch in einer heißen Pfanne portionsweise 5–6 Minuten knusprig braten.
- Tomaten und Gurke in Scheiben, rote Zwiebel in Ringe schneiden. Pitabrote kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen.
- Brote mit Tzatziki bestreichen, mit Gyros, Gemüse und Zwiebeln belegen und einrollen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 44,9 g davon Zucker 6,2 g · 32 % der Energie
- Ballaststoffe 4,9 g 1,7 % der Energie
- Eiweiß 35,3 g 25 % der Energie
- Fett 26,3 g 42 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (386 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 569 kcal | 147 kcal |
| Kohlenhydrate | 44,9 g | 11,6 g |
| davon Zucker | 6,2 g | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 4,9 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 35,3 g | 9,1 g |
| Fett | 26,3 g | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 1,6 g |
| Salz | 2,6 g | 0,67 g |
| Eisen | 1,1 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,7 BE / 4,5 KE | 1 BE / 1,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Die Gewürzmischung als Vorrat: Gyrosgewürz.
- Als Teller mit Beilagen: Gyros.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Gyros Pita?
Rund 569 kcal pro Portion (386 g), davon 45 g Kohlenhydrate, 35 g Eiweiß, 26 g Fett und 5 g Ballaststoffe.
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